抖音网红版泰式炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：虾仁解冻洗净后用厨房用纸去除水份；洋葱切碎，韭菜洗净切成段。

• 步骤 2：

  

  出前一丁面饼放入开水里汆烫一分钟，捞出放入盘里备用。

• 步骤 3：

  

  锅底放油，放入洋葱爆香。原食谱里有红辣椒碎，家人不吃辣的，果断去掉。

• 步骤 4：

  

  放入虾仁大火翻炒。

• 步骤 5：

  

  打入鸡蛋，趁鸡蛋溏心状态加入汆好的面饼，与鸡蛋一起拌炒。

• 步骤 6：

  

  加入番茄酱、蚝油、鱼露，继续拌炒。

• 步骤 7：

  

  放入韭菜和豆芽，拌炒后出锅，盛入餐盘中。

• 步骤 8：

  

  撒上花生碎，摆上韭菜段和豆芽菜，放上橙片（青柠片最好）。

• 步骤 9：

  

  杯里放入一片干柠檬片，倒入热水，变身柠檬水。一道泰式口味的早午餐做成了。

• 步骤 10：

  

  花生碎自己用黄飞红花生，去掉了花椒和干辣椒，放研磨杯里打碎做成的。