油焖笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的雷笋4根去皮洗净

• 步骤 2：

  

  用刀背拍一拍然后切成大小适中的长条块儿

• 步骤 3：

  

  起锅烧油

• 步骤 4：

  

  油温六成热时间笋块倒入煸炒

• 步骤 5：

  

  煸炒至微黄时加入两勺糖继续煸炒并转至中火

• 步骤 6：

  

  倒入大约3满勺量的生抽煸炒

• 步骤 7：

  

  点几滴老抽调一下颜色

• 步骤 8：

  

  再烹入一勺料酒然后盖上锅盖，转中小火焖3-5分钟

• 步骤 9：

  

  3-5分钟后根据汤汁多少适当的收一下汁

• 步骤 10：

  

  然后就可出锅装盘啦

• 步骤 11：

  

  撒上几粒增香提色的小香葱

• 步骤 12：

  

  再来张美照，这就上桌啦！