【缘豆儿】的厨房

雪梨麦冬菊花茶

2017年10月19日

秋季开始干燥的天气，我是比较容易咽干引起咳嗽的，所以得特别注意润肺润燥。介绍一款秋天的保健茶水--雪梨麦冬菊花茶。雪梨是很好的养生食材，有清热生津的功效，清炖或煮汤后其寒性会减少而润性增加，很能对抗秋燥。麦冬能生津解渴、润肺止咳。菊花具有养肝明目、润喉生津等功效。

肉末蒸蛋#厨些之外，锦享美味#

2017年09月15日

从小喜欢吃蒸蛋，嫩滑嫩滑，吃着可爽了。有什么就加点什么--剩下点肉末，炒了加一起，美味加倍。

蒜香黑椒烤排骨

2017年09月15日

用烤箱烤的排骨，很香很好吃。聚会上露一手，肯定赞不绝口。

奶酪火腿酥卷

2017年09月14日

简单制作，香酥美味，早餐或下午茶来一份都不错哟。

薏米二豆汤

2017年09月14日

南方暑湿，薏米二豆汤对此有清热解毒、养肌健肤的功效。薏米是广东民间常用的入汤入药之品，它食药兼之，中医认为它具有健脾清热的功效，而二豆即清热解毒的绿豆、健脾祛湿的赤小豆。它们合而为汤，更香糯软滑、清润可口。

牧羊人派

2017年09月14日

说到派我还真没太喜欢面粉类的甜派。这个牧羊人派（Shepherd’s pie），是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，可以当作主食。烤出来香气四溢，可以美美地饱餐一顿。

红枣枸杞紫米豆浆

2017年09月14日

红枣和枸杞的搭配不但能补血，令女性朋友的皮肤白皙，还能明目。《本草纲目》记载，紫米也有滋阴补肾、明目活血等作用。因此这款豆浆有补气养血、补肾的功效，适合电脑族经常饮用。

鸡肉红椒意面#装满好时光#

2017年09月14日

鸡胸肉煮得很嫩，腌红椒也很好味道，与意面一起拌的，很好吃。

三色菜花

2017年09月04日

一直以来家里的菜都以清淡为主。清爽简单又不缺营养而且好吃的菜最为喜欢。就如这盘简单拌拌的花菜。

肉末炒玉米

2017年08月27日

玉米虽然非常普通，却也是非常好的粗粮，是全世界公认的黄金食材。玉米中还含有大量的镁元素，可以加强肠壁的蠕动，从而促进体内废物及时排出，对瘦身减脂十分有利。这是非常美味又特别下饭的一道菜，而且做起来也简单。

芹菜拌黑豆腐竹

2017年07月15日

持续高温，胃口已经不那么好，吃肉已经可有可无，还是拌菜吃得更舒服一些。

凉瓜鲜虾瑶柱羹汤

2017年07月13日

清热解暑、养颜美肤的苦瓜是夏日食谱的必备之选。它清热除烦、解毒明目、清心养颜。我们广东经常在夏季用苦瓜煲汤。搭配苦瓜用了有滋阴补益、惹味开胃功效的鲜虾仁和瑶柱，还有健脾补虚作用的鸡蛋以及重用生姜佐制苦瓜的寒凉食性，使之不伤人体正气和中焦脾胃。

木瓜番茄银耳蛋花羹

2017年07月13日

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉的。番茄煲汤酸酸的，有生津止渴，健胃消食的功效，它所含番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，还能美肤养颜。银耳滋润而不腻滞，润燥养阴清热都很管用，再配合营养丰富的鸡蛋，它们合而为而汤，具有开胃消食、美肤养颜的保健功效。

百香果烤鸡翅

2017年07月12日

有着百果之王称谓的百香果，含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。可以直接食用，用来冲饮、炖肉、腌制肉食，也是绝好的食材。我喜欢吃百香果，经常一箱子一箱子的买。最近大概是季节，比较便宜了点而且很容易买到。我一般都直接的吃了，这不用了两个腌制鸡翅再烤，鸡翅也带有浓郁果香味，开胃不油腻。

金针菇拌耳丝

2017年07月11日

猪耳脆香爽口，具有较多的胶原蛋白，并且口感非常好，当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。拌菜简单易做却能很好吃，而且很省时，也很适合忙碌的上班族。

莴笋拌鸡丝

2017年07月11日

口味比较清淡，不太喜欢调味过多的菜。简单制作保持原味又不失美味的最合我口味了。莴笋口感鲜嫩爽脆，做菜可荤可素，可凉可热，它还具有独特的营养价值。和鸡丝一起做个凉拌菜，做法简单，味道清新，口感脆爽。

冬瓜海白汤

2017年07月09日

海南人的夏天是少不了海白汤的。海白是一种海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。海白性凉，夏天喝其汤比较能祛暑。海白汤有海的味道，煮熟后汤略显白色。夏天也是盛产冬瓜的时节，冬瓜富含维生素C等诸多对人体很有好处的微量元素，含水比较丰富，有清热利尿的功效，袪湿效果不错。因此，加入冬瓜一起煮的海白汤能够在炎热的夏天及时的给人体补足水分，起到补水解暑的作用，还能利尿解毒，生津止渴，是夏季人们必备饮食佳品。

蒜蓉干贝蒸丝瓜#给老爸做道菜#

2017年06月10日

读书的时候，每天一放学就能吃上爸爸准备好的饭菜，虽然话不多，仍能感受到深沉的父爱。老爸不抽烟不喝酒，饮食清淡。炎热的夏天，为老爸蒸一道丝瓜，是很不错的选择。民间有谚语“夏吃瓜”。夏日里人们脾胃功能减退，更应少吃肥腻辛辣的食物。丝瓜热量低水份高、清暑凉血，夏天吃除了清热之外，还能调节皮脂分泌。而干贝富含多种营养成分，具有滋阴补肾、和胃调中功能，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。两煮搭配一起蒸，清热解暑味道鲜美。