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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
将所有蔬菜用流动水冲洗干净,并沥干水分,番茄平片成0.5cm厚的片。紫皮洋葱同样片成片状,再分开成洋葱圈。
步骤 3:
鸡蛋放入水中煮到8成熟,捞出泡入冷水中浸凉,去壳切成片状。橄榄切成小圈。
步骤 4:
将切好的番茄片平码在沙拉盘中,上面放上洋葱圈,最上面放上切好的鸡蛋,撒上橄榄圈和罗勒叶,再淋上橄榄油,撒上盐和黑胡椒粉即可。
沙拉中最好用使用新鲜的罗勒叶,那样味道更浓烈,而且还有新鲜的口感。
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