咸蛋黄南瓜吐司
2022年08月02日
南瓜含有丰富的膳食纤维,做成美食是很多减脂人士的喜爱。
南瓜吐司又升级啦,在原有的基础上加入了咸蛋黄,更添加了一番独特的风味。咸蛋黄焗南瓜本来就是一道有名的菜,加入到面包中,同样的也是非常清香,软fufu的吐司做起来。
配方中所有的料适合4个450克吐司盒,家用小烤箱或者小面包机揉面的,请减半操作。
❗❗❗主面团中南瓜泥的用量是没有精确的。因为不同的南瓜蒸出来或者烤出来它的软硬度是会有一点区别的,如果南瓜泥过干过稠那么用的量就比较多,如果南瓜过软过湿那么用的量就比较少。可以先预留50克左右,然后看着面团的状态酌情添加。除了南瓜泥的原因,本身不同品牌面粉的吸水性不一样,温度湿度也会有所区别,所以预留是必要的❗❗❗