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步骤 1:
鸡翅中,洗干净后在鸡翅背部划几下,便于入味
步骤 2:
2、加入花椒粉、昆布酱油,老抽,耗油,白砂糖
步骤 3:
3、将调味汁与鸡翅抓均匀,腌制一小时
步骤 4:
4、将腌制好的鸡翅摆放在垫有锡纸的烤盘中
步骤 5:
5、BRUNO烤箱180度烘烤功能,烘烤15-20分钟
步骤 6:
6、在熏烤盘内垫一层锡纸,放入熏烤料。每款熏烤木屑的香味是不同的,将烤网置于熏烤香内
步骤 7:
7、覆盖上熏烤箱的盖子,放如到BRUNO熏烤箱内,设置熏烤功能,熏烤15到20分钟
步骤 8:
8、熏烤后的鸡翅,颜色会更加红润
步骤 9:
9、BRUNO这款熏烤箱,小巧玲珑的。不要小看它,熏出来的肉香味浓郁,过程中不会烟雾缭绕,配套的果木屑各有个的香味特点。需要注意的是,如果添加白砂糖的话,在熏烤盘中一定要放置锡纸,如果单独放果木屑的话,则可以直接添加到熏烤盘中
1、腌制的材料可以根据自己的口味酌情增减用量2、白砂糖会另食材颜色红润,放置时一定要垫锡纸3、配方中的木屑用量,可以根据口味喜好酌情增减
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