葱烤芋艿的做法步骤

• 步骤 1：

  先将芋艿外表洗干净，加水煮熟。去皮后切块。（其实用小的芋艿仔最好，不用切块了。）葱用绿色部分。

• 步骤 2：

  油温5分热后放入一半葱花爆香。

• 步骤 3：

  下芋艿煸炒一下加半碗水。

• 步骤 4：

  加适量盐调味。

• 步骤 5：

  加些白糖提鲜。

• 步骤 6：

  盖上锅盖焖3分钟左右。

• 步骤 7：

  开盖后，锅内的水基本上收干了，在倒入另一半葱花。

• 步骤 8：

  炒匀后关火起锅。