鲜虾花边披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面皮所需的材料全部混合后揉成面团盖保鲜膜醒发至2倍大（醒发时间根据温度灵活掌握）

• 步骤 2：

  

  取出醒发好的面团进行排气后再滚成面团盖保鲜膜醒发15分钟左右

• 步骤 3：

  

  醒发面的时候准备其它材料：洋葱切碎

• 步骤 4：

  

  西红柿切丁

• 步骤 5：

  

  鲜虾剥皮去虾线洗净并焯水后控干水分

• 步骤 6：

  

  欧芹肠切成1.5厘米左右的小段儿

• 步骤 7：

  

  青豌豆（我这个是熟的青豌豆，如果是生的豌豆需要先焯一下水在用）

• 步骤 8：

  

  芝士碎300克准备好

• 步骤 9：

  

  圣女果对半切开

• 步骤 10：

  

  柿子椒切成小块儿

• 步骤 11：

  

  起锅烧油

• 步骤 12：

  

  油温六成热时都入洋葱煸炒至半透明状态

• 步骤 13：

  

  倒入西红柿丁一起翻炒中小火炒至西红柿变软出汤

• 步骤 14：

  

  倒入大约25克番茄酱翻炒

• 步骤 15：

  

  放入2勺半白糖

• 步骤 16：

  

  放入1克罗勒叶、1克披萨草、少许黑胡椒碎继续翻炒

• 步骤 17：

  

  加入2克盐

• 步骤 18：

  

  慢慢炒至汤汁儿粘稠关火晾凉

• 步骤 19：

  

  经二次醒发好的面团取出揉匀

• 步骤 20：

  

  擀成圆形的大面皮（大小要根据披萨盘的大小掌握）并在边缘均匀切成1.5厘米左右宽窄3厘米左右长度的条

• 步骤 21：

  

  把面皮边缘的面条每一根都卷上肠段后拧一下竖着按在面皮上，如图这样，形成花边

• 步骤 22：

  

  面皮的底部用叉子扎些孔，防止烤制时面皮起鼓包

• 步骤 23：

  

  把已经晾凉的披萨酱均匀放在披萨皮上

• 步骤 24：

  

  撒上一层芝士碎

• 步骤 25：

  

  再把青豆均匀洒在上面

• 步骤 26：

  

  圣女果和青椒也都均匀放在上面

• 步骤 27：

  

  再在上面撒一层芝士碎（这次可以多洒一些）

• 步骤 28：

  

  把鲜虾仁也放在上面

• 步骤 29：

  

  再在虾仁上撒一层薄薄的芝士碎

• 步骤 30：

  

  用刷子蘸少许橄榄油刷在花边上

• 步骤 31：

  

  烤箱提前预热10分钟后将披萨盘放入，上下火200度烤20分钟即可

• 步骤 32：

  

  20分钟后从烤箱中取出烤好的披萨（此时已是满屋飘散着披萨的香味儿啦）

• 步骤 33：

  

  用披萨刀分成8等份

• 步骤 34：

  

  上桌，香啊！

• 步骤 35：

  

  还犹豫什么快快开动吧，美味不容错过！