豆腐渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做了豆腐过滤出来的豆腐渣

• 步骤 2：

  

  准备好食材

• 步骤 3：

  

  红枣洗净去核剪成小粒，桂圆去壳去核剪碎，核桃仁和熟黑芝麻混合捣碎

• 步骤 4：

  

  将上步食材加豆腐渣、糯米粉，再分次加入约半小碗清水或牛奶，拌匀糅合成团

• 步骤 5：

  

  煎锅刷油，抓一把豆腐渣粉团，搓圆压扁成饼，放入煎锅，中火煎3分钟，饼底定型起壳

• 步骤 6：

  

  淋入开水，锅底布满水，盖锅盖，煎6 – 8分钟，锅里水干

• 步骤 7：

  

  翻面再煎3 — 4分钟，饼两面呈金黄，熟透即可。

• 步骤 8：

  

  早餐搭配一杯银耳苹果鹰嘴豆浆，营养健康