巧克力水果蛋糕

巧克力水果蛋糕

2012年09月29日

今天是农历二月初十——亲爱的爸爸过生日！与往年不同的是，这回我已学会了做生日蛋糕，爸爸第一次吃我做的蛋糕，这非常有“划时代的意义”！（呵呵，允许我自夸一下！） 一大早我就兴冲冲地拎着蛋糕去妈妈家“献宝”了，屋里没人，他俩都去早锻炼了，得！我把蛋糕端端正正地放在桌子上，等他们回家看了定感意外惊喜哈！到了单位后，打电话给妈妈，听听他们高兴的声音，我的心情更加飞扬！ 女儿这两天一直帮我保守做蛋糕的秘密，她也想给外公一个惊喜，早上一起床就跑去看蛋糕长成了啥模样，一边看一边问这问那，她看中了包在四周的德芙巧克力，这小丫头，如意算盘打得好着呢！ 每回做蛋糕时都绞尽脑汁，就像是挑选时装的样式，创意很重要。给爸爸的蛋糕上我没有画卡通形象（有点偷懒），不过我很用心地去学习削水果的技艺哦！受到Love双双的启发，用水果削出造型，天然的五彩缤纷！那个灿烂的笑脸来自于黄桃，上面用奶油挤出表情，真是“巧夺天工”啊！（再自恋一下） 继续汇报：橙黄色的奶油是用果珍粉加奶油调出颜色；写字用的奶油是用可可粉加奶油调出颜色；四周用了巧克力围边，将巧克力稍加点水溶化，测量一下蛋糕的高度，剪裁出差不多大的油纸，先在桌上铺一层保鲜膜，方便打扫卫生，再放上油纸，开始用橡皮刮刀涂匀涂满，稍凉，表面不粘手，开始围边，再轻轻揭掉油纸即可。在网上看到别人的围边像是一个栅栏，可是我的围边像是个布口袋，分析了一下，估计是我太心急了，应该让巧克力再凉一凉，硬一点再围才能达到竖直的效果，等下次我再实验吧，这回姑且当作是“软质围边”啦：）不过我的苹果削得还是挺漂亮的呢，就像是两只兔耳朵竖在那儿！——汇报完毕，仅供参考！ 我是父母的独生女儿，也要把全部的爱回报给他们，丰富可口的蛋糕送给亲爱的老爸，祝他和妈妈身体健康，笑口常开！