小贴士

简单的家常菜。制作细节是关键。一是在肉的选择上用肥瘦相间的肉来配这个鱼丸，做出来口感好。这就是鱼丸的调味上。调制鱼丸一定要放白胡椒粉。然后水淀粉呢，是一点一点的加好多人喜欢先加很多的水，这种做法是完全错误的。带的口感是清新感的，所以大家调味品要放的清淡。