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步骤 1:
苹果外皮洗净,去核带皮切小片。
步骤 2:
苹果片和肉桂棒,连同小粒冰糖(或白糖)一起,均匀地码在容器里。
步骤 3:
加盖或保鲜膜密封好容器,放在冰箱冷藏萃取。12小时左右即可出汁,此为“肉桂苹果糖汁”。最多可以冷藏保存1周。
步骤 4:
红茶包加重量的20~30倍冰水,冰箱冷藏12小时萃取出“冷萃红茶”。
步骤 5:
根据自己口味,用适量“肉桂苹果糖汁”兑“冷萃红茶”——可加冰块做成冰饮,或微波炉加热做成暖饮。
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