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步骤 1:
成品图
步骤 2:
鱼骨切成大段
步骤 3:
准备葱姜片
步骤 4:
热锅热油将鱼骨放入煎至两面微黄定型放入葱姜片
步骤 5:
加入热水、料酒和白胡椒颗粒烧开
步骤 6:
转中小火继续熬煮大约40分钟至汤品变白,然后放入盐巴调味
步骤 7:
将煮好的所有材料倒入破壁机内打成浆
步骤 8:
打好的鱼汤放入碗中
步骤 9:
准备蔬菜面,熟鸡蛋和金针菇
步骤 10:
将蔬菜面煮熟
步骤 11:
放入蔬菜面,金针菇和鸡蛋就好
步骤 12:
成品
鱼汤一定要热水煮,这样可以减少腥味