有两样食物是健身小哥哥小姐们最喜欢的食物,一个是鸡蛋,另一个就是鸡胸肉,低脂肪、高蛋白就是鸡胸肉给人的印象和标签了。
今天这道轻食水煎鸡肉卷饼,初做还挺成功的,鸡肉经过一个晚上的腌制,竟然十分入味,比起白煮鸡胸不知好吃多少。
大家心里都清楚,冬天是长膘的好时节,我们就这样吃,告别冬日肥!
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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡胸肉切成鸡柳,加入玉米淀粉、盐和鲜味生抽搅拌均匀腌制一夜。
步骤 3:
锅中加入5ml橄榄油烧热,将腌制好的鸡柳小火煎至微黄。
步骤 4:
倒入清水,大火煮至水分收干,盛出备用。
步骤 5:
另起一锅,倒入5ml橄榄油烧热,加入搅散的鸡蛋液小火摊成鸡蛋皮,取出切丝备用。
步骤 6:
面粉倒入温水和成面团。
步骤 7:
擀成圆形薄饼放入锅内,两面煎熟。
步骤 8:
取出一张煎好的卷饼皮,挤上沙拉酱,铺一层生菜、三片番茄,放入鸡蛋丝和煎好的鸡柳,挤上沙拉酱即可卷起食用。
步骤 9:
360度无死角的大爱,快把它领回家吧!
使用低脂沙拉酱可减少热量摄入。除了鸡胸肉,也可以使用牛肉、虾、三文鱼、金枪鱼等肉类。蔬菜可自由搭配当季时令蔬菜。