夏天追剧小零食：酸辣鸡爪，这样做才够味，Q弹爽口，越吃越上瘾。
酸辣鸡爪，做起来挺简单的，只要你调料放足，味道都不会差太远，反正我每次都随心情做，次次都好吃。如果你也喜欢吃鸡爪，不妨耽误你一分钟，继续往下看，我会在文中详细描述如何去腥？如何做出Q弹好吃的鸡爪？以及拌料的配比量。
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烹饪小提示
1、鸡爪煮软烂后，一定要多过几遍凉水，直到温度凉下来就好，当然入冰水就更好更省事了。
2、鸡爪不建议煮的时间过久，10-12分钟就能软烂了，煮得太久鸡爪的胶质都流失很多了。
3、拌料和调料水是根据鸡爪的量调整多少，所以量宁多务少，不然你的鸡爪酸辣味就会淡一些。
