豆沙酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加入糖粉，拌匀

• 步骤 2：

  加入高粉，用手将黄油、面粉搓匀，呈粗粒状态

• 步骤 3：

  加入蛋液，用手揉成面团

• 步骤 4：

  放入冰箱冷藏半小时，面团变得较硬

• 步骤 5：

  将面团分成三份，分别搓成长条，修成规则的长方形

• 步骤 6：

  在长方形面片中间挤上一长条豆沙馅

• 步骤 7：

  包卷起来，收口，成长长的圆柱形长条

• 步骤 8：

  刷上蛋液，撒白芝麻

• 步骤 9：

  切成小段

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，烤约20分钟，呈黄色即可