懒人版巧克力千层蛋糕

2020年06月17日

芝士肉松酥

2020年05月19日

肠仔卷

2019年10月28日

天鹅泡芙

2019年07月27日

花朵饼干

2019年05月18日

砂糖吐司片

2019年05月16日

剩下的吐司，不要仍掉哦。简单几步就可以让它变身成功

北海道吐司（波兰种）

2019年05月14日

2个450

豹纹饼干

2019年05月13日

英式麦芬

2019年05月07日

一款低卡的胚，特意添加了些代餐粉额外增加饱腹感.也利用代餐粉中的鹰嘴豆与藜麦粉的香味给麦芬提香

抹茶车轮泡芙

2019年05月04日

车轮泡芙的奇妙之处不在于它的个子，而是在于它不同的花纹，不同的花嘴挤出来的纹路各有特色，即使是一个普通的八齿花嘴，也很好看

可可古早蛋糕

2019年04月29日

可可古早蛋糕

红丝绒巧克力软曲奇

2019年04月21日

添加了红丝绒精华，与黑巧克力搭配，视觉上冲击很大。味道很好吃。

彩虹漩涡卷

2018年12月22日

水果拿破仑

2018年12月22日

柠檬反转蛋糕

2018年12月22日

柠檬与蛋糕的碰撞

梦龙卷

2018年06月28日

梦龙卷蛋糕，配方由烘焙师岳老师分享。超赞口感，浓郁巧克力味。为啥叫梦龙卷？尝尝就知道了。 配方分为三部分——蛋糕卷，夹心奶油，巧克力脆皮淋面。配方中的巧克力可可含量我略作了调整。

抹茶重芝士

2018年05月29日

芝士蛋糕，以重芝士最为浓郁。制作起来非常简单。这次做个抹茶的，淡淡茶香与浓郁奶香的完美结合。口感厚重，但不腻口。这次用的是8寸的方形慕斯圈。又因为我喜欢厚厚的芝士层，所以芝士的用量增加了一些。如果想做6寸，减半即可。

苦荞豆腐布朗尼

2018年05月21日

布朗尼是很多人的挚爱，但是又因为它的高糖高热量，望而却步。如果又可以吃布朗尼，又不会胖，那是件多么完美的事情。这不！来了！味道一点不输常规湿润版的布朗尼。添加了苦荞蛋糕粉，更健康。不添加油脂。真正做到低脂无油。

波纹奶盖蛋糕

2018年05月21日

给戚风蛋糕一点姿色，给奶盖蛋糕一点内涵。

超软牛奶卷

2018年03月18日

一款超级绵软的小面包。加入了汤种，让它柔软的不要不要的。非常简单，适口度很高。配方中汤种需要提前制作。

可可波纹戚风蛋糕

2018年03月18日

戚风蛋糕，烘焙入门多数新手第一个尝试的蛋糕。看似简单，谁知问题层出不穷。很多人称它为“气疯蛋糕” 但是，当你掌握了它的脾气，你会发现，它可以给你多姿多彩 说下蛋白，很多配方中都会提到小尖勾，小弯钩等说法。这里提示一下，不要单纯的从打蛋头上的蛋白状态去判断，你提起的方式不同，同一个状态的蛋白，会呈现不同的效果。所以，建议大家，要结合盆中蛋白的状态，综合判断。

黑芝麻软欧

2018年03月01日

喜欢软欧，它可以随意的变化口味，又不失它富有嚼劲的口感。低糖低油是它的本质。饱腹感强，早餐，加餐，非他莫属！

小狗O型奶油卷

2018年03月01日

彩绘奶油卷。你可以随心所欲的画你喜欢的图案。O型卷法，多多的奶油。吃一口幸福感爆棚。单独做了彩绘面糊，可以让颜色更加丰富多彩。不需要怕蛋糊取多了，蛋糕主体会过于薄。

蔓越莓奶酪夹心软欧圈

2018年02月27日

软欧低糖低油，负有嚼劲，是我个人很喜欢的一款面包。蔓越莓富含丰富应营养的同时，有淡淡的香味。夹心用了奶酪奶酪，奶香十足。即给软欧增添了别样口感，又满足了感觉软欧寡淡口感的专业吃货们。主面团中，添加了老面，可以很好的防止面包老化的同时，给面包增添了更加好的口感。 圈的整形，我反复试了很多次，状况百出，各种自尽。参考了很多大师们的方法，如今它可以不发脾气的圆圆的了。

奶酪曲奇

2018年01月29日

曲奇——看似简单上手的一个品种。很多人都被它简单的材料和不复杂的操作过程所蒙蔽。实际操作起来意外频发。其实问题原因很好找，就是黄油软化和打发的过程。通常甜味曲奇比较多见。抹茶的，可可的，咖啡的，大理石的等等。我个人比较偏爱葱香咸味的。但对于葱来说，很多亲都谈葱色变。恰巧朋友送了一罐好大的奶酪粉。就有了今天这个配方。如果你喜欢奶酪的味道，又不想让曲奇的热量再攀新高。奶酪粉相比与奶酪奶酪，是个不错的选择。