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步骤 1:
面粉和水的比例2:1,和成面团盖盖儿醒30分钟以上
步骤 2:
香菜洗净控干水分备用
步骤 3:
羊肉剁馅儿
步骤 4:
切适量葱花姜末拌入羊肉馅儿中
步骤 5:
加入一勺鸡汁、少许胡椒粉、一勺盐、2勺生抽、2勺香油、适量食用油
步骤 6:
半肉馅儿和加入的佐料混在一起拌匀
步骤 7:
加入切碎的香菜到肉馅儿中拌匀
步骤 8:
取出面团切成均匀的长条滚圆
步骤 9:
揪成大小一致的剂子
步骤 10:
擀成饺子皮
步骤 11:
面皮中放入拌好的羊肉馅儿包成饺子
步骤 12:
开水下锅煮饺子,待饺子浮起后大约三四分钟即熟
步骤 13:
捞出饺子装盘
步骤 14:
咬一口,真香啊
步骤 15:
好吃还得是饺子
烤羊肉串
冬至的羊肉汤
红焖羊肉
炸羊肉丸子
葱爆羊肉,传统老北京味道!
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