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可乐本身是含糖的,个人觉得呢,里面就不需要再放糖了。我在里面腌制鸡翅的时候加了一点生抽,因为生抽也是略带甜味的,这样啦口感和可乐吃着就不会那么生硬。这道菜是以可乐的香味为主,所以其他的调料都不要放多了。收汁这一步很关键,决定你整道菜的颜色。