2017-12-01 加入
美食作家，资深媒体人。 《食盐Salt》总编。
5分钟就能吃上软乎鸡蛋饼，开学季早餐香喷喷！【鳕鱼鸡蛋煎饼】
2024年08月30日
适合各个年龄段孩子吃的营养餐【鳕鱼鸡蛋煎饼】。在家轻松烹制一锅出：鳕鱼鲜甜、鸡蛋滑嫩、蔬菜脆爽、饼皮韧道、奶酪香醇——多重口感，优质蛋白满满！开学季帮助孩子大脑发育和恢复充沛体力，就交给深海鱼和新鲜蛋奶蔬菜吧！ 愿所有孩子都茁壮成长+学业有成呀❤️
【红豆薏米水】比咖啡更消肿的饮料！只需保温杯！
2024年08月16日
8月14日～23日是今年三伏的“末伏”10天。经历了今年漫长的雨季和潮湿闷热，我和身边的朋友都有湿气重的反应。对我来说【红豆薏米水】坚持喝一两周，祛湿美白消肿效果就非常明显。这次分享的是免煮保温杯版，只需泡一晚——是容易坚持的日常养生水！愿大家都安康美美哒！
香浓鲜美｜菌菇鸡汤太应季了！立秋喝碗热汤吧！
2024年08月07日
从选材到处理，从温度到时间——分享在家煮菌菇鸡汤的几个成功要点，操作简单保证好喝！ 明明还在伏天，忽而就「立秋」了！这个节气不仅预兆着自然的收获，也是我们身体小宇宙收藏收敛的开始。就用秋天第一碗清润的鲜汤，仪式感满满地开启新一季吧！
不开火夜宵～清爽开胃无负担的蔬菜沙拉🍅巨好吃！
2024年08月01日
每天看中国队夺金，激动又开心！奥运赛事和这个夏天的温度一样如火如荼～分享清爽开胃的应季蔬菜素沙拉【番茄牛油果莎莎】。酸酸甜甜辣辣咸咸～几种平平无奇的蔬菜配在一起，激发出惊人的清新，真的巨好吃！ 做法也超级简单：只需把所有食材切成丁，用柠檬盐黑胡椒调味就好了！跟脆脆的玉米片或酥酥的法棍都是绝配！作为观赛宵夜或开胃沙拉，都新鲜健康无负担！
来「鲍改苦瓜」！做一份夏日限定爽脆小炒！
2024年07月24日
5分钟出锅【鲍鱼炒苦瓜】是我跟潮汕朋友学的下饭菜！这样做出的苦瓜，再挑食的大小朋友也都会爱上哒～苦瓜清脆回甘、鲍鱼爽脆鲜甜、五花肉焦香！谁知道这每一口的含金量啊！掌握苦瓜不苦+鲍鱼1分钟即熟的处理方法，还可以举一反三，做出专属你家的口味。愿我们都能轻松入厨，好好吃饭！
只需一碗米饭🍚几分钟吃上香喷喷蔬菜鱼饭！
2024年07月19日
这是是盛夏里的清新味道：新鲜脆嫩的缤纷蔬菜，Q弹的杂粮饭，酥香的青花鱼——再用清爽的油醋汁把所有食材拌匀相互融合，简单调味，也能鲜香滋润，是全营养的一锅出快手好味道！
芒果花挪威北极甜虾沙拉
2024年07月05日
清新生菜和牛油果搭配芒果肉做成的玫瑰花，一把新鲜挪威北极甜虾仁才是精髓，淋上清爽柚子醋沙拉汁，有颜又有料。
香蒜酥皮挪威青花鱼（空气炸锅版）
切块的挪威青花鱼加蒜末腌制，额外再裹上一层面包屑，用空气炸锅炸得酥脆，再配个烤大蒜酱，美味得来不费力。
夏日限定｜凉拌酸辣三文鱼米线～清新鲜嫩！
只需简单食材，在家轻松搞定四道菜！道道都是优质营养补给——厉害不厉害？不开火无油烟，30分钟做出一桌席： 1️⃣ 酸辣三文鱼米线盅 2️⃣ 糟卤鳕鱼 3️⃣蒜香酥皮青花鱼 4️⃣芒果甜虾沙拉 天气再热也要好好吃饭 ！祝你安然度夏！
消暑解渴｜免煮苹果茶竟然这么天然甜香！
2024年06月28日
清冽甘甜【冷萃肉桂苹果茶】是消暑解渴的甜香果茶！从中医角度来说，这杯茶饮温补阳气又生津养阴，可冰可暖。用的都是家里常备的食材——彼此功效相互成就，厨艺零基础也可以完美制做。关键是：不用煮，一切交时间，就能萃取出多层次的天然甜美滋味！
绿豆隐藏吃法，清热消暑又香酥！【消耗各种豆渣】
2024年06月25日
【绿豆渣饼】！原料只有绿豆和水，咱们这次换种方式吃夏日必备圣品「绿豆」！ 酥嫩口感堪比「老北京小吃炸灌肠」和「老上海炸猪排」，做法更简单！以后做豆浆的豆渣再也不用扔掉啦！
蒲烧挪威青花鱼焖饭（电饭锅版）
2024年06月21日
电饭锅焖饭时直接放入去腥处理过的挪威青花鱼，只需要一小块黄油、一小把葱花、蒜末，淋上蒲烧鳗鱼汁，按下煮饭键，美味唾手可得。
电蒸锅免开火钵钵鸡（深海鱼补充omiga3版）
各式蔬菜和挪威青花鱼分别串串，电蒸锅一锅蒸熟，放凉后浸泡在钵钵鸡红油汤汁里就完成了，简直有手就行。
粽香西班牙橄榄沙拉
2024年06月20日
我曾经去过西班牙南部，印象最深的就是那里在大自然中蓬勃生长的橄榄树！西班牙橄榄🫒当然也是西班牙餐桌上最常见的食材，富含维生素E、膳食纤维、油酸和铁——代表了阳光健康的地中海生活饮食方式！ 人间六月，年岁将半，正是日子滚烫、热烈明亮的季节。虽然端午已过，但箬叶和糯米的香气会弥漫整个仲夏，带来清新清凉，用软糯粽子、新鲜水果和西班牙夹心橄榄碰撞出中西合璧的味觉新体验，让美好在餐桌轻松自然地发生！让夏天的味道在舌尖雀跃！
简单好吃的夏日面条｜万用芽菜肉酱和水波蛋做法！
2024年06月15日
【视频内包含3种芽菜做法！+如何做一颗水波蛋】 万用芽菜肉沫有多香 ？我请来自己最会做饭的朋友金澜跟大家分享她家的私房味道【芽菜肉沫面】！只需要最简单的两样食材：宜宾芽菜和猪肉碎，就能在家获得一份万用浇头——加阳春面汤底或芝麻酱汁，就是夏日必备汤面或干拌面啦！ 芽菜浇头一次多做些，存在冰箱随吃随取：拌面、炒饭、烧豆腐…几分钟就得！天儿热下厨从此变得轻松从容。
鲜辣过瘾！贵州人教做遵义糍粑辣子鸡太好吃了吧！
2024年06月07日
走进遵义人的家，做了这期巨香巨下饭！微辣特过瘾！的大菜【遵义辣子鸡】！从各地都能实现的选料开始，保证你在家也能地道还原！ 河马老师还分享了贵州风味没有糍粑的糍粑辣椒新鲜自制的方法。咱们也借此机会一起看看器物收藏家的生活吧！
只需2种原料！0难度自制【青梅露】解暑神器！5年经验0失败！
2024年05月29日
#0难度自制青梅露# 分享5年多的制作经验，这次青梅露ProMax版目标是保证每一罐青梅露都酸甜清香且安全成功！不能喝酒的朋友，强烈建议你试试原料只有梅子和冰糖的【青梅露】——是浓缩了整个初夏的玉露琼浆！兑苏打水简直喝不够：天然的清冽甘甜。 还能获得饱满酸甜果肉的梅子蜜饯「每一颗梅子都是有意义的存在」呢。
宝宝超爱吃～茄汁鳕鱼酸甜开胃！清新营养一锅出！
2024年05月24日
宝宝爱吃的【茄汁鳕鱼烩饭】几分钟就能出锅！是适合中国大小宝宝体质的清新营养一锅出：酸甜的番茄，Q弹的米饭，细腻嫩滑的北极鳕鱼——天然食材，简单调味巨开胃。孩子开心吃饭不挑食，是儿童节和每一天最快乐的事情了吧？
用白凉粉拿捏咖啡冻🍧能吃苦的都进来！
2024年05月16日
让液体苦咖啡变成Duang～Duang～冰爽幼滑的【咖啡冻】——日本甜品名师配方本地化，只需几分钟就能在家自制！免煮不开火，提神醒脑口味有层次的氛围感Coffee Jelly做法分享给你，能吃苦的朋友都进来！
只需一碗米饭🍚几分钟吃上香喷喷菌菇烩饭！
2024年05月10日
零失败！几分钟就能出锅的鲜美「菌菇烩饭」是别样立夏饭：鲜韧的菌菇，Q弹的米饭，酥香的青花鱼——再用一枚无菌蛋黄把所有食材拌匀丝滑融合！简单调味的香喷喷一锅出，是全营养的快手好味道呀！
【㸆锅洋芋】+【万用滇味香辣酱】云南人有多爱洋芋？吃过就明白
2024年05月01日
云南人有多爱洋芋？土豆脑袋（我）专程来跟云南人学做了这道「㸆锅洋芋」🥔香酥粉面，朴素家常的食材也能带来大惊喜！还得到了云南主厨小朝师傅「万用滇味酱」的私房配方。在家一次多做些，平时：蘸土豆、豆腐、炒菜、拌面拌米线饵丝都能用上～都能一秒到云南！
香橙蜜瓜挪威北极甜虾沙拉【露营简易煎炸烤】
2024年04月28日
又到了用春游/野餐/露营…荒度时光的好季节！分享【厚味煎三文鱼塔可｜蜂蜜青花鱼串烧｜黄鱼鳕鱼小汉堡｜香橙蜜瓜甜虾沙拉】4款方便外带到户外的健康菜品/便当给你——在这个可以自由享受风和阳光的舒服季节里，在即将到来的五一小长假里，和爱的人一起到大自然里吃饭吧！
黄油挪威北极鳕鱼小汉堡【露营简易煎炸烤】
蜂蜜挪威青花鱼串烧【露营简易煎炸烤】
2024年04月27日
厚味煎挪威三文鱼塔可【露营简易煎炸烤】
