懒人葱花饼

2020年11月25日

这款懒人版好吃易消化的【葱花饼】，做法简单，不需要揉面，更不需要烫面，筷子搅一搅，简单几步，出锅后的饼松软又好吃。

快手懒人面

2020年11月22日

外面天气寒冷，早上来一碗热气腾腾的快手面，家人喜欢吃，我也省下了很多时间。这碗面是因为快手的原因，我更喜欢把它称作“快手懒人面”，整个烹饪时间不到10分钟就能端上桌。

耗油生菜

2020年11月21日

北方的冬天是干燥的，特别是供暖后的日子，人非常容易上火，不想吃辛辣油腻的食物，更喜欢吃一些清淡的饭菜。 今天就和大家分享一道清淡口味的家常菜——蚝油生菜。

醋溜白菜

2020年10月30日

家常菜醋溜白菜，好吃易学的做法，简单三步，爽口入味很下饭。

五花肉炖土豆豆角

2020年09月24日

天气渐凉，饭桌上炖菜的存在立马凸显出来了。热气腾腾的炖菜一锅出，有菜有汤还有肉。每次我家做炖菜，米饭都要多蒸一些，关键孩子爱吃啊。 我们常见的炖菜有很多种，比如小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、牛肉炖土豆等等，都是北方饭桌上少不了的家常炖菜。 今天我要和大家分享的这个家常炖菜，也是广为人们熟知的【土豆豆角炖五花肉】，做法和食材都很简单常见，适合天冷了来一锅的节奏。

花蛤炒韭菜

2020年09月16日

花蛤很多时候我都会爆炒，香辣过瘾，调料用足了，和外面夜市一样好吃。在以前的文章里我也分享过，喜欢的朋友可以查找下。 今天我就不说香辣花蛤的制作过程了，而是要和大家分享用花蛤和韭菜搭配起来的【花蛤炒韭菜】。

卤肉饭

2020年09月10日

卤肉饭，是江南地区的传统美食。卤肉饭里面的卤肉吃起来肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，再搭配上青菜、卤蛋和米饭，妥妥的就是美食诱惑。

油焖茭白

2020年08月23日

入秋后，遇到这菜别手软，简单油焖，脆嫩鲜香，拿红烧肉都不换。 茭白，富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质等，其营养价值较高，所含营养素也容易被人体吸收利用。经常食用茭白，可以强身健体。茭白水生植物，性寒，有解暑止渴，利尿消水肿的功效；此外，茭白还是一种低热量、低脂肪、高膳食纤维的食物，容易使人产生饱腹感，能够加速肠道废物的排出，有预防和治疗便秘、减肥瘦身的作用。

营养好吃又实惠的【圆白菜豆腐包子】

2020年08月15日

圆白菜又名卷心菜、结球甘蓝、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等。圆白菜营养价值与大白菜可以相媲美，其中维生素C的含量还要高出大白菜一倍左右，另外圆白菜中含有丰富的维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量也要比番茄多出3倍。其中圆白菜富含的维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

手撕包菜

2020年07月22日

一道很接地气的家常菜，成本不足3元，掌握了小技巧，脆爽入味，一学就会。 包菜，其叶子一层一层地包心，又称卷心菜、包心菜、椰子菜。包菜也被称为天然的“养胃菜”。包菜中富含人体所需的营养成分，其中维生素C的含量比大白菜还要高出一倍左右。此外，包菜所含丰富的叶酸，非常适合在怀孕期的妇女及贫血患者多多食用。 手撕包菜，顾名思义，一定要手撕，用刀切的包菜，切口太整齐，反而不容易入味。每到春夏季节，包菜都是咱们普通老百姓饭桌上的常客，特别是夏季，包菜价格实惠，2块钱能买一大颗。经过简单烹饪，不仅营养丰富，而且好吃下饭。

平底锅就能烘培的【舒芙蕾蛋糕】

2020年07月18日

推荐一款不用烤箱就能做出的舒芙蕾蛋糕，简单几步，10分钟出锅，孩子老人都爱吃。

魔芋丝拌黄瓜

2020年07月03日

和大家分享一道酸辣低脂的魔芋丝拌黄瓜家常凉菜。 魔芋很多朋友都知道，那么魔芋丝主要是由魔芋为主要原材料制作而成的一种粉丝，它含有的脂肪含量非常低，食用之后可以增加饱腹感，促进新陈代谢，所以魔芋丝同魔芋一样是减肥的好食材。魔芋丝经过细加工后，白洁光滑，完全没有魔芋块那般的重碱味，吃起来和常见的米粉还很像，只是口感稍稍脆嫩些。

凉拌苦瓜

2020年07月01日

夏天，这个“苦”要常吃，简单一拌，清脆回甘，清热解暑还嫩肤。 夏天，有很多清热解暑的瓜果蔬菜，比如西瓜、丝瓜、黄瓜、芥蓝、西葫芦等等。今天我要说的也是清热解暑的蔬菜，只是它的味道比较特殊，相对其他蔬菜而言，吃起来总是苦苦的，这就让很多人望而却步不敢尝试。这个吃起来苦苦的菜呢，好像很多人都已经猜出来了，是的，就是——苦瓜。

鸡胸肉炒青椒

2020年06月27日

鸡胸肉，是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉。它肉质鲜嫩，低脂高蛋白，深受减脂朋友的喜欢，既饱腹又不担心长体脂。但是鸡胸肉也不容易做好，用来炒菜很容易因为无法入味而比较清淡，更多时候炒出来的鸡胸肉还会发柴发干不好吃。我一般的做法都是要提前先腌制，让鸡胸肉更大可能的吸收调料的味道，另一个就是火候了，炒鸡胸肉的时候建议火力要猛一些，大火快炒，千万不要加水炖煮噢，那样吃起来就柴柴的发干。只要掌握了这两个基本要点，那鸡胸肉在你手里就有滋有味了。

牛肉片炒苦瓜

2020年06月26日

很多人都不爱吃苦瓜，没有别的原因就是因为它“苦”，我以前也是，买菜都不会考虑买它。自从有次机缘巧合，吃了一道苦瓜的家常菜，咦！不错哦，回头在家我也试试做做。从此我家的菜篮子里就多次出现苦瓜的身影。 我也尝试过很多种方法，怎么能让苦瓜吃起来不苦呢？最后都失败了，我们能做到的就是让苦味减淡，而且这个苦味是在食客接受范围内就可以了。再说了，苦瓜不苦还能叫苦瓜吗？ 下面我就前两天做的苦瓜炒牛肉片，和大家详细的絮叨絮叨，如何让苦瓜苦味减淡，并且翠绿好吃？

丝瓜炒鸡蛋

2020年06月18日

丝瓜，爱美的女性朋友可能最为熟悉了，它最大的一个好处是它富含维生素B族元素和维生素C，有很好的美容美白功效，也能防止皮肤老化，是不可多得的美容佳品，丝瓜汁还有“美人水”的美称。很多爱美的女性可以把丝瓜切片，做成面膜，或者把丝瓜打汁后做面膜，敷在脸上可以对去皱纹和黑头有作用，让肤色透亮不再暗沉。

夏日必备美白解暑汤【丝瓜虾仁蛋花汤】

2020年06月16日

炎热的夏天，稍稍一运动就是大汗淋漓，我们除了多吃些瓜果蔬菜之外，更要补充充足的水分。今天要和大家分享一道特别适合夏天喝的解暑美白汤——丝瓜虾仁蛋花汤。 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏天大家常见和爱吃的蔬菜之一。它营养价值高，含丰富的钙、磷、铁等，另外丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品了。 当然丝瓜煮汤是它最佳吃法之一了，丝瓜肉质柔软光滑，味道清甜鲜香，用来煮汤能最大程度保留丝瓜的营养成分不流失。另外搭配鸡蛋和虾仁，能更好的增加汤的口感，喝起来鲜味十足，也特别清爽，在这酷热炎炎的夏日，来一碗丝瓜虾仁蛋花汤，喝起来比肉汤还过瘾好喝。

好吃不长肉的，麻酱豇豆

2020年06月01日

今天和大家推荐一个简单省事的豇豆吃法，另外搭配芝麻酱，味道香甜而浓郁。大家都知道芝麻酱可是补钙的利器，所以夏天给家人用芝麻酱多做些美食，既好吃还营养。 芝麻酱中含有丰富的钙，经常食用可以有利于儿童骨骼和牙齿的发育，也可以预防老年人的骨质疏松。芝麻酱里含有丰富的钾元素，还有利于扩张血管，促进钠元素的排泄，从而维持正常的血压。

酸辣鸡爪

2020年05月14日

夏天追剧小零食：酸辣鸡爪，这样做才够味，Q弹爽口，越吃越上瘾。 酸辣鸡爪，做起来挺简单的，只要你调料放足，味道都不会差太远，反正我每次都随心情做，次次都好吃。如果你也喜欢吃鸡爪，不妨耽误你一分钟，继续往下看，我会在文中详细描述如何去腥？如何做出Q弹好吃的鸡爪？以及拌料的配比量。

简单不油腻的【豆角烧茄子】

2020年05月08日

茄子，不光用来拌面好吃，炒菜也是很常见的。它属于高营养低热量的蔬菜，但是很多朋友要重油才好吃，如果能裹层淀粉过下油就更加美味了，说实话，这样做确实好吃，但是太过油腻，瞬间让茄子从低热量变成高热量的蔬菜了。如果处在减肥阶段的朋友，对于这类做法的茄子就更敬而远之了。 今天我要和大家分享一道家常版低油脂的【豆角烧茄子】，一改大家往常的习惯，不用过油，炒出来的茄子依旧好吃，喜欢吃茄子的朋友，也不担心吃多了会长肉肉了。

开胃下饭又解腻【番茄土豆烩肥牛】

2020年05月06日

立夏过后，这菜要多吃，开胃下饭还解腻，我家每次吃的连汤都不剩。 立夏已至，早晚的气温差也是越来越小。前几天的高温，着实让人提前感受了夏天的"火热"。还好今天温度又下来了，凉风习习，原本的"五月"又回来了。 天气一热，人们的胃口就减弱了，在饮食上，我们要多一些清淡，也要多吃应季的瓜果蔬菜，补充充足的水分，减少食用容易上火的食物。当然必要的蛋白也要及时补充的，比如鸡肉、牛肉和鸭肉都是补充蛋白不错的选择。

干煸豆角

2020年05月03日

四季豆肉厚，这个是我比较喜欢吃它的一个原因。肉质厚实的四季豆特别适合炖煮，比如北方人喜欢吃的豆角焖面、土豆炖豆角都会用到它。 四季豆营养特别丰富，所含丰富的蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。在夏天，人们多吃一些四季豆，具有消暑、清口的作用。

蒜薹炒鸡肉

2020年05月01日

蒜薹，它是从大蒜中抽出的花茎，也是人们喜欢吃的保健蔬菜之一。 现在正值春天，露天蒜薹大量上市，价格也是一年当中最实惠的，5块钱能买一大把，随便一折都很脆嫩。所以最近只要去菜市场我都会买两大把，买回来不管是素炒还是搭配肉炒，家人们都很喜欢。当然蒜薹和大蒜的营养价值相当，也具有活血、防癌、杀菌等功效。

照烧鸡腿

2020年04月30日

今天我要和大家分享的是咱们饭桌上常见的【照烧鸡腿】，在外面快餐店也是常见的，它食材简单容易准备，当然做法也是比较简单省事。 我用两只鸡腿，成本不足10元，而且还不加一滴油，做一道家庭版【照烧鸡腿】，烹饪的关键细节也会在文章详细叙述，喜欢的朋友继续往下看。