酸菜冬笋锅

2024年11月

想念老家的冬天煮一锅热气腾腾的酸菜冬笋，酸香脆爽开胃，热乎乎的汤喝得浑身暖暖的。 一天的幸福时光就是想啥来啥，朋友寄来了老家冬笋，自己腌的酸菜正好吃，酸菜冬笋锅立马安排上。再煮一大盆清水浸泡，生腌一大瓶，储存随吃随取，实现了冬笋自由。

梅干菜肉饼

2024年11月

梅干菜饼是老家的特色小吃，梅干菜特有的咸香味萦绕心间，梅干菜饼也自然是我会常想念的美食之一。远在千里之外，想吃也自然是自己动手做，柔软的饼皮、咸鲜香的梅干菜肉馅，吃一口真会香得停不下来。

橄榄蘑菇披萨

2024年11月

周末在家烤披萨，香气洋溢满屋，日子很简单时光很温暖。披萨上洒落的西班牙青橄榄、黑橄榄在视觉、味觉上都是点睛之笔。

滑蛋薯饼

2024年11月12日

美国原味薯饼打底，铺盖滑蛋，嫩滑鲜香。薯饼是用美国马铃薯做的，用料纯，原汁原味，营养美味。

薯饼开放三明治

2024年11月07日

常吃油炸食物不健康，但又想吃香香酥酥的美味，我都是用煎焙的烹饪方法替代油炸，既享受到了美味，又少油健康。 美国马铃薯做的薯饼就是一种首选的快手食材。不需要解冻，直接放入锅里小火焙煎至酥软，香香的可好吃了。铺上牛肉片、香煎蘑菇做成开放式三明治，口感有层次，味道更鲜香浓郁，营养又健康。

烤薯饼早餐拼盘

2024年11月06日

冰箱里备上几盒美国乡村薯饼，做早餐太方便了，放入烤箱里烤二十几分钟就好。烤薯饼的同时炉灶上水油焖配菜、煎鸡蛋，一盘丰富的早餐拼盘，简单好做，好吃又营养健康。

香酥烤薯饼

2024年11月06日

用的是美国乡村薯饼，美国马铃薯制作而成冷冻保存，使用不需要提前解冻，冰箱取出拌匀自己喜欢的调料和香料，入烤箱烤制即可。做早餐特别方便，搭配喜欢的蔬菜，好看好吃营养又均衡。

果酱南瓜饼

2024年10月21日

金黄是秋天的专属色，给人明亮温暖。 南瓜也是秋天给予我们的美味食材，咋做都是好做的，切片加蒜素炒以盐调味，甚是清香。蒸熟捣泥，混以糯米粉，两面煎金黄成饼，包馅不包馅都是软糯糯的，做起来便捷，填充了果酱为馅料，香甜软糯酸甜开胃，黄澄澄的色泽也很是温暖。

红薯丝馒头

2024年10月11日

小时候虽没饿过肚子，但粮食也不是很富裕。 妈妈偶尔会在蒸米饭的上面铺一层红薯丝，挑嘴的爸爸吃白米饭，我们姐弟仨的米饭里会掺拌少许红薯丝，而妈妈自己碗里则是红薯丝上粘裹少量白米饭。 那时觉得不难吃，但也不欢喜。 日子过好了，红薯没被从餐桌上淡化，反而常常是主角，吃法也多样变化，不仅更好吃，与精米白面搭配着吃还更健康营养也更均衡了。

胡萝卜炖牛腩

2024年10月07日

牛腩炖得软烂入味，吃起来不塞牙。胡萝卜清香且有甜味。汤的味道很鲜美而且层次丰富，有牛肉的浓香，还有胡萝卜的清甜。秋天喝一碗润润的。

桔饼黑全麦发糕

2024年08月19日

南方长大的我，主食习惯了吃米饭。老家的发糕也是用糯米和大米为原料蒸制而成，松软香甜，是烙印在头脑里的家的味道。 北方生活时间长了，主食的成分日渐多样化。除了用米类做糕点，也常用面粉替换米粉。比如用面粉和黑全麦粉蒸制的发糕，照样的松软，还透着浓郁的麦香味，早餐来几块洋溢着满满的幸福香气。

酸黄瓜烧牛肉

2024年07月25日

天气火热，总想着吃点口味厚重的菜肴会来更开胃下饭。 酸黄瓜、泡辣椒的酸、香、辣便是做菜配料的首选。我也一直备着两三个腌菜罐子，随用随捞，方便得很。

苹果烤鸡蛋

2024年07月14日

苹果烤一烤，质地更为柔软，对肠胃更温和。尤其适合老人小孩子食用。

苹果拌黄瓜

2024年07月09日

夏天喜欢用瓜果蔬菜做一些凉拌小菜，简单好做。成菜酸甜可口，清爽解油腻。 新西兰皇后红玫瑰苹果，脆甜多汁，拌沙拉的绝佳食材。

苹果银耳羹

2024年07月09日

日常食材中已含有太多的甜味了，比如苹果、发酵过的醪糟，都是自带糖分。在平常烹饪中，搭配这些食材，调和味道、丰富口感层次，既美味又健康。 QUEEN新西兰皇后红玫瑰苹果完美收到，个个红润饱满，果香浓郁，脆甜多汁。

儿菜肉片炒年糕

2024年04月02日

用小指粗的火锅年糕，软软糯糯弹牙不粘，超入味。

酸菜蚕豆

2024年03月20日

鲜蚕豆自带清香的鲜甜味，酸菜有浓郁的酸香咸味，两者搭配不需要多调味，它们本身味道相互融合即自成美味，酸香鲜咸辣，相当开胃下饭。

麻辣兔肉

2024年02月19日

兔子肉自身不带什么味，我喜欢把烧的味道稍微浓厚点。麻辣入味香浓，就米饭吃香辣开胃。

年年有余～酒酿蒸鱼

2024年01月20日

过年不能少了鱼，寓意年年有余。 吃鱼还是喜欢黄花鱼，蒜瓣肉厚而嫩，味鲜而不腥，刺少而软。 烹饪方法还是喜欢清蒸，鱼形完整营养不流失。 调味只用了黄酒、甜酒酿、蒸鱼豉油，简单又入味。

奶油炖牛尾

2024年01月09日

假期里孩子做饭频率多了，又尝试了几道新菜式。并推荐牛尾的新做法给我，同时还定了牛尾和配料送到家里，我也及时安排起来。 奶香肉香交融散发出的香味馥郁层次丰富耐回味，汤浓肉香有浓郁的异域风味，在家也能吃大餐，两人一锅意犹未尽。

干酪炒米粉

2024年01月08日

意面再怎么煮都觉得有点硬，但喜欢那样的调味。 南方人喜欢吃米粉，超爱炒米粉，突发其想，加了格巴尼新鲜马苏城拉干酪，爽滑的米粉增加了奶香和植物香料的复香，别有风味。

干酪球烤汉堡

2024年01月07日

家里备了两筒格巴尼新鲜干酪球，早餐主食不用10分钟就完成✅ 汉堡夹着干酪球、萨拉米，香美的不要不要的。

减脂餐盘

2024年01月06日

减脂更要注重营养，蛋白质更要跟上。选择新鲜干酪，虾仁，蘑菇等营养密度高的食物，享受美味的同时更益于健康。

豆豉蒸排骨

2023年12月24日

家常食材，简单腌制码味，再入锅蒸煮，做法方便省事，厨房油烟也少些。 蒸菜可保持食物的原形，营养流失少，锁鲜效果也好，是一种健康的烹饪方式。一些蒸菜需要提前给食材腌制码味。比如像排骨之类的食材处理好后加调料拌匀，装保鲜盒或盘密封后放冰箱冷藏腌制2小时以上，更入味。 蒸菜还有个方便之处就是菜和饭多样食物可一锅同蒸，大米淘洗后装盒加水，入锅同蒸，有上中学时学校里蒸饭吃的感觉。反正是怎么方便怎么来。

虾仁粉丝煲

2023年12月18日

冬天还是一锅煮，吃得更暖乎。娃娃菜是不可少的食材之一，自带鲜甜味道。豆腐和虾仁低脂高蛋白，又增加鲜味，都是减脂期也可以放心大口吃的美味。