2017-12-01 加入
美食作家，资深媒体人。 《食盐Salt》总编。
鳕鱼莼菜汤
2023年09月29日
分享中国风味菜肴「鳕鱼莼菜汤」道道都是简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
无油煎⻘花⻥釀藕夹
分享中国风味菜肴「无油煎⻘花⻥釀藕夹」道道都是简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
无水焗三文⻥粉丝煲
分享中国风味菜肴「无水焗三文⻥粉丝煲」简单快手又丰盛好味——希望给你的中秋家宴一些灵感。 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受这个中秋节和家人一起的团圆安康。
万物皆可避风塘！这道酥香脆爽的粤式下饭菜鲜味满分！
2023年09月15日
分享粤式经典避风塘系列之青花鱼篇，酥香脆爽鲜味满分！在家操作零基础零失败！此外还可以把食材换成：鸡翅、螃蟹、大虾、排骨、南瓜、豆腐……都有大惊喜！ 愿我们都能用中国传统味道享用应季丰盛的食材，享受和家人一起的温暖安康。
开学给孩子做这道菜！酥脆鲜嫩优质蛋白满满！
适合各个年龄段孩子们开学季的营养餐分享给你！用烤箱或空炸锅就能完成的无火无油烹制，放足芝士和新鲜香草——乳香浓郁又清新天然，外酥里嫩，优质蛋白满满！ 愿所有孩子都吃好喝好睡好运动好：茁壮成长，学业有成！
猪肚鸡汤｜简单鲜美又养胃，秋季去燥水当当！
2023年09月12日
养胃的【猪肚胡椒鸡汤】怎么做？分享我家里常做的方子：简简单单调味，有种干净的鲜腴感。这样一锅原汁原味「猪肚胡椒鸡汤」，喝汤吃肉正适合滋养脾胃。猪肚的清洗和预处理，是这道汤成功的关键。 用食疗抓住换季养气血补脾胃的黄金期，为秋冬补打好基础。愿我们都能温暖安康。
蒜蓉粉丝娃娃菜
2023年08月31日
腊肠花椰菜
牛肉丝瓜
剁椒鸡腿
豆豉排骨
蒸出来的冬瓜瘦肉汤
就是一个字：简单！
山药虾滑蛋羹
人到了某个阶段，会对返璞归真、化繁为简生出别样的钟爱——于我而言最佳的诠释莫过于「蒸」。 这次分享的是低脂健康不上火家常蒸菜一锅出八道【丝瓜牛肉｜剁椒鸡腿｜虾滑山药蛋羹｜瘦肉冬瓜汤｜蒜蓉娃娃菜粉丝｜菜花腊肠｜二米饭｜豆豉排骨】——道道都是上得了台面，好吃到跺脚的熟悉又惊艳的好味道！ 食物的本味在任何时候都会让人又一次怦然心动，而让爱的人好好吃饭的念想，只消这种最温柔的方式就能直达心间。愿你我都能用最轻松的方式，最舒服的食物，为自己和家人带来安康幸福！
酥嫩爆浆低脂｜无油空炸云南风味青花鱼和包浆豆腐有多好吃？！
2023年08月24日
这次菜谱是云南小烧烤风味的无油空炸一锅出：外壳酥脆鱼肉丰腴肥美的青花鱼，豆香浓郁软糯爆酱的石屏包浆豆腐，清甜爽口的西葫芦——配上灵魂云南单山蘸水，低脂营养，开启初秋满足健康进补模式！ 也会分享高品质青花鱼如何辨别和挑选，以及在家简单无油烹饪怎么做到不散不腥，希望你喜欢，处暑节气安康！
万万没想到我在家做三文鱼千层寿司和天妇罗成功了！
2023年08月18日
自己做三文鱼千层寿司是整整齐齐治愈系——丰腴肥美，清甜软糯，营养满足！配上简单自制酥脆天妇罗初秋蔬菜，更是在家吃饭的仪式感！就这样开启初秋舒适健康的进补模式吧！
汤鲜肉嫩｜牛肉清水煮一下，白切吃肉喝汤干净健康！
2023年08月10日
牛肉水煮一下，白切吃肉喝汤干净健康！依然是简单朴素的做法：只需一块牛腩或牛肋条，不用复杂的烹煮调味——吃肉、喝汤、煮面、炖菜…都齐了。这次汤鲜肉嫩【白切牛肉】配灵魂蘸水和牛肉清汤冬瓜食谱的视频，愿你喜欢。立秋安康！
一切皆可葱烧｜葱香四溢，软糯浓郁，太好吃了！
2023年08月04日
用朴素食材和简单做法就能获得葱香四溢的经典味道！在家慢炸一锅葱油，日常用来拌面、烧菜都能平添浓郁醇美。除了能和软糯鲜甜的北极鳕鱼完美融合，你还可以换成：鸡肉、芋头、豆腐、牛肉、土豆、甜笋… 一切皆可中式葱烧！ 愿大家都好好吃饭，安康度夏！
吃了30年的「鲜肉小馄饨」馅料鲜嫩，外皮爽滑！
2023年07月31日
分享【家常鲜肉小馄饨】的做法。从调馅、包制，到汤底配方——这也许是最简单的鲜肉小馄饨做法了！只需一二十分钟就吃上：馅料鲜嫩、外皮爽滑、汤汁清爽的小小金鱼汤馄饨，好吃到连汤汁也一滴不剩～快来用它搞定全家夏日营养一餐。 愿大家都好好吃饭，安康度夏！
你可知「花雕肉饼蒸挪威北极鳕鱼」的鲜？
2023年07月27日
作为挪威的“国鱼”，挪威北极鳕鱼甚至被印在了当地货币上，它的历史就是挪威的历史。你知道吗？其实早在1860年，就有从卑尔根出发的货船第一次抵达上海！从挪威到中国，关于挪威北极鳕鱼的好吃故事，都在这条视频里了！ 咱们也会在家做【花雕肉饼蒸挪威北极鳕鱼】Q弹爆汁的肉饼和鲜甜紧实的鱼肉，被花雕香气包裹，就用江南风味驱散所有暑气！安康度夏。
空炸版香辣孜然挪威青花鱼
2023年07月20日
挪威青花鱼健康油脂丰富，用空气炸锅简单料理就可以收获惊艳口感，配合香辣孜然风味干料，外酥里嫩，夏日小烧烤get。
荔枝北极虾沙拉
纯净即食的北极虾搭配甜美多汁荔枝，包裹一圈水果西葫芦薄片，用酸辣调味汁调和，造型精巧可爱，口味清新开胃。
凉拌茭白挪威北极鳕鱼
软嫩的蒸挪威北极鳕鱼和爽脆清香的茭白搭配，配以酸甜咸香的调味汁，无明火也可享美味，盛夏下厨的清凉小妙招。
挪威三文鱼青瓜卷
纯净挪威三文鱼切片和清爽黄瓜薄片卷起香浓香葱奶油奶酪，寿司造型让人食指大动。
无油版酥香南乳青花鱼！竟然只需简单两步就能吃上！
2023年07月07日
挪威青花鱼健康油脂丰富，直接无油煎就能获得外壳酥脆内里鲜嫩的口感，趁热浸入南乳风味的酱汁——吸饱汤汁还带着甜蜜酱香，媲美海派熏鱼！是夏日里的一道营养美味的健康小菜呀！
潮汕家常菜丝瓜蛏子！简单调味就能极鲜美！低脂清热巨清新！
2023年07月05日
跟潮汕朋友妈妈学做的家常「丝瓜蛏子」，这个夏天已经实践了很多次——是简单的调味和做法，却能激发出食材自身难以想象的鲜嫩甜美！不仅好吃，也低脂清热饱腹，是炎炎夏日里的一抹清新气息。 丝瓜是这个季节各地皆有的风物，除了蛏子，用：鸡蛋、虾滑、肉片、菌菇、毛豆…来搭它都很鲜！愿我们都认真吃饭，安康度夏！
