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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
将低筋面粉过筛,放在一个大碗中。
步骤 3:
黄油放热水碗里烫化。
步骤 4:
软化的黄油里加入白砂糖打至松发,倒入大碗。
步骤 5:
鸡蛋打成蛋液也倒入碗中打均匀。
步骤 6:
倒入牛奶拌匀成为面糊。
步骤 7:
将华夫饼模具表面刷上一层融化的黄油,用勺子加入适量的面糊,盖上盖子,中小火加热7分钟左右。
步骤 8:
在加热的时候,前后翻面一次,使得整个饼着色均匀,表面微微焦黄。
步骤 9:
食用时可撒上糖霜或淋上蜂蜜,或配上水果。
这是华夫饼其中一种做法,还有另一种做法是要将面团发酵。当前配料为5张的量,适合一家人做下午茶点享用。倒入面糊前,华夫饼机适当预热。
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