黑腐竹木耳素小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑腐竹提前半小时浸泡，剪成段备用。黑木耳也提前半小时浸泡，洗净撕小备用。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切片，娃娃菜切丝。小米椒切圈。

• 步骤 3：

  

  黑木耳汆水煮熟捞出沥水备用。

• 步骤 4：

  

  黑腐竹汆水煮2分钟捞出沥水备用。

• 步骤 5：

  

  锅里倒入葵花籽油。加入小米椒圈胡萝卜。

• 步骤 6：

  

  胡萝卜变色倒入娃娃菜。可以先放菜梆子，后放叶子。

• 步骤 7：

  

  炒至变软后，倒入黑木耳和黑腐竹。

• 步骤 8：

  

  翻炒一分钟，开始调味。加入糖、轻盐酱油，炒匀。

• 步骤 9：

  

  最后烹入米醋。

• 步骤 10：

  

  装盘。