过年发糕学起来

2021年01月19日

发糕是一种传统糕点，蓬松柔软，味道香甜，口感细腻入口即化，容易消化好吸收，尤其适合老年人、儿童食用。江南一带在过年时更是家家户户都少不了蒸几笼各色发糕，寓意“年年高”。

山西拨烂子

2021年01月13日

菠菜粉丝豆腐汤

2021年01月12日

胡萝卜洋葱炒羊肉

2021年01月12日

黑全麦馒头

2020年12月04日

每次去超市买面粉时都看到有自发粉，但一直没有买来尝试过。前两天想换黑麦蒸馒头，无意中看到黑全麦自发粉，想着天天下厨也不能墨守成规，各种食材各种做法都应该体验下，于是就定了一袋。收到后试了试全部用黑全麦粉蒸馒头，麦香味非常浓郁，口感略粗糙有嚼劲。我吃觉得太糙了点，先生说：自己家里吃这样糙的馒头挺好的，香香的也好吃。

感恩添美味南瓜百合新吃法，不炒不蒸厨房少油烟

2020年11月17日

暖暖的酒酿南瓜圆子

2020年11月01日

深秋的南瓜粉糯香甜，蒸熟捣成南瓜泥做成黄色的糯米小圆子自带清香味，鲜艳的橙黄色既夺人眼球又感觉非常的温暖。用来做圆子的南瓜要选择这种红皮黄瓤的南瓜，色彩鲜艳光亮。

排骨芋头煲 | 暖心暖胃

2020年10月30日

低卡多彩的藜麦彩椒沙拉

2020年08月22日

天热时喜欢做沙拉，一些生食的瓜果一定要清洗干净，切菜时用到的菜板最好是生熟分开，备一块切生食瓜果的专用板，刀具则先消毒再用更安全。原先我都是把菜板和刀具都用开水烫过之后再用，其实还是有点麻烦的。 发现臻米刀筷消毒器上市，看介绍用起来挺方便的，尺寸也不大，直接放台面上即可，一键简单操作。于是不犹豫的下单，收到立马给用上，将家里的各种厨房刀，筷子，勺子，叉都消毒一遍，再做沙拉方便多了，切生食蔬果的刀取出即用。

可以当饭吃的鸡刨豆腐

2020年07月24日

小小一块豆腐，吃法却有千万种，炖、炒、煎、炸、蒸、煮，十八般烹饪方法，对豆腐来说没有不适合的。我做了一道豆腐菜肴，不知是哪个菜系，也不知是南方菜还是北方菜，我给它取名叫鸡刨豆腐

鲜辣脆爽的爆炒西瓜皮

2020年07月24日

整个夏天我家百吃不厌的一道快手小炒菜----爆炒西瓜皮，就是用西瓜皮做的，简单一爆炒，清脆爽口，我家先生每次必夸：“真好吃！”

糖醋藕丁简单易做 | 清脆爽口

2020年03月25日

藕是药食同源的食物，有很好药用价值，藕可以生吃，也可以烧熟了吃，生吃有清热凉血、散淤的功效，熟吃有益血、止泻，还有健脾、开胃的作用。藕含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有很好的补益气血，增强人体免疫力作用，常吃藕类食物，对身体有很多的好处。

秋葵彩椒炒蛋

2019年06月11日

“植物蛋”很好奇这个名字，做出来的菜会是什么样子，又会是什么样的味道……点击申请使用，过了几天还真就收到试用样品，感谢感谢 试做了道最简单的—秋葵彩椒炒蛋，省却了传统鸡蛋打蛋液的过程，植物蛋液直接倒入锅中即可。出锅从感官、形状样子、口感上都与传统鸡蛋非常相似，如果不是自己亲手烧的话，绝不相信这不是鸡蛋炒的。

酥梨银耳汤

2018年10月04日

秋天干燥，日常膳食可以适当添加一些润燥的汤品。梨—秋天成熟，并有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。用来炖汤简单方便，搭配食材也没严格配比，家里有的可随意选取。适当加点干橘皮不但可增添香气，橘皮还有理气消胀、生津润喉的作用。

迷迭香烤小土豆

2018年07月09日

这天气，进厨房打开炉火就要烤糊你的节奏，那种大汗淋漓的感觉，想来只有这个时候下厨的人才有的体会。多采用蒸、烤烹饪方式，尽量从厨房的高温中解脱出来。 收到朋友寄来的传说中的恩施小土豆，又败回了迷迭香，再加点盐、油、黑胡椒，拼凑拼凑一道即是裹腹的主食又是完美的素食菜——迷迭香烤小土豆。 ——这么简单，真得好吗？

这个夏天，小米恋上了西红柿

2018年06月25日

小米养胃，西红柿养颜，它们相遇在这个夏天。小米恋上了西红柿的靓丽，西红柿爱上了小米的内涵。于是，小米不再只是熬粥，西红柿也不再只是炒鸡蛋，它们完美的结合了。

家庭版酿甜米酒（醪糟）

2018年04月21日

记得大概五六岁时的一天，妈妈外出，大我六岁的姐姐在家看我。中午过后，妈妈还没回家，饿得我哇哇直哭。姐姐翻箱倒柜的找东西吃，最后在饭桌底下发现一口大缸，掀开盖子，香味扑鼻而来，缸里有饭有水，那时不知道这就是酒酿。姐姐从碗柜取来勺子，姐俩趴着缸边席地而坐，遥相对应，方便姐姐喂食，挖一勺送入她自己口中，再挖一勺直伸过来轻而易举地送入我的口中。入口绵软，香甜温润，吃得停不下，姐姐为了不让我哭，就一个劲地往我嘴里送，结果可想而知，醉了！事后听说，姐姐是边哭边把我弄到床上，等妈妈回来的时候，她已成了泪人儿，哭着断断续续地跟妈妈说：“妹死了，在床上一动不动。”妈妈问清事情的来龙去脉后哈哈大笑，告诉姐姐：你妹是给你灌醉了。这时姐姐才破涕为笑。从这件事后，我知道了这美味的水泡饭叫“酒酿”，而且还会吃醉人的。小时候的记忆是最深刻的，也是最美好的。

酒糟蒸带鱼

2017年11月03日

入秋后是做米酒的好时节，甜糯米酒、桂花米酒、玫瑰米酒、红曲米酒，经常是交替着做。家里也就从不缺酒糟，发面用它，烧菜也是一味好调料。常烧酒糟鱼，酒糟萝卜丝。

五花肉烧笋干

2017年10月19日

生长在南方的我从小喜欢吃笋，各种新鲜的和各种笋干，搭配肉烧，素烧，只要是笋的菜，哪道都爱 笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。

大葱煎饼

2017年09月13日

周日去郊区朋友家拔来大葱，鲜甜而不辣，切末和面糊煎饼方便好吃

辣白菜炒鸡蛋#装满好时光#

2017年09月12日

辣白菜做调料，炒菜煮汤加入辣白菜，酸甜可口，开胃下饭

快速早餐三明治

2017年09月11日

早餐时间虽然不紧张，但还是尽量做一些快速的东西。最近经常烤土司，我家的烤箱一次可以烤两个，会给邻居送去一个，自己留一个，可以吃好几天早餐。原味吃，或是抹蜂蜜，间或做个三明治，换换口味。家里有什么食材，就用什么食材，对于吃，我们向来是比较随意，食材新鲜烹制方法简单就可以的，更喜欢蒸和煮两种烹制方法，口味比较清淡，拒绝油炸。

爽口洋葱拌木耳

2017年09月08日

晚餐吃清淡爽口，减轻肠胃负担，拌个小菜，炒个素菜，熬点米粥，清清淡淡的吃的更舒服些。 洋葱和木耳一起吃有很多保健功效，尤其是血糖,血脂,血压，胆固醇高的人群，经常吃点洋葱和木耳很有好处。

善魔师版菜粥

2017年09月03日

菜粥是江南一带普遍喜欢的一道主食，聚会酒后来一碗热乎乎的，温暖你的胃又不胀肚子。早餐或晚餐来一碗，煮制方便，有菜有饭有鸡蛋或肉丝，营养丰富。尤其是炎热的夏天，没有油烟，又清新怡口。菜粥可以新熬煮稀饭，也可以剩饭煮制。那位出差去了，一个人的饭太少焖不好吃，就一次焖两顿吃的，第二顿炒饭或泡饭，今早煮的菜粥，吃饭其实就是这么简单的事儿。

玉米面红枣红糖粥

2017年09月02日

玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。玉米面渣煮粥是最方便快捷的粥品之一，也是我家的首选早餐品种。