五分钟早餐之飞碟三明治

2022年11月05日

记忆中第一次吃飞碟三明治，是在港式茶餐厅。长大后在一定程度上实现了厨具自由，很多菜式都可以自己摸索啦！今天用两片面包做两种口味的三明治。

海盐奶盖葡萄花茶

2022年11月02日

小清新的奶茶谁不爱呢？DIY还能减少糖类摄入，比如今天做的海盐奶盖葡萄花茶，用了夏黑风味零卡糖浆，听着音乐，看着书，一口口品尝低卡奶茶，美滋滋的。

广式莲子百合冬瓜汤

2022年11月01日

在广东称猪腱子肉为猪展肉，很适合煲汤。老爸说入秋容易口干舌燥，不适宜用赤小豆，让我换成红豆。喝了身体舒服，就是靓汤。帮老爸记录菜谱系列。

黑腐竹胡萝卜嫩炒肉片

2022年10月13日

菜品里选用了黑腐竹，50克是干重。用黄腐竹替换也是一道美味佳肴。

花旗参石斛炖鸡汤

2022年10月06日

入秋滋补佳品。

黑腐竹木耳素小炒

2022年09月27日

清爽又营养的一道小炒。

椰香芋头蒸排骨

2022年09月12日

香香糯糯的荔浦芋头和蒸的酥烂的排骨。已被录入我的家宴保留菜单。

虾滑蛋饼贝果三明治

2022年09月02日

虾滑蛋饼煎好，整个厨房都是香香甜甜的味道，爱了！

京酱肚丝

2022年08月23日

酱香浓郁的肚丝，可拌冷面热面盖浇饭，卷饼，也可以混搭意面，三明治。

香菇肉泥蒸蛋羹

2022年08月15日

大人小孩都喜欢的一道蒸蛋羹。蛋羹嫩滑的秘诀在于蛋液的调配1：鸡蛋如果不够新鲜可以加一点点盐，凝固得更好。2: 加温的或凉的开水，这样水里很少氧气，蒸出来没有气孔。水量根据自己喜好，少点水就像布丁，多一点就像入口即化的豆腐花。我比较喜欢1只蛋配100克水。3: 水开后上锅中火蒸，时间根据蒸盘的厚度和蛋液的高度容量而定。只要留意这三点，不需要加盖碟子或保鲜膜，也可以蒸出嫩滑蛋羹。

肉末炒苦瓜粒

2022年08月09日

简单清爽的一道小炒！

低脂凉拌鸡丝

2022年08月08日

百搭凉拌汁！

百香果泰式酸辣鸡爪

2022年08月08日

非常简单的一道小吃，酸酸辣辣的，就很适合夏天。

椰奶杂豆小芋圆

2022年07月23日

食材大多都是成品，煮好小芋圆，组装起来就行，夏天一道简易小甜品。

蔓越莓培根凉拌米粉

2022年07月16日

某个炎热的夏夜，忽然想吃一个满足感爆棚的宵夜，虽然干炒牛河、星洲炒米粉、瓶装冰冰的维他奶在头顶转圈圈，但真的不愿意出门，只好想尽办法满足自己的胃。打开冰箱，目光停留在甜面酱、蔓越莓汁、培根，粮仓里有各种米面，最后挑了细米粉，来尝试一个新组合吧！

蔓越莓黄桃芝士夏巴塔三明治

2022年07月16日

黄桃香甜，芝士浓郁，蔓越莓酸甜，和百搭的夏巴塔结合就很惊艳！

蔓越莓爆珠烧仙草冻

2022年07月16日

夏天的冰箱常备烧仙草和芋圆，随时可以端出一份小甜品。大多跟奶茶或椰汁搭配，今天试试酸酸甜甜的蔓越莓。

蔓越莓冰蓝特饮（蝶豆花）

2022年07月15日

外面35度高温，很想天天抱着一大杯解渴消暑饮品，快来自制一杯健康果汁吧！

煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

2022年07月14日

三文鱼自带大海咸味，不需要过多的调味，直接煎熟，用蔓越莓的酸甜代替柠檬，和减盐酱油做成浓酱，别具一番风味！

花茶冻蔓越莓饮

2022年07月14日

清爽花茶冻配蔓越莓汁！

蔓越莓青柠气泡水

2022年07月12日

夏日挚爱极简饮品之一。

紫苏彩椒烤排骨

2022年07月06日

锡纸烤排骨，紫苏的特殊清香和烤肉非常搭，露营野餐用户外烤炉也可以操作哦！

凉拌苦瓜木耳

2022年06月28日

刚刚过完一段又热又雨的日子，现在开始天天33度暴晒，借用网络红人的一句话：广东人简直就是经历清蒸之后又被大火收汁！清爽可口的凉拌菜简直是救星。

香菇蒸冬瓜片

2022年06月22日

广东的夏天又湿又热，家家户户最钟意煲冬瓜各种汤了。今天用冬瓜最一道创意菜，分分钟让你的餐桌眼前一亮。

夏天里钟爱的一碗面

2022年06月15日

炎热的夏季来临，准备迎接超长待机至11月的夏季，在广东这边，太热不想进厨房汗流浃背做饭是常事，但不能经常点外卖呀！最方便就系：渌（luk22）个面（min22）食啦！（=煮面吃）基本上所有配菜都可以一锅熟。端着锅吃面，一杯冻柠茶，吹着空调，凉爽了！