萝卜炖牛腩

2024年09月30日

萝卜炖牛腩老少皆宜味道鲜美，先吃肉再喝汤绝对是美极了。入秋以后天气是越来越凉了，经常煲上这么一锅牛腩萝卜，吃完全身都是暖暖的，要想让萝卜清甜牛肉软烂，有兴趣的朋友可以和我一起这样做，包你满意吃上一碗还得再来一碗。

香煎挪威青花鱼

2024年09月02日

来自挪威的青花鱼富含DHA和多种维生素，肉质紧实鲜嫩，拥有丰富的油脂和蛋白质。这次我用香煎的方法做挪威青花鱼，外酥里嫩，入口满是鲜香，只需一口就可以惊艳到你的味蕾，真的是营养满满独一无二，我非常推荐大家给家人们试一试。

大盘鸡拉条子

2023年12月28日

香辣可口的大盘鸡配上手工做的拉条子简直绝绝子，大盘鸡色泽诱人鸡块香辣拉条子劲道爽滑，冬日的餐桌上这满满的一大盘热腾腾香喷喷的大盘鸡拉条子给家人们带来的满足感简直让人爱上冬日呢。

砂锅海鲜粥

2023年12月23日

流感季吃些什么好呢？我看寒气逼人雪花飞舞的日子就买几只大虾煲一锅口感细腻味道鲜美的砂锅海鲜粥吧，既可以赶走寒冷还可以鲜掉眉毛呢，每天顶着寒风下班的友友们真的要赶快做起来呦，讲真，我一个人就喝掉一大锅呢。

羊肉香菜馅儿饺子

2023年12月22日

冬至大如年，吃饺子啰。今天是冬至节气，做了全家人都爱吃的羊肉香菜馅儿的饺子，羊肉和香菜做的馅儿那是鲜嫩多汁味道鲜美，冬日里吃羊肉香菜既能抵御风寒又可以滋阴补阳，老话说好吃不如饺子，我必需举双手赞成，真的好香啊！

排骨玉米山药莲藕汤

2023年12月16日

这几天寒风凛冽雪花飞舞，即使裹着厚重的羽绒服走在大街上依然有些瑟瑟的感觉，让人不得不深刻的领悟到冬至马上就要到了，这么冷的天气最渴望的就是回家炖一锅热腾腾的排骨玉米山药汤啦，把排骨、玉米、莲藕、山药几种食材一起放在砂锅里小火煲上2个小时，然后直接端锅上桌，哇塞，美美的吃上一大碗，瞬间觉得整个身体都温暖啦，而且低脂营养又健康，人的满足感瞬间油然而生！

红烧牛肉炖白萝卜

2023年12月08日

软烂入味色香诱人的红烧牛肉炖白萝卜绝对是迎击流感的最佳菜肴， 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道特别鲜美，红烧的牛肉超级解馋，锅里再配上一些白萝卜一起炖那真是软烂入味还解腻。

～ 炒木须肉

2023年12月04日

小的时候就很喜欢吃炒木须肉这道菜，那时候物质条件还比较匮乏，炒这道菜需用的木耳大都是奶奶从一些枯木上亲自采摘来的，现在想来那可是真正的原生态是大自然的馈赠，因为不是什么时候都能有木耳所以吃一顿炒木须肉在童年的记忆里还是蛮奢侈的呢。现在家人们在一起的时候我也非常喜欢做这道菜，不光因为它营养丰富口味鲜美更是因为它承载着我对童年的美好回忆。

鸡汁芫荽爆羊肉

2023年11月30日

寒冷的冬日里北方人家的餐桌上总少不了滋补效果极好的羊肉菜肴，今天我用羊里脊肉、芫荽、鸡汁做一道简单好吃的爆羊肉，这道菜既能够非常完美的补充营养提供冬日所需的能量，味道还极为鲜美可口，缺点呢是比较费米饭哈。

黑椒蒜籽烧牛肉粒

2021年05月10日

今天用牛里脊做了一道菜，我这本身就爱吃牛肉的胃又毫无悬念的被这道菜给征服了——黑椒蒜籽烧牛肉粒。不是我夸张，牛肉这样做简直好吃得不可思议，外皮焦香内心软嫩的牛肉粒里里外外都渗透着黑胡椒独特的香味（我一直认为黑胡椒和牛肉是最佳组合），牛肉粒搭配的蒜籽是过油微炸过的，空口吃也不会吃到蒜的刺激，口感很柔和，嚼起来也是绵绵软软的的，微微裹挟着一些黄油和蚝油交互的味道真的特别好吃。 这一道菜的制作既有类似做牛排一样的煎又有中餐才特有的爆，很有一点中西合璧的味道在里面，我好喜欢耶！✌️

回锅肉炒青蒜

2021年05月03日

回锅肉炒青蒜是百吃不厌的一道传统菜式，据说起源于四川农村地区。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。小的时候第一次听说回锅肉还以为就是吃剩下的肉再次回锅热一下的意思，真真的是无知害死猫呀，等到亲自品尝过才知道这道菜的独特之处。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全，颜色养眼，真的是下饭菜之首选。

黑椒烤大虾

2021年04月22日

黑椒烤大虾的味道非常的美味独特，做法又极其简单，非常适合懒人一族，一点儿海盐一点儿黑胡椒简单的腌一腌，丢进烤箱十几分钟就可以享用鲜美可口的大虾了，烤出来的大虾不油不腻焦香微弹简直是味蕾的盛宴！

红烧肉

2021年04月09日

肥而不腻的红烧肉在各大菜系中似乎都有它的身影，选用带皮的五花肉是最为适合的，我做的红烧肉是最为普通的家常版，放的都是最普通佐料，但要问香不香那是绝对没得说，烧好的红烧肉香甜松软入口即化绝对是解馋的最佳选择。

腌笃鲜

2021年03月26日

腌笃鲜，一道典型的江南汤菜，用春天刚萌发的竹笋和新鲜的五花肉和腌制的咸肉一起经过笃笃笃小火慢炖，变成了一锅口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，竹笋清香脆嫩的美味佳肴，盛上一碗简直可以鲜掉你的眉毛。

油焖笋

2021年03月24日

春笋的鲜美毋庸多说，每年最是想念这个季节里破土而出的春笋给味蕾带来的盛宴。小的时候若想享用这道菜对于我们北方人来说是一种奢求，那时我们都是以笋罐头代替鲜笋，即便如此也不是能天天吃得到的，如今好了，昨天还在江南的春泥里铆足劲生长的春笋，今天就已经能够跃上自家的餐桌，想想真觉得好幸福呢！

杭椒牛柳

2021年03月18日

作为家常菜杭椒牛柳可是餐桌上不可或缺的选择，牛柳鲜嫩杭椒脆嫩再加上润泽的色彩咸鲜的口感再配上一碗大米饭，嘿，简直太香啦！

鲜虾薯球

2021年03月09日

土豆泥与虾肉在你中有我我中有你中融合，然后穿上面包糠制成的外衣，再经过色拉油的烹炸之后就有了华丽丽的转身，你看它色泽金黄、外壳酥脆、内心软糯，有虾的鲜、薯泥的顺滑再加上胡椒的辛香，这个薯泥虾球真的让我爱不够呢！

小青菜炒魔芋

2021年01月13日

在吃多了大鱼大肉的冬日里有时又非常想炒上一碟素菜给自己解解腻刮刮油，逛超市时无意中看到了小青菜和魔芋结瞬时觉得对这两样菜都非常心仪，于是决定今天的午餐就吃它了—小青菜炒魔芋。

锅塌豆腐

2021年01月04日

锅塌豆腐是一道营养丰富入口鲜香的菜肴，豆腐裹着蛋液经过煎炸后再进行小火塌制十分的入味儿，虽是素菜却有着高蛋白、低脂肪和不俗的味道深得我和家人的喜爱呢。

桂花酒酿南瓜汤圆

2020年09月26日

喜欢桂花的香，喜欢糯米的软糯， 喜欢南瓜的健康，喜欢酒酿的醇厚，所以今天我做了这个色泽艳丽汤品甜润的桂花酒酿南瓜汤圆，好好吃了！

凉瓜炒肉丁

2020年09月25日

凉瓜是苦瓜的别名，一直以来总有些人因它的苦味儿望而却步，其实我想说的是你不喜欢它出现在你的餐桌上可能是你还没有掌握好它的烹调方法，旺火快炒出的凉瓜肉丁味道及其丰富，酸甜苦辣咸都融合在这道菜中，哪个味道都不过，哪个味道都不少，只要餐桌上有这道菜我一般都会多盛上一碗米饭，且不说它的营养和去火的功效，单单就是这酸甜苦辣咸裹着的脆爽就让我爱死了呢！记住凉瓜炒肉丁油要多一些，火要旺一些，时间要短，速度要快（7分熟的凉瓜颜色最好口感最脆，炒的时间一长凉瓜就会变软失去了它的风骨，味道也较之又苦了些）

梅子小排

2020年08月30日

酸甜适口的梅子小排要多好吃就有多好吃，微酸带甜的口感中缭绕着梅子的清香，既解馋又不腻，说实话我和孩子都太爱它啦，以前我家附近有一家还不错的饭店，梅子小排这道菜做得味道棒棒哒，是我们每次去的必点菜，不足之处就是除了小贵之外给的量也太小了，一盘里只有那么精致的几小块儿，儿子总是大呼不够吃啊……为了满足儿子的贪心我只好卷起袖管走进厨房亲自开启了梅子小排的烹调之旅，如今我做的梅子小排已深得儿子的赞许和厚爱，好吧，咱们终于可以毫无顾忌的大快朵颐啦！

最好吃的豆角焖面

2020年08月01日

豆角焖面是一道非常美味的北方家常美食，做的好的豆角焖面面条干爽豆角软糯肉香肉香十足，但是要想把豆角焖面做得真正好吃也是需要下一番功夫的，说实话这个美食做起来需要一定的做饭经验来掌握好汤汁火候入味的程度，不过为了美食美味我是觉得一切都是值得滴。

太极馅儿烀饼

2020年04月16日

有些天没做馅儿烀饼吃了我和娃都甚是想念这一口儿，我和娃的口味略有不，我喜欢韭菜猪肉馅儿的，娃更喜欢圆白菜咯吱盒馅儿的，为了满足我们两个人的不同爱好我今天做了一个双色的太极馅烀饼，哈哈，没想到这确是美色美味双丰收啊，娃边吃边说：妈妈今天这个馅儿烀饼完美！

青豌豆甜玉米版蛋炒饭

2020年04月07日

早餐来碗蛋炒饭是既营养又美味，还极大的利用了头天的剩米饭减少了浪费，加入了青豌豆和甜玉米的蛋炒饭丰富了口感和味道，鲜艳的色彩更是让挑剔的小孩也爱上它！