小的时候就很喜欢吃炒木须肉这道菜，那时候物质条件还比较匮乏，炒这道菜需用的木耳大都是奶奶从一些枯木上亲自采摘来的，现在想来那可是真正的原生态是大自然的馈赠，因为不是什么时候都能有木耳所以吃一顿炒木须肉在童年的记忆里还是蛮奢侈的呢。现在家人们在一起的时候我也非常喜欢做这道菜，不光因为它营养丰富口味鲜美更是因为它承载着我对童年的美好回忆。