红豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料（除黄油、豆沙、芝麻）全部混合，用发面团8搅拌成团

• 步骤 2：

  加入黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团

• 步骤 3：

  将面团装入袋中进行第一次发酵

• 步骤 4：

  将发酵好的面团分割成8等份，

• 步骤 5：

  滚圆后直接包入豆沙，

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，松驰约15分钟，用手将面团轻轻压成圆饼状

• 步骤 7：

  在面团的边缘，剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，进行第二次发酵

• 步骤 8：

  在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，

• 步骤 9：

  再沾裹上白芝麻压在面团表面

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，烤约15分钟即可