清蒸龙俐鱼

2012年10月27日

经常吃红烧或甜酸的菜，改改口味吧，今天推荐一道比较清淡而又非常鲜美的【清蒸龙俐鱼】给大家，这种方法同样也适合其他新鲜鱼。

虾米秋葵

2012年10月26日

近几年秋葵已被很多百姓所青睐。因为它的营养价值远远超过普通的蔬菜，尤其是它的含钙量非常之高，同时含有维生素A和β-胡萝卜素等是非常有利于视网膜的健康和视力的保护，对老人和孩子来说是很需要的。从口感上，它脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特。经常食秋葵能帮助消化、增强体质、保护肝脏、健胃整肠，是一种非常好的食材之一。

红烧香菇素肠

2012年10月23日

素肠是以豆腐皮为原料做成的，营养也非常丰富。它是一道南方口味的菜。记得小时候常常会出现在饭桌上，直到现在我每次回国，我爸还常做这道菜呢。它的特点是香喷喷很下饭，尤其是素肠不用油炸的方法，而是靠作料调配，像是卤的那样，让味道慢慢烧进去。此道菜非常适合老人和小孩，那是因为它的口感很细嫩，又很香醇...

洋葱蛋炒饭

2012年10月23日

紫薯苹果蛋卷

2012年10月18日

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，它除了含有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、花青素、20%的蛋白质和18种氨基酸，易被人体消化和吸收，既然有那么多营养好处，那就一定要让大人小孩都爱上它咯。今天我制作了一款紫薯甜品，在紫薯的馅中加入了苹果粒和蜂蜜柚子，使用橄榄油的调制，使得这款紫薯苹果蛋卷的味道非常独特，在口感上除了香甜可口、幼滑细腻和苹果的香脆外，还有一种就是油而不腻的地中海风味...

韭菜百页丝

2012年10月17日

这是一道很容易炒制的素菜之一，但它的口感非常清香软嫩，咸鲜爽口，是平日里餐桌上的美味特色菜。我选用橄榄油烹调这道菜，除了健康因素外，它能让炒制出来的菜显得非常靓丽。

甜酸鱼

2012年10月15日

我非常喜欢龙俐鱼，无论用煎、炸、炒、炖、蒸都很合适。它具有肉质细嫩、没有鱼腥味、没有细小的鱼刺等特点。我们这儿的超市除了有卖整条的龙俐鱼外，在冷冻柜里可以拿到去骨去皮去头的，真省事。女儿很喜欢吃甜酸鱼片，所以特地从超市买了一袋冷冻的。在制作的过程中用橄榄油炒鱼片，风味极佳，鱼的肉质透亮，口感上细嫩幼滑，甜酸可口，一点都不比大饭店的差呢。

上汤豆苗虾

2012年10月15日

豆苗含有丰富的钙质、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。在美容方面用它打成汁后涂在脸上，可以有效地祛痘祛油脂呢。豆苗在炒制过程中并不吸收油质，即使在高温下炒，颜色依然苍翠欲滴。使用橄榄油来制作【上汤豆苗虾】，除了能让橄榄油的特有清香味发挥出来，更能提高汤汁的质量，用它制作所有的菜是安全健康的保障。

香菇烩竹笋

2012年10月13日

香菇营养十分丰富，是名贵的“八大山珍”之一，它除了含有人体需要的氨基酸外，还有多种维生素，为此被人们称为“维生素的宝库”。香菇能有效地预防感冒，增强人体免疫力，还具有防癌抗癌的作用。而竹笋本身含有多种营养成分，具有大量的纤维素，两种食材搭配非常完美，加上使用健康的橄榄油做这道菜，更能发挥出它的香醇浓郁，口感极佳呢.....

山药木耳玉米粒

2012年10月13日

山药是养生保健不可缺的食材和药材之一，它的功效很多，能补脾养胃、生津益肺，山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，对预防心血管病有很好的帮助作用，加上黑木耳的搭配，更能起到防止动脉硬化和冠心病的作用。这道菜我选用橄榄油快速炒制，能保持食物的原味，让橄榄油的特殊清香味和橄榄油的健康优质品融合在一起，达到健康美味的效果。

养生保健品-----南瓜百合蜜

2012年10月07日

当季正是南瓜又多又便宜的时候，它的营养价值已被广泛认可。而且南瓜可以有多种不同的吃法，今天与豆粉们分享一款美容养颜，减肥排毒的南瓜百合蜜。简单方便，人人都会。

糯米南瓜红枣莲子粥

2012年10月05日

长假期间亲戚朋友来往多了，难免吃吃喝喝进了不少油水，那么现在更需要清肠和暖胃，今天推荐一款【糯米南瓜红枣莲子粥】就能帮助到你。

甜酸虾

2012年10月02日

这是一道全家都爱吃的菜，酸酸甜甜非常下饭。要让虾仁的口感嫩滑入味，首先在虾的处理部分，用橄榄油和其他调料一起腌制，因为橄榄油是很好的腌制原料，它的特性容易渗透到食物里面，并将腌制的味道带进去，这样再通过用橄榄油炒香的洋葱作配料，更加显得晶莹透亮，口感更胜一筹。

蟹肉豆腐煲

2012年10月02日

目前是吃螃蟹最好的季节。螃蟹的吃法很多，它除了营养丰富外，更主要的是广受大众口感的需求。鲜美的螃蟹加上嫩滑的豆腐，用清香的橄榄油调制，口感恰到好处，女儿边吃边说：“眉毛都要鲜掉了”......

秋季美容养生-------木瓜红枣莲子汤

2012年09月30日

夏天刚过，皮肤经过大量紫外线的照射，不免会出现黑斑，皮肤会感觉干燥，在我们的日常生活中，就要用食物来进行调理。今天我用了一款“木瓜、和田大红枣、莲子”三种食材炖汤，对皮肤的调理和祛斑，美容美白起到事半功倍的作用。

葱烤芋艿

2012年09月27日

这是南方人餐桌上经常出现的一道菜，它的特点是口感细腻，香糯滑爽，在葱花的搭配下，真是口齿留香。在操作上，非常简单，适合初学者和上班族哦。

燕麦南瓜饼

2012年09月27日

有“防癌食物”之誉的南瓜，虽然本身味甜，但因能促进胰岛素的分泌，从而有效地防治糖尿病，使其广受欢迎。燕麦可降糖、降脂、降胆固醇，对心血管系统很有好处。燕麦、南瓜，配上水磨糯米粉和低筋面粉，在揉和中就添加适量橄榄油，放少量糖和精盐，再以西班牙特级初榨橄榄油煎成美味的燕麦南瓜饼。黄澄澄、金灿灿，椒盐风味，香糯可口，人见人爱。

薏米萝卜海带汤

2012年09月23日

薏米被誉为“生命健康之友”，有防癌、补肾、健脾、除湿的效用；白萝卜具通气生津、助消化及增强免疫力之功能；海带可降血糖、血脂、胆固醇，能预防动脉硬化、抗老年痴呆、延缓衰老。用这三种健康食材煲汤，加入适量富含钙质的虾皮，经西班牙特级初榨橄榄油调制，黑白分明、营养丰富、滋味鲜美。

双丝拌面

2012年09月21日

橄榄油被称为“液体黄金”，其最常用的食用方法就是凉拌。用它来做“双丝拌面”，口感丰润，别有特色。鲜脆嫩绿的黄瓜丝，搭配酥黄纤薄的蛋丝，盖在滑爽的面条上，在原汁原味、散发着纯净果香的西班牙特级初榨橄榄油的调制下，显得那么和谐温馨，散发着诱人的美味...

清炒素什锦

2012年09月16日

这是一道非常清淡爽口的菜肴，用豆芽菜、韭菜、香豆干搭配一些鲜味榨菜丝，把原有韭菜和豆干的香味通过榨菜丝的结合，加上用特级初榨橄榄油的调配，使得普通的三样素菜变得非常鲜美可口，绝对是一道健康味美的好菜！它非常适合初学者。

鲍鱼冬瓜汤

2012年09月14日

鲍鱼是“海味珍品之冠”，肉质柔细，滋味鲜美。搭配冬瓜、菌菇、黑木耳和枸杞，以“地中海甘露”—西班牙特级初榨橄榄油来调制的这道汤品，色、香、味兼具，鲍鱼的“鲜”和橄榄油的“香”互相烘托，令人回味无穷......

番茄蛋炒饭

2012年09月11日

西班牙特级初榨橄榄油除了极佳的保健美容功效外，在烹调上也别有特色。用它来做蛋炒饭，粒粒晶莹透亮，口感滑爽不腻，果香扑鼻诱人，散发着浓郁的西班牙式的地中海风味。

香炸茄虾

2012年09月10日

美丽的西班牙不仅有斗牛士，其优质的特级初榨橄榄油也独步天下。它富含不饱和脂肪酸和天然抗氧化剂，有独特的食用保健和美容价值，被誉为“液体黄金”和“植物油之皇后”。 【香炸茄虾】以精选的食材与西班牙特级初榨橄榄油相配合，色泽晶亮高雅，口感细腻爽滑，香味浓郁醇厚，乃兼具色、香、味之营养美食。

洋葱版----西红柿炒鸡蛋

2012年09月07日

西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜。在此基础上加些洋葱，口感更香醇，对健康也是很有力的。

丝瓜开洋炒毛豆

2012年08月26日

这是一道简单清爽的菜，老少咸宜，营养也全面，特别适合初学者。