【媚娘小厨】的厨房

冬瓜海带丘比沙拉酱汤

2017年07月17日

收到丘比沙拉汁，很开心得就炖了冬瓜海带丘比沙拉酱汤。这样一碗减脂汤，配合运动，不要太瘦哦！冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。

比肉还好吃的手撕茄子

2017年07月14日

从小就喜欢吃茄子，但只吃南方的细长茄子。口感绵，皮软。炒茄子，茄泥都吃不腻。

苦瓜炒梅干菜

2017年07月11日

以前妈妈经常烧，所以也就爱吃。苦瓜先用盐杀下水，吃起来只有香，没有苦味。

家庭版酿米酒/酒酿/醪糟

2017年07月10日

记得大概五六岁时的一天，妈妈外出，大我六岁的姐姐在家看我。中午过后，妈妈还没回家，饿得我哇哇直哭。姐姐翻箱倒柜的找东西吃，最后在饭桌底下发现一口大缸，掀开盖子，香味扑鼻而来，缸里有饭有水，那时不知道这就是酒酿。姐姐从碗柜取来勺子，姐俩趴着缸边席地而坐，遥相对应，正方便姐姐喂食，挎一勺送入她自己口中，再挎一勺直伸过来轻而易举地送入我的口中。入口绵软，香甜温润，吃得停不下，姐姐为了不让我哭，就一个劲地往我嘴里送，结果可想而知，醉了！从那第二天开始，知道了这美味的水泡饭叫“酒酿”

珍珠丸子

2017年06月15日

孩子说想做珍珠丸子带到事务所給同事们尝尝，可以跟他们介绍介绍中国的饮食文化。我就慢慢倒腾起来吧！

小炒藕丁

2017年06月04日

中医认为，藕具有除烦解渴、止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。多食莲藕对女性尤其有好处藕煮熟后，有养胃滋阴、益血、止泻的功效，特别适合女性食用，所以民间有女不离藕的说法。

桂花糯米松糕

2017年05月27日

包粽子还有糯米没用完，想着做各种小食品消耗它。我回家后，孩子会因为没时间做，放长虫而扔了它，免得暴殄天物。

麻糍（白芝麻糯米粉版）

2017年05月17日

孩子海外求学不容易，难得出来看她一趟，尽量多做点想吃而平时又买不到吃的食物。昨晚说想吃麻糍，于是今早的餐桌上就有了这样一盘。

酱香葱花燕麦煎饼

2017年04月17日

又要放假啦，准备外出旅游喽！所以清理清理家屯的食材。内蒙朋友带来的燕麦还有少许，煎饼就可以解决了，很好的一次没有浪费掉。

冷面温吃法外加桂圆红枣汤

2017年04月13日

今天吃了明天还想吃的是美食，冷面就是我爱吃的，爱配料---辣白菜，酸酸甜甜的冷面汤，还可以随意加菜码。但冷吃肠胃觉得有点凉，所以就换换吃法，温热了吃。今早做的是两人份，菜码品种数量可随意。

红烧小溪鱼

2017年04月01日

每周会去早市买菜，而且每次都会买新鲜的鱼。什么鱼是最应季的就会买回什么鱼，口味比较清淡，煎、焖、蒸是常做的烹饪方式，红烧倒是很少烧。红烧一个换换口味。

雪菜鸡蛋汤米粉

2017年03月29日

小时候吃上一碗铺有鸡蛋的汤米粉，就像过年一样的高兴。每次感冒了、生病了，妈妈问“想吃什么呀？”那肯定是要一热乎乎的雪菜米粉，都会小声的带上一句：“不用鸡蛋了。”那是因为知道家里物资不富裕，不是天天有鸡蛋，怕妈妈不忍心说“家里没鸡蛋了。”吃完一碗辣辣的雪菜米粉，病也就好了一半。那一碗米粉不是简单的食物，而是一碗幸福。

凉拌瓜条

2017年03月24日

人的生活习惯、饮食习惯都是在不断的改变中，孩子小时候爱吃肉，所以餐桌上顿顿有肉的身影，孩子渐渐地长大了，我们也不再年轻，慢慢地开始吃素。青菜瓜果爽口，少盐少调料，吃得甚是舒心。

葱花煎饼

2017年03月23日

皇帝的早餐，百姓的午餐，乞丐的晚餐，可想早餐的重要性。早餐的食物品种、营养尽量丰富些，但准备早餐的时间又往往比较仓促，所以就做些简单快捷的餐品。早上起床，先把粥煮下去，面粉和上，再去洗漱，洗完即开始煎饼，利用煎饼的空隙拌小菜，安排得当，一顿早餐也还是不错的。

南瓜牛奶羹

2017年03月21日

喝牛奶太单一，再者天天喝也会腻味了。加其它食材，即丰富口感，营养也更丰富。

清汤面

2017年03月21日

小时候的记忆中，妈妈烧面条都是要煮两遍的，而且那时候的南方只有干挂面。第一遍锅里的水烧开，放入面条煮至无硬心，捞出过遍凉水；再起油锅，肉丝蔬菜下锅煸炒后再加水煮开，再放入之前煮好过了凉水的面条，放盐调味再出锅。后来到了北方才知道面条还可以这么捞了吃。

韭菜素炒春笋

2017年03月20日

韭菜，春笋都是春天应季食材，吃春少不了。

牛腩炖萝卜

2017年03月16日

牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，容易入味，吃的时候也容易嚼些。

荠菜香菇薯粉饺#舌尖上的春宴#

2017年02月27日

朋友来家包饺子吃。她是在西北长大的，面粉饺肯定是最常吃的。于是就包了薯粉饺，出锅看到半透明状而又爽滑的皮，先是一通拍照发朋友圈，再是咬一口开始点评：我人生第一次见这么漂亮而又细腻滑溜的饺子皮，只有一把盐的素馅好香！看她们吃得开心，也觉得好有成就感。荠菜，又称荠、菱角菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布，全世界温带地区也都有。它富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2及蛋白质，其独有的荠菜酸能起到很好的止血作用，对血友病患者很有帮助。