2013-03-11 加入
当我们品尝美食的时候,其实是在对心进行食疗,食物的治愈力量,相信每一个爱吃的人都无法抗拒。Bon appétit~~
黑啤黑麦法式面包
2015年06月02日
夏日的味觉盛宴~毛瓜意面
2015年05月13日
当芝士爱上白葡萄酒……就纠缠在一起了!
【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤
2015年05月10日
牛油果番茄黑醋开放式三明治
2015年05月09日
今天在国外网站看到一个很特别的吐司吃法,意式黑醋以浓缩的状态做topping,很特别,特此一试,原菜谱里用到seeded bread,就是含有很多籽类的面包,如黑芝麻,葵花籽,奇亚籽,等等,跟banana bread做法比较相似,用小苏打和泡打粉代替酵母做的。我们也可以选择任意面包代替。成品图来自原菜谱,原菜谱作者Ashley Melillo,翻译自:http://blissfulbasil.com/2014/08/06/avocado-heirloom-tomato-toast-with-balsamic-drizzle/
【清热解暑】薏米海带陈皮绿豆沙
夏日清凉必备!
【排毒祛痘汤】绿豆莲子百合炖老鸽
2015年05月08日
上火了,长痘痘了,来喝碗绿豆莲子百合炖老鸽吧!以下份量为1.5L炖锅两人份炖汤。
蓝带白吐司Pain De Mie
2015年05月07日
利用云菜单功能,随心所欲调整揉面,发酵,烘烤时间,在手机上就可以轻松预设好,免去在面包机上繁复操作选择自定义时间,这个功能必须大赞!这次用面包机试做《法国蓝带面包制作基础》中的白吐司。
黑芝麻全麦胚芽吐司
2015年04月30日
第一次使用可以手机远程控制的面包机!app里面还有海量菜谱可参考!迫不及待要试试了!
桂花雪梨酱
2015年04月26日
桂花雪梨酱,泡茶时加一勺,或涂抹面包,甚至冲水喝,做冰镇饮料,夏天少不了的清润佳品!
荞麦芝麻窝窝头~酵母版
2015年04月21日
快来试试这款松软但有嚼劲,既饱腹又健康的杂粮窝窝头吧!相比无发酵的窝窝头,更喜欢酵母版的窝窝头,不会粘牙,更松软。以下份量为8个约40g窝窝头。
朴素的紫薯蛋糕卷~如何做完美卷卷
2015年04月18日
以前做需要打发鸡蛋的蛋糕都用白砂糖,后来试过发现黄蔗糖其实也可以用来打发蛋白,烤出来的蛋糕一样细腻柔软。而且本人也力荐黄蔗糖,它营养成分和微量元素不但比白糖多得多,做的甜点还有很独特的香甜。这次采用的是黄金幼砂糖,也是国内比较容易买到的。鸡蛋连壳约60g一个;烤盘:三能28*28cm金盘;油布:蓝点blue drop马卡龙专用玻璃纤维不沾垫。配方参考自小岛留美老师。动手之前请一定要看小贴士。
#寻人启事#法式Poolish种柠香全麦吐司--面包机
2015年03月17日
法式Poolish种是用等量的面粉和水,加上少许酵母混合后经过长时间发酵而成。Poolish种可以带出面粉的独特香甜,延长面包保鲜期,质感比直接法发酵面包粗糙。Poolish种里面酵母的量根据液种发酵时间调整,常温发酵时间越长,酵母所需量越少。——参考自百度文库
健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)
2015年03月06日
拥有玉米香气的吐司,要试试么?
法式Poolish种白吐司--松下面包机
2015年03月01日
橙香奶油奶酪吐司—松下面包机
香气四溢的吐司!
豌豆腊味蒸角(饺)
2015年02月18日
每到过年,妈妈总会做豌豆腊味蒸角,今年也不例外,我当起小助手。
冬日热巧克力
2015年01月27日
热巧克力是由黑巧克力做成的,热可可是用可可粉冲兑的。热巧克力口感更加醇滑浓厚。今天试试这款热饮吧,冬日驱寒必备品哦!以下份量为一杯。
梅干菜橄榄油烧茄子
2015年01月22日
柠檬红茶吐司(面包机)
2015年01月18日
“要来就来真的,维他柠檬茶真的含柠檬汁哟~”还记得这句经典广告台词么?学生时代,夏天里最喜欢的饮品就是维他柠檬茶,酸酸甜甜的,齿颊留红茶香,消暑又解渴,咕咚咕咚喝下几口,打个嗝,暑气全消,现在偶尔经过便利店,也会来一罐。红茶,柠檬时常用来做蛋糕配料,今天突发奇想,用来做面包吧!结果意料之外!膨发得很高,很柔软,组织超级棒,口感很特别,喜欢柠檬红茶的朋友别错过哦!面包机:松下pm105,软式吐司程序
#松下烘焙魔法学院#低油版松饼vampire pancake
2015年01月15日
好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!果然是会下厨的男生最令人神往,今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用
牛油果酸奶咸味奶昔
2015年01月11日
奶昔不一定要甜腻腻的!今天试一试咸味,减肥低卡首选!
#松下烘焙魔法学院#蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)
2015年01月09日
没想到蓝莓和苹果可以那么搭!以后吐司,法棍,贝果......抹酱又多一味!
#松下烘焙魔法学院#经典白吐司
2015年01月04日
经典是永恒的爱,白吐司的百搭你们懂的!
#松下烘焙魔法学院#80分钟快速萨拉米薄底披萨
披萨就应该薄脆薄脆哒~份量是两个25cm直径的披萨。面包机:松下pm105,披萨面团程序。
#松下烘焙魔法学院#肉桂葡萄干吐司
我是无论喝咖啡,牛奶,热巧都要加肉桂粉的人,很爱肉桂的味道,不但气味芳香,而且还是健康食材~~补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉(摘自百度)。肉桂味吐司,喜欢肉桂的朋友可以试一试哦!