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步骤 1:
准备食材:三人份参考,根据个人情况酌情删减。
步骤 2:
秋葵、芦笋、豌豆粒洗净,依次放入热水里焯水,然后放冷水里浸泡,待用。鸡蛋放锅里煮熟。
步骤 3:
槐树花洗净沥干水分,加入面粉、两个鸡蛋、盐、黑胡椒碎,搅拌成面糊。
步骤 4:
平底锅里刷油,放入心形煎蛋模具加热,倒入面糊摊平,煎至两面金黄。
步骤 5:
芦笋、秋葵切成小段,放入沙拉碗里,上面撒上豌豆粒。
步骤 6:
红甜椒、黄甜椒洗净切成小块,火龙果去皮去核,切成小块,鸡蛋煮熟剥皮切成小块,将上述食材放入沙拉碗里,加入松籽仁和金枪鱼肉。
步骤 7:
撒上焙煎芝麻沙拉酱汁,拌匀后,分餐到餐盘内。
步骤 8:
餐盘内放入槐花蛋饼,牛奶加热倒入杯里。
步骤 9:
一顿健康营养的家庭早餐出炉。
煎蛋模具的内边需要事先刷上油,放在平底锅里加热,这样面饼煎好后才好脱膜,与煎蛋同理。早餐食材尽量丰富一些,所以沙拉的食材可以根据自身情况自由添加。
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