暖暖的酒酿南瓜圆子

2020年11月01日

深秋的南瓜粉糯香甜，蒸熟捣成南瓜泥做成黄色的糯米小圆子自带清香味，鲜艳的橙黄色既夺人眼球又感觉非常的温暖。用来做圆子的南瓜要选择这种红皮黄瓤的南瓜，色彩鲜艳光亮。

排骨芋头煲 | 暖心暖胃

2020年10月30日

低卡多彩的藜麦彩椒沙拉

2020年08月22日

天热时喜欢做沙拉，一些生食的瓜果一定要清洗干净，切菜时用到的菜板最好是生熟分开，备一块切生食瓜果的专用板，刀具则先消毒再用更安全。原先我都是把菜板和刀具都用开水烫过之后再用，其实还是有点麻烦的。 发现臻米刀筷消毒器上市，看介绍用起来挺方便的，尺寸也不大，直接放台面上即可，一键简单操作。于是不犹豫的下单，收到立马给用上，将家里的各种厨房刀，筷子，勺子，叉都消毒一遍，再做沙拉方便多了，切生食蔬果的刀取出即用。

可以当饭吃的鸡刨豆腐

2020年07月24日

小小一块豆腐，吃法却有千万种，炖、炒、煎、炸、蒸、煮，十八般烹饪方法，对豆腐来说没有不适合的。我做了一道豆腐菜肴，不知是哪个菜系，也不知是南方菜还是北方菜，我给它取名叫鸡刨豆腐

鲜辣脆爽的爆炒西瓜皮

2020年07月24日

整个夏天我家百吃不厌的一道快手小炒菜----爆炒西瓜皮，就是用西瓜皮做的，简单一爆炒，清脆爽口，我家先生每次必夸：“真好吃！”

糖醋藕丁简单易做 | 清脆爽口

2020年03月25日

藕是药食同源的食物，有很好药用价值，藕可以生吃，也可以烧熟了吃，生吃有清热凉血、散淤的功效，熟吃有益血、止泻，还有健脾、开胃的作用。藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有很好的补益气血，增强人体免疫力作用，常吃藕类食物，对身体有很多的好处。

秋葵彩椒炒蛋

2019年06月11日

“植物蛋”很好奇这个名字，做出来的菜会是什么样子，又会是什么样的味道……点击申请使用，过了几天还真就收到试用样品，感谢感谢 试做了道最简单的—秋葵彩椒炒蛋，省却了传统鸡蛋打蛋液的过程，植物蛋液直接倒入锅中即可。出锅从感官、形状样子、口感上都与传统鸡蛋非常相似，如果不是自己亲手烧的话，绝不相信这不是鸡蛋炒的。

酥梨银耳汤

2018年10月04日

秋天干燥，日常膳食可以适当添加一些润燥的汤品。梨—秋天成熟，并有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。用来炖汤简单方便，搭配食材也没严格配比，家里有的可随意选取。适当加点干橘皮不但可增添香气，橘皮还有理气消胀、生津润喉的作用。

迷迭香烤小土豆

2018年07月09日

这天气，进厨房打开炉火就要烤糊你的节奏，那种大汗淋漓的感觉，想来只有这个时候下厨的人才有的体会。多采用蒸、烤烹饪方式，尽量从厨房的高温中解脱出来。 收到朋友寄来的传说中的恩施小土豆，又败回了迷迭香，再加点盐、油、黑胡椒，拼凑拼凑一道即是裹腹的主食又是完美的素食菜——迷迭香烤小土豆。 ——这么简单，真得好吗？

这个夏天，小米恋上了西红柿

2018年06月25日

小米养胃，西红柿养颜，它们相遇在这个夏天。小米恋上了西红柿的靓丽，西红柿爱上了小米的内涵。于是，小米不再只是熬粥，西红柿也不再只是炒鸡蛋，它们完美的结合了。

家庭版酿甜米酒（醪糟）

2018年04月21日

记得大概五六岁时的一天，妈妈外出，大我六岁的姐姐在家看我。中午过后，妈妈还没回家，饿得我哇哇直哭。姐姐翻箱倒柜的找东西吃，最后在饭桌底下发现一口大缸，掀开盖子，香味扑鼻而来，缸里有饭有水，那时不知道这就是酒酿。姐姐从碗柜取来勺子，姐俩趴着缸边席地而坐，遥相对应，方便姐姐喂食，挖一勺送入她自己口中，再挖一勺直伸过来轻而易举地送入我的口中。入口绵软，香甜温润，吃得停不下，姐姐为了不让我哭，就一个劲地往我嘴里送，结果可想而知，醉了！事后听说，姐姐是边哭边把我弄到床上，等妈妈回来的时候，她已成了泪人儿，哭着断断续续地跟妈妈说：“妹死了，在床上一动不动。”妈妈问清事情的来龙去脉后哈哈大笑，告诉姐姐：你妹是给你灌醉了。这时姐姐才破涕为笑。从这件事后，我知道了这美味的水泡饭叫“酒酿”，而且还会吃醉人的。小时候的记忆是最深刻的，也是最美好的。

酒糟蒸带鱼

2017年11月03日

入秋后是做米酒的好时节，甜糯米酒、桂花米酒、玫瑰米酒、红曲米酒，经常是交替着做。家里也就从不缺酒糟，发面用它，烧菜也是一味好调料。常烧酒糟鱼，酒糟萝卜丝。

五花肉烧笋干

2017年10月19日

生长在南方的我从小喜欢吃笋，各种新鲜的和各种笋干，搭配肉烧，素烧，只要是笋的菜，哪道都爱 笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。

大葱煎饼

2017年09月13日

周日去郊区朋友家拔来大葱，鲜甜而不辣，切末和面糊煎饼方便好吃

辣白菜炒鸡蛋#装满好时光#

2017年09月12日

辣白菜做调料，炒菜煮汤加入辣白菜，酸甜可口，开胃下饭

快速早餐三明治

2017年09月11日

早餐时间虽然不紧张，但还是尽量做一些快速的东西。最近经常烤土司，我家的烤箱一次可以烤两个，会给邻居送去一个，自己留一个，可以吃好几天早餐。原味吃，或是抹蜂蜜，间或做个三明治，换换口味。家里有什么食材，就用什么食材，对于吃，我们向来是比较随意，食材新鲜烹制方法简单就可以的，更喜欢蒸和煮两种烹制方法，口味比较清淡，拒绝油炸。

爽口洋葱拌木耳

2017年09月08日

晚餐吃清淡爽口，减轻肠胃负担，拌个小菜，炒个素菜，熬点米粥，清清淡淡的吃的更舒服些。 洋葱和木耳一起吃有很多保健功效，尤其是血糖,血脂,血压，胆固醇高的人群，经常吃点洋葱和木耳很有好处。

善魔师版菜粥

2017年09月03日

菜粥是江南一带普遍喜欢的一道主食，聚会酒后来一碗热乎乎的，温暖你的胃又不胀肚子。早餐或晚餐来一碗，煮制方便，有菜有饭有鸡蛋或肉丝，营养丰富。尤其是炎热的夏天，没有油烟，又清新怡口。菜粥可以新熬煮稀饭，也可以剩饭煮制。那位出差去了，一个人的饭太少焖不好吃，就一次焖两顿吃的，第二顿炒饭或泡饭，今早煮的菜粥，吃饭其实就是这么简单的事儿。

玉米面红枣红糖粥

2017年09月02日

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。玉米面渣煮粥是最方便快捷的粥品之一，也是我家的首选早餐品种。

妈妈味的酸菜豆腐

2017年09月01日

记得从我上小学开始一直到高中毕业，妈妈一直都是做豆腐卖的。开始要送到街上去卖，因为做的豆腐好，口碑相传，时间久了在镇上也小有名气，经常是家里刚做好，还没上街，在家就卖完，后来干脆就不再送到街上去卖，就放在自家院门口卖，能干的妈妈把生意做了，还把家里收拾的整整洁洁。豆腐也是我们家餐桌上的宠儿，尤其是酸菜豆腐，就连汤儿都下饭。

肉丁烧土豆

2017年08月27日

很感谢豆果寄来了家乐鸡粉，今天周日下了一整天的雨，凉快得最适合睡觉了。听着那位均匀的呼噜声，看书也看得我要睡着了。晚上简单的肉丁烧土豆，喝碗稀饭就好了

Q弹的红糖葛粉糕

2017年08月17日

家里还有好多葛粉，经常冲泡成糊糊做早点或晚餐，换点花样试试，加入糯米粉和成米浆样，蒸锅蒸熟，淋上蜂蜜，Q弹微甜，还挺好吃

自制酸奶

2017年08月14日

之前好几次想做酸奶，家里厨房小，小家电又多，下了决心不再败，所以一直没有酸奶机，也就一直没试过做酸奶。前几天换了个电饭锅，一看带有酸奶功能，邻居又送来了菌粉，万事具备。第一次就做得好成功，早上起床，打开锅盖，光滑平整的就像镜子一样，淡淡的酸味也正是我喜欢的。

家庭自制豆腐

2017年08月08日

一家都爱吃豆腐，尤其老公更是情有独钟，天天吃都不会腻。江南豆腐细腻豆香味浓郁，北方的卤水豆腐不一样，有一股浓浓的烟熏味，一直吃不习惯。定居北方似乎意味着要和豆腐绝缘了，老公多次提议自己做豆腐，都被我以太麻烦太花费时间为由拒绝了。但终究还是抵不住对江南豆腐的思念，还是琢磨了起来。要做就要做传统的地道的，买来了老工具小时候一直看妈妈用的那种木头盒子，小家小厨房买的是缩小版的，适合一次做一斤干干黄豆。用红曲醋点浆，没有任何添加，黄豆买的是老家农村种的椭圆形有褐色腰眼的非转基因黄豆，这样做出的豆腐带特有清香味。 此后没有刷漆没有用过胶水的原木豆腐盒就成了我家好用的但使用频率不是很高却又是最有感情的厨具

蒸鸡蛋羹

2017年07月23日

很高心能收到丘比沙拉汁试用，三个口味共六包，还非常贴心的配了一个密封夹，一块小方巾。丘比沙拉汁调味真是一绝的，不用其它调料，简单蒸蒸煮煮就是一道美味，炎炎夏日有了它是厨妇们的小确幸