小贴士

1.牛角包可以换成吐司片；2.牛角包里的青菜可以换成自己喜欢的青菜，头菜也很不错。3.水波蛋的做法有两种：一种是水开后调小火，用笊篱搁在水中，放入鸡蛋，小火煮两分钟。一种是水中加入一勺盐和两勺醋，然后用勺子顺时针搅拌出漩涡，再打入鸡蛋，小火煮2分钟。两种我都试过，后者成功率高一些。4.金枪鱼罐头有好多种，这次用的是泰国进口的橄榄油油浸金枪鱼罐头，有油有盐，所以拌西生菜的时候没有额外放调料，如果其他口味，可以加入蛋黄酱来调味。