2011-12-10 加入
中秋月饼
2012年10月06日
泡椒凤爪
杨梅慕斯蛋糕
2012年10月05日
西洋香菜鲜奶面包
汤种小餐包
2012年10月04日
可可双色吐司
五一假期,出门走走,放松呼吸,心情舒畅!更喜欢以前的七天长假,外出旅游时间更充裕,今儿一天很快就过去了,抓住五一的尾巴发一篇可可双色吐司!方子来自孟老师的书,加了巧克力豆,真好吃!不过外形被我整得有些惨不忍睹,凑合着看看觉得蛮像大理石花纹呢,呵呵,面包就像自己的孩子,怎么看怎么顺眼,这就是“偏爱”吧:)感觉面包比蛋糕更需要心灵手巧,才能创造出美的造型!所以更需要多多练习,手感好了,功力自然就加深了,努力,努力,再努力······
栗蓉蛋黄月饼
豆沙酥
锡纸酱烤排骨
2012年10月03日
抹茶戚风
红酒葡萄干面包
杏仁豆小西饼
花卷——最简单的捏法
奥利奥奶酥饼干
热狗面包
黑森林蛋糕
吾家有女初长成——这是我为女儿做的生日电子相册的标题。昨天晚上在饭店和许多亲朋好友共同度过了非常美好的时光,这是一个热闹喜庆的生日Party,孩子们欢呼雀跃,大人们开怀畅饮,欢声笑语一片!生日会的气氛达到了我预想的最佳效果,好开心啊!我精心策划了好久,从开场白——节目安排——时间控制——会场布置——歌曲伴奏及歌词下载——生日VCD制作——饭店电脑调试——舞蹈服装租借——生日蛋糕设计······等等细节,一步步具体落实,好忙,好累,但很幸福,有价值,更有意义! 生日会上女儿表现得落落大方,演唱了《让我们荡起双桨》和《喜羊羊和灰太狼》,还表演了舞蹈《走进西藏》,穿上藏族服装,挥舞着长袖,引得许多朋友顾不上吃饭,都围到前面来看,我为大家演唱了《欢天喜地》和《天路》,老公也来劲了,他也高歌一曲《心的祈祷》,唱啊,笑啊,一直玩到八点半还意犹未尽。我是总导演,主持加音响师,一晚上就没看清桌上有哪些菜,根本没有时间吃上几口,但非常乐意为大家服务! 这几天的忙碌让我没有时间上博客,采购原料,元旦在家精心制作生日蛋糕,精力有限,一共做了三款,其中之一是黑森林蛋糕,不过并不正宗哦,黑樱桃没买到,只好用巧克力豆代替,所以仅神似而已,这次我也和平安一样,用了安佳的奶油,动物性奶油的口感果然纯正,再加上德芙巧克力的品质,朋友们都赞不绝口,蛋糕转眼就被消灭光啦,辛勤劳动的快乐莫过于别人的认可与赞美!我享受了劳动的创作过程,好朋友们享受了劳动的成果,我们都很幸福!
圣诞树根蛋糕
每年圣诞快到的时候,与圣诞节有关的所有圣诞文化都出场了,风铃也与时俱进,换了圣诞的背景,加上圣诞的音乐,心情愉悦!据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而来,造型逼真,大人孩子都喜欢,赠送树根蛋糕,可以给人带来幸运,所以在圣诞节制作了这个蛋糕,还特地买了圣诞的小雪人和可爱的小老头,喜庆的气氛立刻变得浓郁起来! 晚上制作时女儿就非常好奇,她不能理解树根的造型怎么可以通过蛋糕来体现,早上一起来就迫不及待地来看大树根,睁圆了眼睛说:“哇,太牛了!”嘻嘻,我好开心,其实心里知道做得并不够完美,但我的小女儿是那么崇拜她的老妈,真是太捧场了!于是我也装作很专业地说:“等你长大了妈妈把这些本事都教会你!这小雪人和小老头是我送给你的圣诞礼物哦!”她欢天喜地地把它们收进了自己的百宝箱中!(下次拍照如有需要,再问她借)
香酥鸡腿汉堡
橄榄油蛋白脆饼
2012年10月02日
香肠披萨
Pizza是什么?通常价格不菲,年轻人和孩子们喜欢进必胜客,点上一分披萨,似乎是一种时尚。 一次,得到一张印石餐厅的消费券,那天还下着小雨,但我带是带着妈妈和女儿兴冲冲地去享受晚餐,点了一份9寸的披萨,女儿最兴奋,来回跑个不停地挑选水果沙拉,妈妈品尝了之后来了一句:“原来披萨就是外国大饼啊!”晕倒! 后来街头流行一种被称为“中国式披萨”的“土掉渣烧饼”,其造型确实和西式的“大饼”有得一拼呢! 自从自己开始DIY,就再也没买过外面的披萨,感觉店里特别暴利,一个洋玩意儿,凭什么如此高价呢? 曾经做过一份披萨送给好朋友,她鼓励我说:“哎,你的披萨和必胜客的一样好吃呀!”听了心里真是飘飘然啊! 我的披萨是用家里订的绿茶酸奶和的面,刚好还有两根玉兔香肠,于是就有了今天的香肠披萨。撒入的馅料特别丰富,基本没什么空隙了,好实惠的哦!若是餐厅也如我这样慷慨大方,岂不是要亏本?
金黄沙拉面包
蛋白核桃脆饼
全麦黑芝麻吐司
红豆面包
奶香吐司
这个吐司是继卡士达吐司之后的小小成功,总算是涨了大个儿。有一阵子很不愿意做吐司了,谁愿意总是失败呢?但其实不甘心呢,总在分析失败原因,又偷偷败了温度计回来,我要精确掌握二次发酵温度,将它控制在38度左右,果然,我的投资有了回报,这个大吐司就是犒赏我的佳品啊! 最近的天气热热热,虽然放假在家,但也懒得靠近烤箱,每天的生活依然忙碌,围着孩子转,厨房的的事儿倒是忙少了。转眼暑期已经过了一半,女儿的主要作业早已完成,还余两篇日记未写,世博游给了她很多写作素材,写起来洋洋洒洒一大篇,还强烈要求我发到她的博客上,并配上相关照片,等明天有空我来完成这项任务吧:)