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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
三文鱼洗净切成小块,撒上盐和黑胡椒碎,腌制15分钟。
步骤 3:
平底锅里倒少许油,放入心形煎蛋器加热30秒,随后将鸡蛋打入心形模具了,做成心形煎蛋。
步骤 4:
煎蛋取出放入餐盘,同时把吐司用模具切成同样形状。
步骤 5:
煎蛋剩下的底油保留,放入腌好的三文鱼块,微微煎几分钟,两面发白即可。
步骤 6:
混合生菜洗净沥干水分,牛油果去皮去核切成小块,放入沙拉碗里,加入盐、橄榄油、盐、意大利黑醋,搅拌均匀。
步骤 7:
把餐盘里的煎蛋置于吐司片上方,三文鱼牛油果沙拉盛入餐盘内,放入洗净的红树莓做点缀。
步骤 8:
铺上桌布,摆上餐具,倒一杯柠檬水,一份营养又健康的早餐做好了。
三文鱼不用煎太长时间,鱼肉嫩嫩的,口感很好。
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