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步骤 1:
将100克黑巧克力+50克牛奶放入奶锅,加热或隔水加热将巧克力融化融化
步骤 2:
加入剩下的牛奶,与巧克力酱混合均匀
步骤 3:
加入奶粉,搅拌均匀后放凉备用
步骤 4:
200克淡奶油,加入50克白砂糖,打至8、9成发,打发的淡奶油与冷却后的巧克力酱混合均匀
步骤 5:
入可可粉搅打均匀
步骤 6:
将巧克力糊放入到冰淇淋机的搅拌桶中,开启软质冰淇淋功能,静待一个小时
步骤 7:
待机器嗡鸣后,可以开启冷冻功能在机器中保存,亦可分装到小盒子里放入冰箱冷冻保存
步骤 8:
分装到小盒子里更加方便食用