紫薯浓汤

2018年10月06日

各种浓汤老人和婴儿都能喝，味道香浓不腻口，不需要什么调味，食材本身的味道就很美~ 是一种多多吃蔬菜的好办法，秋冬的早餐更是少不了他们。 “给宝宝做辅食，不让加盐、不让加调料，做出的辅食没味道宝宝又不喜欢吃。”我觉得这是做辅食最大的难题了，所以我总想多找一些能够给宝宝辅食调味的天然食材，借助它们的甜味，鲜味，或者香味，让宝宝把辅食开开心心地一起吃掉。 比如我今天做了这个以紫薯浓汤做汤底的紫薯蔬菜浓汤，借助浓汤的奶香味，让宝宝愉快地把口蘑和鲜百合一起吃掉，特别有成就感！ 如果只是把紫薯与牛奶打成浓汤，味道绝对没有这么好喝，我的秘诀是加上一些炒好的面粉，不仅可以给浓汤增香，还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。柚子妈妈私家的小秘方都偷偷地告诉你喽，快给宝宝试试吧~

胡萝卜山药发糕

2018年09月30日

面食是宝宝辅食中必不可少的，易消化易咀嚼，但提到自制，妈妈们都有一段“心酸史”。今天就教大家一款不用和面的面食，成功率99.9%哦~ 发糕是所有面食中最简单，也是成功率最高的，不用二次发酵，也不用揉面排气，只要发酵好，上锅蒸就可以！ 我还特意加入了胡萝卜和紫山药，漂亮又有营养，让发糕更香甜的同时，还能帮助宝宝消化吸收。除了给宝宝当主食，做加餐，外出游玩带上它也很赞哦！ 不花力气，蒸出来的“小蛋糕”，宝宝照样吃的津津有味！

紫薯大米华夫饼

2018年09月28日

今天的小饼吃起来有些糯糯，QQ的，但不粘牙。做了6个，我吃了1个，在我做了上千道辅食后，感觉还不错，没想到小柚子把其余5个都吃了，蛮意外的，而且他要明早早餐还吃这。 今天小饼同样适合过敏宝宝，无蛋无小麦面粉，如果对牛奶过敏，替换成水或者别的液体就行。 华夫饼面糊前一晚调好冷藏发酵。早上起来现烙很是快手。如果没有华夫饼机，就用平底锅或者电饼铛或者别的形状松饼机，都可以制作。平底锅最简单，烙成圆松饼，一样的好吃呦。

鱼泥面

2018年09月27日

做鱼类的辅的时候，最怕腥，我们通常搭配其他食材去腥，比如加入柠檬汁，加入番茄，加入洋葱，都能很好的去腥。除了搭配其他食材还可以通过改变鱼肉的形态以及调整烹饪手法，使得鱼肉的腥味大大降低。 今天的办法是将鱼肉打成泥，加入面粉和成面团，做成面片/条。使鱼肉的腥味减少，而且鱼肉的加入大大提高了面团的营养价值，使面团的蛋白质、各种维生素、矿物质含量增加，同时鱼肉中的油脂被面粉吸收后烹饪出来的口感非常棒。 文中有卡通面片和剪刀面的做法，都很简单，做好可以冷冻保存。

虾仁南瓜鸡蛋圈

2018年09月25日

给宝宝做辅食，不仅仅要考虑到宝宝是否爱吃，更要考虑到食物能不能满足宝宝的生长需求，每餐辅食，都要充分补充宝宝所需的营养，尽量不要只给宝宝吃某一类食物，比如宝宝爱吃肉，就餐餐只给肉，不爱吃的也要经常给宝宝做一些。保证营养搭配和膳食均衡。 我今天就解锁了一道新食谱，在虾肉中加上洋葱和南瓜小丁，加点面粉，搅一搅，蒸出来的鸡蛋圈真是又鲜又香，还没出锅，宝宝就寻着鲜味留着哈喇子跑过来了。 知道宝妈们带娃下厨不容易，这道辅食加了面粉，作为宝宝的主食摄入，这样一餐饭的营养就能一锅出了，不用再额外准备主食啦。 哪个宝妈不想让宝宝长大个？补钙是头等大事，但是也要补充足够的营养，肠胃吸收好，才能把营养真正吃进肚。鸡蛋圈中的虾肉能够给宝宝提供蛋白质和钙质，南瓜提供维生素，洋葱增香刺激食欲，面粉做主食提供碳水化合物，而且面粉经过发酵，帮助调理脾胃加强营养的吸收，这样的一餐营养简直太丰富了。

鸡肉苋菜锅贴

2018年09月21日

一个好妈妈煮妇，并不是每一道辅食从头到尾都亲自做，有时候用些半成品可以事半功倍，省下来的时间花在每一餐多2种食材上，让孩子营养更均衡。越简便的辅食，做第二次、第三次的动力也越大。 今天用饺子皮做个锅贴，直接填上馅，煎一下就成了。省事省时，适合没时间妈妈做早餐。

香炒银鱼

2018年09月19日

银鱼高蛋白、低脂肪，而且无磷无刺，很适合宝宝做辅食。它具有润肺、益脾、补气的效果，而且所含钙质丰富，可强化骨骼，有助于宝宝长高高。 今天分享一款老少皆宜的银鱼小零食—— 香炒银鱼，只需要简单腌一腌，炒一炒，鲜香又营养的零食就搞定啦。简单易学，妈妈们不要错过啦。

橙香纸杯蛋糕

2018年09月18日

来做一款可以带出门的纸杯蛋糕，不发酵、不加泡打粉，靠打发蛋白使蛋糕蓬松起来，特别的松软！细腻软绵搭配橙汁的香浓，十分的清香美味~~~

番茄龙利鱼汤

2018年09月17日

这一碗真的真的很好喝，是番茄金针菇汤的升级版，之前n多人做过番茄金针菇汤，评价都很高。 今天在原来的基础上，又加了些菌菇、豆腐和龙利鱼，更加鲜更加美味，营养更加全面。夏天再热再没胃口，喝碗汤什么食欲都来了。 食谱亮点 步骤简单，开胃有营养。 龙利鱼 1条，金针菇 1把，口蘑 4个，番茄 2个，南豆腐 1/3块，番茄酱 50克，柠檬汁 少许，盐 少许（可没有）

杂蔬炒胚芽疙瘩

2018年09月15日

出过好多创意面、面条面片的做法，适应不一样的咀嚼能力需要不一样性状的面条面疙瘩，今天推荐一款需要更高咀嚼能力的面疙瘩，适合18个月以上宝宝。 面的性状从6个月一步步升级：颗粒面—细面—粗面/蝴蝶面/煮面疙瘩—意大利面—炒面疙瘩，妈妈们，别小看这些之间的跨度，他们的一点点升级也代表了宝宝咀嚼能力一步步加强。经常有妈妈找我，2岁多3岁4岁甚至5岁，还嚼不了大块食物、硬一点的食物。咀嚼不好营养肯定不好，而且驾驭不了食物会对吃饭提不起兴趣，这样的宝宝真的不少，咱们既然知道了，随着他月龄加大，我们会观察到他的咀嚼能力变强，食物性状也要慢慢变大变硬些。很多时候不是宝宝不可以，而是我们没给他们机会去锻炼。 这样的面疙瘩，可以全家一起吃，也可以妈妈们早上上班前，将疙瘩做好，保鲜膜封上，中午奶奶煮一煮炒一下就行。

南瓜牛奶米糕

2018年09月14日

金灿灿看着就有食欲的米糕来啦~~ 松软香绵，入口软绵，带着米粉独特的香气和口感。米香和南瓜香气掺杂在一起，让人好有食欲哦~ 很多专家和营养师，都非常推荐给宝宝的辅食里添加南瓜。就连很多成品辅食里，都会专门出南瓜泥呢。秋天，更是吃南瓜的季节啦！ 给宝宝吃南瓜，最好用蒸和煮的方式来做，这样能保证营养保留的更全面。

番茄牛肉酱

2018年09月12日

今天是款特别百搭的拌饭料，酸甜鲜香好开胃，估计不少人吃过【番茄牛肉酱意面】，今天就来做特别百搭的番茄牛肉酱。特别适合独自带宝宝的宝妈或者老人，多做出来些放在冰箱里，冷藏三天，冷冻一个月。煮熟的意面、面条、蒸熟的米饭、卷饼，加入加热后的牛肉酱拌一下就可以给宝宝吃了，是不是很方便。而且有肉有菜，营养也非常丰富~ 两步教你做一款超低卡的健康肉酱，拯救各种料理的经典万能下饭菜。

坚果红枣小米糊

2018年09月11日

今天是适合辅食初期宝宝吃的米糊，自制的米糊很简单，看完这一篇估计你什么米糊都会做了，想加啥加啥，米的品种可变、蔬菜可变、肉也可变，这样米糊可以每天都不一样。

紫薯凉糕

2018年09月10日

一款很简单的小凉糕，软软糯糯，宝宝拿着吃很有意思哦。由粗粮紫薯和牛奶做成，能增加粗粮摄入量促进胃肠蠕动，还能增加奶的摄入量哦，当加餐点心很合适呢！ 紫薯还可以换成其他薯类，1岁以下宝宝或者牛奶不耐受，换成水、椰奶、果汁都可以。

香蕉核桃蛋糕

2018年09月08日

这是一款食材一起活活，简单烤一烤的蛋糕，口感浓郁嚼着有滋味，比较像「星爸爸」的香蕉核桃蛋糕，稍微做了些改良，更适合孩子吃。 食材：香蕉 1个，核桃 50克，低筋面粉 100克，鸡蛋 1个，玉米油 25克，糖 20克，牛奶 70克，泡打粉 5克 烹制方法：烤 参考月龄：11M+ 所需时间：10分钟

高纤维燕麦饼干

2018年09月07日

燕麦素有健康之名，是一样很好的辅食食材，除了冲燕麦给宝宝做辅食，还能怎么吃？下面列出了众多燕麦的做法，都值得你去尝试尝试~~ 辅食中大多用的即食燕麦，营养虽不及燕麦粒，但胜在好煮烂好消化。 今天是营养丰富的小零食系列之 —— 燕麦小饼干，硬硬的小饼来2块练练牙口吧。 即食燕麦片 100克，低筋面粉 70克，椰蓉 30克，橄榄油 30克，牛奶 45克，鸡蛋 1个

奶香双色椰蓉球

2018年09月06日

今天的辅食较简单，可能有些妈妈也这么干过，食材随地可见，操作也超简单，5分钟肯定够了。当然了，简单≠宝宝不爱吃。抓在手里，捏捏玩玩，再往嘴里送几口，吃完两不误，不亦乐乎。 食材： 胡萝卜 半根 土豆 半个 鲜牛奶或配方奶 少量 椰蓉 10克 烹制方法：蒸 参考月龄：10M+ 操作时间：15分钟

无奶油简易蘑菇汤

2018年09月05日

在西餐厅里，孩子一直喜欢喝蘑菇汤。在他14个月时，喝西餐厅的蘑菇汤，喝的满嘴白胡子，我跟他爸觉得他可爱到爆~~ 自打他爱喝，我就研究做宝宝爱喝、使肠胃又没负担的蘑菇汤，做了后，发现还蛮简单，也不挑食材，除了口蘑，还能加很多种蔬菜，孩子一样很喜欢喝，陆陆续续也做了2年多，不仅小柚子爱喝，柚子爸也喜欢~ 没奶油没负担，健身减脂一样可以喝

包菜小丸子

2018年09月03日

又来给你们种草了，今天的丸子外脆内软，可爱富有童趣，咱不是空有外表的花架子哦，内心还有蔬菜和肉呢。适合做早餐和点心，全家共享。 面粉不仅能做饼、包子、面包，还能做出宝宝们喜欢的圆圆小丸子，不仅美貌还有营养。

蒜香烤排骨

2018年08月30日

等宝宝到1岁半后，咀嚼能力进一步加强，已经可以嚼动很多耐嚼的肉类，这时候告别了肉泥、肉沫。肉丁、红烧肉、肉丝宝宝都能驾驭了。柚妈买肉除了平常搭蔬菜、煮肉粥、肉面，如果单纯做肉，我比较喜欢烤，简单腌一腌，再烤一烤，无油烟不伤皮肤，烤出来不油腻还很香，节省时间还不用看火，简直爱死了这种做法。

鸡肉午餐肉

2018年08月29日

常见的午餐肉是用猪肉做出来的，今天我们用鸡肉和几种蔬菜做个午餐肉，肉质软糯好嚼，需要嚼，但不需要多强的咀嚼力，很适合孩子。 同样的鸡肉糊，除了切片，还可以切丁，做丸子。什么形状看你喜欢。

西梅汁

2018年04月03日

很多育儿书，辅食书上都讲到治疗便秘特好使的水果 —— 西梅，特别是国外的育儿书中缓解便秘的宠儿。西梅的膳食纤维和抗氧化剂非常丰富，一直是通便的“良”果。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 即使没出现便秘，吃几粒、喝点西梅汁都是极好的~ 西梅形如杏梅，成熟时，表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，熟了直接吃就可以缓解便便，不酸不涩甜甜的~西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。 由于西梅在夏季才能吃到，这时候吃刚刚好，过了夏天吃不到新鲜的咯~ 参考月龄：10M+

虾仁蒸茄盒

2018年03月27日

茄子炒着吃是公认的吸油大王，采用蒸的方式肯定健康的多，如果只是蒸一蒸茄子直接给孩子吃，会有股青柠味，觉得缺点油。之前柚妈发过将茄子蒸10分钟，撕成条，加点芝麻油、生抽拌一拌，是1岁以上孩子吃茄子的好方法，而且全家都爱吃。 今天将茄子和鲜虾结合，是9个月以上宝宝很好的手指食物，鲜美的虾肉混合茄子的清香，清爽的口感会打开宝宝的胃口。一口下去，软软嫩嫩，基本不需要咀嚼，即使不喜茄子味的小盆友也不会抗拒，蒸完后只有清香闻不出茄子味。 参考月龄：9M+

鸡肉豆腐馅饼

2018年03月20日

今天的饼得好好给你们安利下，不夸张的说学会了自己和全家都受益啊！只要是我做馅饼，我最喜欢这种和面方式，手不粘粉，也不需要秤秤取面粉和水的重量。一个碗一双筷子就可以将面团活的软软像耳垂，非常有韧性，怎么扯都不会破，想裹多少馅都可以。皮薄馅大的馅饼轻轻松松歪~~~想裹任何馅都可以~~ 参考月龄：18M+

胡萝卜鲜虾米粉饼

2018年03月08日

软嫩可口的小饼，没有咀嚼难度，还能帮你消灭婴儿米粉，做主食做加餐都可以呦。掌握了这种粘稠度，可以加任意的蔬菜、肉、蛋、奶，使宝宝的每一餐都尽量均衡是我们每个妈妈的使命。 参考月龄：8M+