2017-12-01 加入
美食作家，资深媒体人。 《食盐Salt》总编。
鲜嫩爆汁🤩好吃到盘子舔干净❗️家常无油烤鱼绝了❗️
2023年12月08日
分享经典【照烧】系列之【无油烤三文鱼】篇～在家操作零基础零失败！ 此外还可以把食材换成：鸡腿、大虾、豆腐、莲藕、鸡翅、板栗仁、螃蟹、排骨、南瓜、茭白……都有大惊喜！ 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受和家人一起的温暖安康！
香酥可口🤩好吃到渣都不剩❗️老广家常菜绝了❗️
2023年11月24日
分享粤式经典椒盐系列之鳕鱼篇，在家操作零基础零失败！此外还可以把食材换成：皮皮虾、豆腐、莲藕、大头虾、鸡翅、螃蟹、排骨、南瓜……都有大惊喜！ 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受和家人一起的温暖安康。
台州特色点心｜姜汁炖蛋暖心暖胃！
2023年11月18日
浙江台州风味传统甜品【姜汁炖蛋】到底有多好吃？是想象不到的滑嫩细腻口感，Q弹肉粒和酥香核桃的惊喜组合，还有姜汁+老酒的双重霸气温暖！怪不得上海北京知名的台州菜米其林餐厅菜单上都有它！ 这次请到了「前里.台州鱼市」餐厅总厨岳师傅来公开他的秘方：保证咱们在家也能出品地道——就用它驱散初冬的寒意和湿气，温补气血也暖心暖胃吧！
酥脆鲜嫩青花鱼和粒粒弹牙蒜香炒饭的组合！简单获得高级感的初冬
2023年11月10日
分享一道简单操作就能获得的高级感的初冬暖食【酱油青花鱼蒜香饭】！无油煎酥壳青花鱼、浓郁醇厚的酱油汁儿、粒粒弹牙的蒜香炒饭、清鲜爽口的洋葱泡菜——这一层层递进的不仅是鲜美健康，更是初冬热乎乎的幸福感呀！ 愿你和家人立冬节气吃嘛嘛香温暖安康。
肃兰州特色甜醅子奶茶～甘甜清香！央视推荐！附甜胚做法
2023年11月06日
只用到了甜醅子、茶和奶——是不放糖的天然甘甜，是每一粒甜醅都Q弹爆汁的惊喜，是配料表干干净净的健康清香，更是有传统地域特色的浓郁醇厚！ 除了【甜醅子奶茶】的做法，也分享怎么在家【自制甜醅子】，对甘肃的喜爱和向往，统统融在这甜美浪漫的风物里了。愿你喜欢！
蔬菜杂粮三文鱼和大量芝士🧀️香喷喷的焗饭热乎乎出炉啦！
2023年10月27日
五谷为养，杂粮焗饭！丰收的季节，把丰盛的食材统统放进这一碗吧！喜欢的应季蔬菜、各色杂粮、腌制过的三文鱼（虾仁/鸡肉替代也可），还有大量芝士🧀️一起入烤箱焗烤——香喷喷热乎乎的秋日暖食即刻出炉！ 愿我们都能变着花样儿享用应季食材，安康快乐！
苹果排骨｜有空气炸锅的冲！不放油的酥烂脱骨！
2023年10月19日
秋天必须安排一次：用这个时节汁水丰沛的苹果和油脂丰腴的排骨一锅端，根根果香四溢酥烂脱骨！ 充分美拉德反应后的焦香外壳，排骨内部又湿润软烂，苹果的香气沁润其中，是闪闪发光的好吃呐！用手扯着吃，轻易脱骨，甜香满口，我想这该是秋天吃起来的味道。我们大多数时候都被要求克制。那就趁收获的时节，偷出一段小小缝隙，让里面透出好吃的、快活的、有些放纵的光。
天冷了，来口热乎的！豆腐嫩滑入味太下饭了！
2023年10月16日
鲜香滑嫩的豆腐煲在家怎么做？当降温有了秋意，来一锅咕嘟嘟的手掰豆腐，整个家和人都能暖起来呢！这次分享的是：举一反三的鲜味料理公式—— 就用你手边的食材轻松实现豆腐煲鲜香嫩滑，好吃到一滴汤都不剩——希望帮你打开思路，开心吃豆腐！
当甜虾牛油果遇到法式吐司会有怎样的惊喜？
这是一份酸辣鲜甜的清新Brunch！秋日暖阳里，各式清脆生菜，清甜紧实的北极甜虾，香糯的芒果牛油果……把它们统统作为法式吐司的Topping，再淋上自制酸辣酱汁——开启好胃口和营养均衡的早午餐！
川味甜虾豆花
2023年09月29日
分享中国风味菜肴「川味甜虾豆花」道道都是简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
鳕鱼莼菜汤
分享中国风味菜肴「鳕鱼莼菜汤」道道都是简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
无油煎⻘花⻥釀藕夹
分享中国风味菜肴「无油煎⻘花⻥釀藕夹」道道都是简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
无水焗三文⻥粉丝煲
分享中国风味菜肴「无水焗三文⻥粉丝煲」简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
万物皆可避风塘！这道酥香脆爽的粤式下饭菜鲜味满分！
2023年09月15日
分享粤式经典避风塘系列之青花鱼篇，酥香脆爽鲜味满分！在家操作零基础零失败！此外还可以把食材换成：鸡翅、螃蟹、大虾、排骨、南瓜、豆腐……都有大惊喜！ 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受和家人一起的温暖安康。
开学给孩子做这道菜！酥脆鲜嫩优质蛋白满满！
适合各个年龄段孩子们开学季的营养餐分享给你！用烤箱或空炸锅就能完成的无火无油烹制，放足芝士和新鲜香草——乳香浓郁又清新天然，外酥里嫩，优质蛋白满满！ 愿所有孩子都吃好喝好睡好运动好：茁壮成长，学业有成！
猪肚鸡汤｜简单鲜美又养胃，秋季去燥水当当！
2023年09月12日
养胃的【猪肚胡椒鸡汤】怎么做？分享我家里常做的方子：简简单单调味，有种干净的鲜腴感。这样一锅原汁原味「猪肚胡椒鸡汤」，喝汤吃肉正适合滋养脾胃。猪肚的清洗和预处理，是这道汤成功的关键。 用食疗抓住换季养气血补脾胃的黄金期，为秋冬补打好基础。愿我们都能温暖安康。
蒜蓉粉丝娃娃菜
2023年08月31日
腊肠花椰菜
牛肉丝瓜
剁椒鸡腿
豆豉排骨
蒸出来的冬瓜瘦肉汤
就是一个字：简单！
山药虾滑蛋羹
人到了某个阶段，会对返璞归真、化繁为简生出别样的钟爱——于我而言最佳的诠释莫过于「蒸」。 这次分享的是低脂健康不上火家常蒸菜一锅出八道【丝瓜牛肉｜剁椒鸡腿｜虾滑山药蛋羹｜瘦肉冬瓜汤｜蒜蓉娃娃菜粉丝｜菜花腊肠｜二米饭｜豆豉排骨】——道道都是上得了台面，好吃到跺脚的熟悉又惊艳的好味道！ 食物的本味在任何时候都会让人又一次怦然心动，而让爱的人好好吃饭的念想，只消这种最温柔的方式就能直达心间。愿你我都能用最轻松的方式，最舒服的食物，为自己和家人带来安康幸福！
酥嫩爆浆低脂｜无油空炸云南风味青花鱼和包浆豆腐有多好吃？！
2023年08月24日
这次菜谱是云南小烧烤风味的无油空炸一锅出：外壳酥脆鱼肉丰腴肥美的青花鱼，豆香浓郁软糯爆酱的石屏包浆豆腐，清甜爽口的西葫芦——配上灵魂云南单山蘸水，低脂营养，开启初秋满足健康进补模式！ 也会分享高品质青花鱼如何辨别和挑选，以及在家简单无油烹饪怎么做到不散不腥，希望你喜欢，处暑节气安康！
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！
2023年08月18日
自己做三文鱼千层寿司是整整齐齐治愈系——丰腴肥美，清甜软糯，营养满足！配上简单自制酥脆天妇罗初秋蔬菜，更是在家吃饭的仪式感！就这样开启初秋舒适健康的进补模式吧！
