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韩式酱鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 蒜瓣 6片
- 洋葱 小半个
- 小米辣 4个
- 香菜 1小把
- 白芝麻 1小勺
- 酱油 120克
- 糖 40克
- 清水 120克
韩式酱鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒水，加入盐、白醋，烧开后放入鸡蛋煮6分钟后捞出剥皮。
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步骤 2：
120克酱油和120克清水混合，加入40克白糖，放入蒜片、洋葱丁、香菜碎、小米辣搅拌均匀。
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步骤 3：
把去完壳的鸡蛋放入酱汁中，密封好冷藏过夜。
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步骤 4：
第二天撒上些白芝麻就可以吃啦，下饭配面都可以哦。
对半切开窝在面碗里，有溏心蛋的嫩软香绵，还有茶叶蛋的浓香入味。反正就是怎么吃都很适合呀~
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