懒人早餐：开放三明治

2020年04月12日

周末是不想做饭的一天。所以，做了一个简单版的早餐，用了不到半个小时的时间。 这道开放式三明治简单易操作，非常适合早起犯懒的自己。

金枪鱼意大利面与鲜虾蔬菜沙拉

2020年04月11日

今天周末，早餐做得丰盛一些，可以充当早午餐。 有蔬菜沙拉，有金枪鱼意大利面，有番茄浓汤，营养丰盛，美味可口。

怀念的路边摊早餐：鸡蛋灌饼+豆腐脑

2020年04月10日

昨晚睡前心血来潮，想念路边摊的鸡蛋灌饼和豆腐脑，就起床泡了黄豆。 早起忙碌了40分钟才把这顿早餐搞定，果然中式早餐就是复杂一些，不好坚持。不过偶尔吃一下，也算安慰自己土生土长的“中国胃”。

简单易操作的中式早餐：猪肉玉米锅贴+红豆粥

2020年04月09日

今天早起要去学校给小朋友取教材，早餐就简单的吃。 用冰箱里冷冻的玉米猪肉煎饺和小豆做了这道中式早餐，配了个炒胡萝卜丝，补充胡萝卜素和维生素。

槐花蛋饼与金枪鱼沙拉的美妙相遇

2020年04月08日

武汉经过77天的封城，今天终于重现风采。值得开心与祝福的一天。 今天早餐是昨日逛超市临时购买的食材做的，满满一盒的槐树花安静的躺在食品柜里，淡淡的白色小花让人忍不住有买回家的冲动。 上网查了槐花的几种做法，最后选择了做这种—槐花鸡蛋饼，没有想象的美味，却有一种淡淡的花香，配上营养丰富的金枪鱼沙拉，却也别有一番风味。

优雅迷人的法式风格早餐

2020年04月07日

喜欢法式浪漫，也喜欢法式优雅，这款早餐创意源自对法国面包塔的再创作，没有法棍，就用黑麦面包吐司代替。 鸡蛋是每日早餐必须食材，水果蔬菜也要搭配上，于是便有了这道色香俱佳的法式浪漫早餐。

金枪鱼三明治配水波蛋

2020年04月06日

每天早餐不重样。今天用牛角包做了金枪鱼三明治，配了水波蛋和豆浆，有健康的鱼肉，有高钙的芝士片，疫情期间，健康的早餐比任何时候都重要。

百吃不厌的无油烤翅

2020年04月05日

周末总爱折腾点什么。今天又做了这道无油烤翅，是看过美食台一期薯片烤翅后改良过的，与自己之前做过的蓝带芝士炸鸡排制作过程有点相似之处。 减肥是大业，偶尔放纵一下也是可以的，特别是为了满足家里小朋友的口味需求。 今天权当是为周末特别设计的食谱。

抖音网红版泰式炒面

2020年04月05日

每天早餐不重样，所以该做的，差不多都做了，今天试了这道：泰式炒面，是抖音看到的网红版。重点要用出前一丁方便面还有鱼露，还有豆芽和韭菜，这些家里不常备的食材得提前采购好。 P.S.所有份量为三人份，一个人做的话要酌情减量。

营养丰盛的家庭早餐

2020年04月04日

早餐很重要，钟南山院士也在采访里说过。它对于控制体重，保持身材，保持充沛的精力有很大帮助。 坚持了自制早餐两年后，最近更是在早餐创意上找到了突破。 每天不一样。今天除烤面包片外， 每人一份美式煎蛋，一片煎培根，两个煎蘑菇，几个水煮荷兰豆，一杯鲜榨的橙汁，有蛋，有肉，有青菜有水果。这是一道三口之家的营养早餐。

法棍面包的N种做法【面包塔】

2019年11月19日

今日早餐临时起意，用冰箱里现有的食材做了一道面包塔。 我发现，法棍面包貌相看着不怎么起眼，口感也似乎不太讨喜，啃起来硬邦邦，但它相当百搭，跟水果、鲜虾、蔬菜、芝士这样的食材，随意搭配，既可以做出一道美味来。 今天的面包塔，我搭了红心猕猴桃、芝麻菜、小洋葱、小甜桔、红树莓、鸡蛋，花花绿绿的，很是讨喜，味道自然也不差。

三文鱼茶泡饭

2019年11月18日

都市里忙碌的夜归人，有谁没看过日本治愈系美食节目《深夜食堂》，里面一个个温暖故事陪我们走过春夏秋冬。 其中一期里，结婚狂三姐妹，每次去深夜食堂都会点相同的茶泡饭。 鳕鱼子，鲑鱼，梅子，每个人都在现实中寻找着自己期待的爱情，可是理想与现实之间总是有那么大的差距，唯有深夜食堂里的茶泡饭是陪她们度过人生暗黑时刻的温暖存在。 今天的三文鱼茶泡饭，用《深夜食堂》里的做法，呈现一段美好的回忆。 记得享受此刻的好食光。

轻食水煎鸡肉卷饼

2019年11月14日

有两样食物是健身小哥哥小姐们最喜欢的食物，一个是鸡蛋，另一个就是鸡胸肉，低脂肪、高蛋白就是鸡胸肉给人的印象和标签了。 今天这道轻食水煎鸡肉卷饼，初做还挺成功的，鸡肉经过一个晚上的腌制，竟然十分入味，比起白煮鸡胸不知好吃多少。 大家心里都清楚，冬天是长膘的好时节，我们就这样吃，告别冬日肥！

日本牛丼饭家庭版

2019年11月04日

日本牛丼饭是盖浇饭的一种，做起来方便快捷又好吃，非常适合忙碌的上班族。 牛丼饭的特色就是浓香的牛肉和洋葱，牛肉选用鲜嫩牛肉片，洋葱使用白洋葱，两种食材放一起有种甘甜辛辣的味道。 白葡萄酒的妙用是使肉质变软。

法式蓝带芝士炸鸡排

2019年10月28日

虽然油炸食品要少吃，虽然蓝带厨艺很高深，还是没忍住亲手做了这样一下这道菜：法式蓝带芝士炸鸡排。 咬一口酥脆的鸡排，香滑的奶酪从里面流了出来，让人陶醉不已。

培根煎蛋三明治

2019年10月24日

热我所爱，行我所想。要努力把生活里的精致坚持下去。 这款培根煎蛋三明治，充满了能量，绝对可以让你拥有精力充沛的一个上午。

生机早餐：金枪鱼帕尼尼

2019年10月23日

我喜欢美食，像风走了八千里，不问归期。 一直喜欢吃三明治，各种好吃的三明治都试过，但加热的三明治却没有试过，因为缺少工具，所以每次只是把面包烤一下就当作了加热。新近入手了一款早餐机，可以做三明治和华夫饼，趁着新鲜劲尝试做了几款三明治，感觉味道超好。微焦的三明治外皮和咬一口爆浆的三明治夹心，咬到嘴里有一种幸福感爆棚的味道，关键是小朋友喜欢。 据说，帕尼尼是意大利人发明的加热版三明治，金枪鱼作为优质高蛋白经常用来做三明治的馅料。金枪鱼与牛油果混合，配上玉米粒，这道早餐美味极了。

蛋奶华夫饼

2019年10月22日

每个家里都有小吃货一枚。一次偶然机会，带他在北京的某座咖啡厅里品尝到了华夫饼，自那之后，他便念念不忘，几次叮嘱我要做给他吃。 上周，总算入手了一款带华夫饼功能的轻食早餐机，立马动手做起来。 一格一格的华夫饼，松软温热，咬下去又甜又香，就这样迎来了美好的一天。

鸡肝意大利面

2019年10月16日

美食，要与喜欢的人分享。 鸡肝，小的时候爸爸常常给我做。他做的酱鸡肝常出现在我高中午餐的餐盒里，那个时候物质很匮乏，所以鸡肝对我来说不失是一道美味。现在，生活条件好了，鸡肝很少出现在家庭餐桌上。其实，动物的肝脏里含有丰富的锌和铁，对于长身体的小朋友来说，一周吃一次，对补充身体成长所需的营养素很有必要。 今天这道鸡肝意大利面，用的就是大家不常吃的鸡肝做的主食材，而烹饪中用白葡萄酒和黑胡椒腌制，去除鸡肝本身浓重的腥味，搭配开心果和芝麻菜，再加上柠檬芥末汁，让这道菜散发出浓烈诱人的香气。

番茄鸡蛋橄榄沙拉

2019年10月15日

好久不见，我的果粉们。因为手指受伤，肌腱断裂，停工一个月在家静养。好不容易等到固定肌腱的钢钉拔除，手指可以自由活动，便迫不及待的拿出“武功秘籍”—家庭西餐菜谱，选了一道简单易操作的菜谱【番茄鸡蛋橄榄沙拉】，作为今日晚餐的头盘。 这道番茄鸡蛋橄榄沙拉，既有番茄的酸也有橄榄的咸，让鸡蛋的味道变得丰富起来，罗勒的香气将他们融合在一起，变成欢乐的大聚会。

坚果谷物酸奶

2019年08月27日

每天做一个早餐女王。周末胡吃海塞了两天导致自己体重长了2斤（麦当劳、自助餐、云南菜轮番打卡），差点让这段时间在饮食管控上的努力变得前功尽弃。 昨晚健身房撸铁一个小时，今天六点起来为自己做了一道简单的营养早餐—坚果谷物酸奶。 酸奶采用的是黏稠度较高的老酸奶，加入燕麦、南瓜子，还有亚麻籽粉，还有一些当季的时令水果，可谓低脂又健康。 对于亚麻籽粉的营养价值小小的科普一下： 亚麻籽粉主要是用亚麻籽碾压以后制作而成的一种营养食品，其中含有的不饱和脂肪酸非常丰富，含有的热量比较低。摄入身体之后可以有效的促进身体内脂肪的代谢，从而起到减肥的功效，而且这种亚麻籽粉之中还含有非常多的天然活性物质，可以有效的对抗自由基，能够美白皮肤、消除颜面部位的色素沉着，还可以增强身体的免疫力，降低过敏性疾病发生的概率。

柠香三文鱼配烤南瓜

2019年08月26日

创意无止境，美味不打烊。今天这款柠香三文鱼源自一款家庭西餐食谱，黄油土豆换成了烤小南瓜。 焦香的三文鱼肉搭配入口甜糯的小南瓜、酸甜多汁的樱桃番茄，营养又美味。

爱心吐司蛋配牛油果三文鱼沙拉

2019年08月25日

选择喜欢的方式度过每一天。今天的早餐简单却有营养，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸的牛油果，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。而三文鱼肉 中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 两者与混合生菜组合而成的沙拉，清新又健康。 主食搭配爱心煎蛋与吐司面包，用暖暖的心唤醒早起的身体。水果选用红树莓，象征红红火火、甜甜美美的日子。 希望每个人都可以拥有这样美好的一天。

西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔

2019年08月24日

每天做一个早餐女王。这两天生病感冒，没什么胃口，早餐也相对简单了一些，小米粥、煮鸡蛋配1-2道小菜，偶尔穿插简单有营养的中式早餐，这样的主意也不错。 今天早上，看到冰箱里有西兰花、玉米粒、樱桃番茄、甜杏，便想着把他们搭配在一起做一道沙拉，想着味道应该也不错。为了让这道沙拉更有营养，又给它配了一个煮鸡蛋和奇亚籽粉。有了美味的蔬菜沙拉，怎么能少了主食呢？主食就用昨天早上买来的吐司片，配牛油果泥、奇异果片，做成一道奇异果面包塔。饮料自然而然地想到了牛奶，因为它的营养价值高呀，奶制品是我们获取钙元素最直接的食物来源。 当品位这道自己花了不到二十分钟做出来的健康早餐，感到浑身充满了力量。感谢大地赋予我们这么丰盛的食物，让我们以阳光向上的身姿拥抱着这个世界。

鲜果冰沙拉

2019年08月23日

西柚，在减脂界里绝对可以C位出道的王牌水果，好吃还低GＩ，需要注意的是，在食用低GＩ水果的同时再搭配一些优质蛋白，例如鸡蛋等，更利于维持血糖的稳定。 想要拥有好身材，光靠少吃、低卡是远远不够的，合理的饮食搭配适当的运动，才是保持身材，拥有健康身体的长久之道。