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一日五餐辅食关注

2017-05-24 加入

每天捣鼓孩子饮食的高级营养师妈妈,有喂养问题咨询v信:jiaying0523

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洋葱茄泥

洋葱茄泥

2017年12月06日

黑乎乎的一团,有没有吓到?很平常的2种蔬菜泥:茄子和洋葱。 洋葱是现在的大热蔬菜,虽然价格低廉营养价值却较高,在国外被誉为“菜中皇后”,西餐中常看见它的身影。洋葱跟别的蔬菜比,它的优势是它的保健功能,洋葱能杀菌抗感冒,增强新陈代谢能力,抗癌防癌。很多人觉得它有刺激下气味,吃起来会辣,不敢给宝宝吃,其实蒸熟的洋葱没有一点辣味,反而是甜甜的~~ 茄子皮没有去,成品泥是黑乎乎的,去掉就不会了,文中提到了。 参考月龄:6个月-8个月

甜菜根牛油果虾饭团

甜菜根牛油果虾饭团

2017年12月05日

偶尔给小子换换花样,发现新奇的他会多吃一点,当妈的也就乐此不疲的给他兼顾营养的同时,也兼顾下造型和色彩。那么多的超人妈妈,我不是,我只想用所学营养知识、烹饪方法将全家身体照顾好。 做这样饭团的时候特别羡慕北方有暖气,柚妈在江苏,手再快饭团做好了也冷掉了,但我冬天还比较喜欢做饭团,为什么呢?因为可以前一晚做好,早上直接微波炉叮下或者烤箱加热10分钟,好省(tou)时(lan)啊。 参考月龄:11M+

昂公蒸蛋

昂公蒸蛋

2017年12月04日

同样是蒸蛋,加了昂公鱼,让整个蛋羹鲜掉了眉毛,两者结合呢,营养升级,也让宝宝更加喜欢吃。 昂公含丰富的营养,肉质嫩且鲜美,只要吃过蛋黄或昂公任意一种,就可以享用这道美食,7个月就可以吃哦。 参考月龄:7M+

鸡蛋豆腐鲜虾羹

鸡蛋豆腐鲜虾羹

2017年12月02日

滑嫩Q弹的鸡蛋豆腐,居然自己就能做?只要有鸡蛋和豆浆就好!营养又健康。其实跟我们平常吃的豆腐不一样,它没有用到通常用的凝固剂,不过做出来的成品非常的嫩滑,口感很不错的哦!传统的豆腐肯定不是这样做出来,我觉得也就这种适合家庭做,简单又好吃,货真价实的“豆腐”,其实就是豆浆蒸鸡蛋。鸡蛋+牛奶就是布丁,鸡蛋+豆浆就是“豆腐”哈! 今天的菜谱相当于2个,前半部分是怎么做家庭版鸡蛋豆腐?下半部分是做出来的豆腐怎么能让宝宝抢着吃掉? 参考月龄:12M+

千张包肉

千张包肉

2017年12月01日

我们每天都要摄取蛋白质,孩子最好一半以上是优质蛋白质,哪些蛋白质是优秀的呢?鱼、海产品、鸡鸭鹅、蛋类、牛奶、牛肉羊肉猪肉、还有植物中的大豆都属于优质蛋白,注意咯!没有等等,优质蛋白就这些,蛋白质是一切细胞生命的基础,孩子长个啊、细胞不停的新陈代谢都需要优质的它,所以每天都要补充优质蛋白质,也就是每天荤类营养都要摄入,最好优质蛋白那几种轮流摄入。 今天的千张包肉是由2种优质蛋白组合而成,一是猪肉,二是大豆演变的豆制品豆腐皮(千张)。豆制品呢比大豆消化吸收率高,而且经过加工将胀气因子、纤维素等干扰吸收的物质加以破坏,所以是非常适合孩子食用的。 参考月龄:9M+(1岁以下省去生抽)

蛋黄米糕

蛋黄米糕

2017年11月30日

煮鸡蛋的蛋黄有点干,小柚子不喜欢吃,我喜欢用纯蛋黄做些糕点,在两餐之间做为加餐吃一个,主食吃它也完全没问题。超细腻软糯的米糕,味道那么赞! 来谈谈的鸡蛋的营养,鸡蛋很平常,很多人会忽略它而去追求高大上的鳕鱼、三文鱼、牡蛎等等。还有些地方的人对鸡蛋有误解,告诉我老家说孩子不能吃鸡蛋。 鸡蛋从蛋白质方面说,它的氨基酸组合与人体需要最为接近,也就意味着吸收率是最高的,比牛肉、牛奶、鳕鱼吸收率都要高。其他的维生素A、D、B2含量都很丰富;维生素B1、烟酸也都有;磷、钾、铁、镁、钠、硅、铁等矿物质含量都很高。鸡蛋无疑是一个宝!天天见的往往就会忽略,如果以前没重视它,以后要重视起来了。大人孩子都是每天吃1-2个鸡蛋最合适,不能不吃,也不能多吃哦。还有,鸡蛋大部分营养都集中在蛋黄,如果孩子不爱吃蛋黄,一定要想办法。 参考月龄:8M+

火腿芝士西多士

火腿芝士西多士

2017年11月28日

天天吃中式早餐,腻了没?给宝宝换换口味呗,5分钟搞定一款西式早餐,外加一杯牛奶,一份水果,早餐就搞定啦。 煎到金黄香脆的吐司,夹着咸香的火腿与芝士,想想又想吃了。。尤其是芝士受热后半融化的状态,真是太诱人了!! 参考月龄:11M+

蛋黄香蕉高粱饼

蛋黄香蕉高粱饼

2017年11月28日

没有油的饼,表面是灰灰的,没有油煎亮晶晶的好看,也没有油煎那么香。但核桃里很大一部分是油脂,小宝宝就不需要再加食用油了,没有油宝宝抓着吃比较清爽,妈妈们比较喜欢。 这样的饼在锻炼宝宝的咀嚼能力方便起到很大的作用,甜甜糯糯。我都很喜欢吃呢,如果多加点粉再硬实点,不这么软的话。同样一块饼,可以从8个月吃到成年,只需要一个小小的改变。 参考月龄:8M+

香蕉泥发糕

香蕉泥发糕

2017年11月28日

酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵的馒头、面包中所含的营养成分比不发面的大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。酵母发酵出来的面食非常适合婴幼儿和老人食用的,特别好消化。 酵母中还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被它分解,从而提高人体对这些上面那些营养物质的吸收和利用。 今天的果泥发糕,带着点水果的香甜,宝宝吃了很好消化,如果冰箱里有多余的蔬果泥,还能帮你消耗掉哦。 参考月龄:8M+

橙汁磨牙饼干

橙汁磨牙饼干

2017年11月27日

麻麻们对磨牙棒都不陌生,即使没做过,肯定也买过。自己做呢原料比较新鲜,妈妈们比较放心。用于长牙的时候磨磨牙,锻炼宝宝的咀嚼能力,刺激乳牙萌出。一天也就1、2根,做一次可以吃7天、10天。 无糖无油,比较硬,不用担心一咬会掉下来一大块,宝宝放嘴里,一边磨口水一边掉,用口水慢慢磨化了,小柚子8、9个月的时候特别喜欢嚼,嚼一根需要20多分钟。大宝宝也可以当零食吃。 参考月龄:7M+

紫薯米糕

紫薯米糕

2017年11月24日

之前用小米粥做了轻易就爱上了,10分钟小米糕!,今天又来一款紫薯米糕,做法差不多,直接用米粥做,无油无糖,细腻软糯,宝宝抓握很方便。没什么技术含量,也不需要特殊的工具,很是方便呢。 如果宝宝不爱吃粥,那它很合适你;如果你想把粥带出门,它也很合适你;带着宝宝去郊游,想带点主食类的小点心,它最合适啦!老少皆宜的软糯米糕。 所需时间:20分钟

菠菜油麦菜意大利面

菠菜油麦菜意大利面

2017年11月24日

绿叶菜的营养价值非常高,含多种营养素, 如果孩子不太爱吃, 怎么办? 连哄带骗?软硬兼施? 没用啊柚妈, 孩子要么用手拿扔掉, 要么吃进去吐出来。 这么有营养的东西怎么做能让孩子爱吃呢? 将绿叶菜与意大利面相结合来做~~ 外形讨孩子欢喜~~ 味道真的很不错~~ 浓浓奶香又清新不腻口~~ 还不知不觉中吃掉了超多的绿叶菜 ~~ 做法简单,只要做,没有失败不好吃这一说法。 参考月龄:8M+(1岁以下宝宝不需要盐)

乌青菜鸡蛋面疙瘩

乌青菜鸡蛋面疙瘩

2017年11月23日

今天的面疙瘩很简单,但真的很实用,比较适合一个人带娃又要做饭做家务的妈妈,娃和自己这一碗就搞定了。月龄从8个月到老人都适合。只要你愿意,肉、菜、蛋、奶都可以在这一碗里。不管你的娃不爱吃肉,还是不爱吃菜,都通通不是问题。 参考月龄:8M+

菠菜虾滑

菠菜虾滑

2017年11月22日

今天的虾滑特别软嫩,比较适合泥糊状辅食向固体食物过度的宝宝,8个月—24个月的宝宝的都可以吃。随着宝宝牙口越来越好,对咀嚼要求越来越高,吃这种嫩嫩软软的虾滑会特别没意思。 辅食添加到了第三个月,也就是8个月宝宝,要利用宝宝发展的敏感期,把泥糊状辅食过度到有颗粒感、碎状的辅食,促进宝宝对食物的进一步接受,增强咀嚼能力、吞咽能力,一方面营养更丰富,另一方面促进口腔功能,这个非常重要,不光为了吃,对后期语言的发育,开口表达说话的环节也至关重要。 咀嚼训练的黄金期是8个月-9个月,每个宝宝不一同,甚至会延伸到10个月,一般情况下是在加辅食的第3个月。这期间如果没有给宝宝应有的锻炼,一旦错过,就会不爱嚼食物,不知道怎么嚼,没法适应硬食物。 参考月龄:8个月-24个月

茄汁大虾

茄汁大虾

2017年11月21日

前段时间被中餐厅圈粉,那些获得好评的菜都想试一试,今天的茄汁大虾是一道老人小孩都会喜欢的一道菜,柚妈之前有写过图文菜谱,今天拍成了视频,总之很简单,但味道很赞。 带孩子去饭店吃饭,或者有小盆友来家里做客,最喜欢来一盘茄汁大虾,能很好的收买小盆友们的心。 参考月龄:12M+

豆浆藜麦饭

豆浆藜麦饭

2017年11月20日

豆浆里有膳食纤维和大豆异黄酮,不过,天天喝豆浆,也有烦恼,特别是人少的家庭,真的好难喝完丫,而怕喝不完就强迫自己喝大量豆浆,又有可能增加肾结石的风险。到底怎么解决呢?其实豆浆能喝也能吃。 豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,而且煮出来的米饭味道还有豆浆恰到好处的清香。 参考月龄:12M+

虾松杂蔬芝士饭团

虾松杂蔬芝士饭团

2017年11月18日

据说8成宝宝不爱吃蔬菜,小柚子有时也会把菜剔出来,剔出来的菜我嚼嚼,恩,是需要咀嚼,孩子不爱吃菜确实是有原因的!蔬菜高纤维,咀嚼相对困难,尤其是对小宝宝而言,难以嚼碎也难以吞咽;另外蔬菜的味道相对于肉来说,的确没那么好吃。那么对妈妈来说,怎么把蔬菜做好吃,就显得非常非常重要了!有时候娃挑食,就是因为你没找到食材的正确打开方式,还有不够吸引眼球!其实很简单,把蔬菜和口感适合的荤菜搭配在一起,稍微弄点和平常不一样点,就能解决娃挑食的毛病! 今天介绍的辅食,是我经过实战,小柚子很喜欢的菜、饭、肉三者的组合。不仅造型和味道宝宝喜欢,还非常补钙和补脑! 参考月龄:11M+

鲜虾松 宝宝健康辅食

鲜虾松 宝宝健康辅食

2017年11月17日

不时有宝妈问,辅食不加盐宝宝能喜欢吃吗?宝宝随着月龄的增加,对食物味道的要求也会越来越高。 但12个月前还是不要给宝宝加入盐或者生抽之类的调味品,摄入过多的盐分,会增加肾脏功能的负担。 其实一直保持清淡的饮食,孩子能够品尝到食物本身的原汁原味,他是喜欢的呢。有的孩子爱吃大人的饭菜,或者不爱吃饭就爱吃菜,大部分情况都是有味的菜吃早了。吃过那些有味的菜了,对淡而无味的辅食不屑一顾,这是必然的。 既不能随便加盐,又要让辅食味道好,各种走心的小配料就得琢磨起来啦。比如今天鲜虾松。 参考月龄:6M+

南瓜米糕 宝宝辅食

南瓜米糕 宝宝辅食

2017年11月16日

南瓜米糕非常松软,可以作为小宝宝的手指食物,也可以作为大宝宝的加餐点心。今天的方子是要打发蛋白的,如果宝宝还没有添加蛋白或者对它过敏,可以直接打发蛋黄。 做法简单,“蒸”的好吃不上火。没有加糖,非常纯正的原味,喜欢加糖少加点。 参考月龄:7M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

牛肉泥 宝宝辅食,增强免疫力

牛肉泥 宝宝辅食,增强免疫力

2017年11月15日

由于母亲怀孕期间通过胎盘给婴儿输送的铁只够婴儿消耗4-6个月,所以最早添加的婴儿辅食必须是富含铁的食品,如婴儿营养米粉,瘦肉,肝脏等。 今天介绍的是含铁极高的牛肉,牛肉泥的做法,鸡肉猪肉的做法也看这一篇就够了。牛肉中的铁,蛋白质含量高 ,而脂肪含量低。牛肉还含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,同时牛肉中所含的锌、镁有助于合成蛋白质、增强肌肉力量。 参考月龄:6-10M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

烤菌菇 宝宝辅食,香菇+海鲜菇+口蘑+金针菇+杏鲍菇

烤菌菇 宝宝辅食,香菇+海鲜菇+口蘑+金针菇+杏鲍菇

2017年11月14日

菌菇类对增强人体免疫力和抗病毒有很大的作用,今天就来个家庭版的健康烤菌菇,一道5分钟完成的家常菜,没有技术含量,更加没有难度,选择自己喜欢的菌菇,多挑几种味更美,再加些家人喜欢的调料,推进烤箱吧。 参考月龄:24M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

红枣泥 宝宝辅食,超细腻自带甜味

红枣泥 宝宝辅食,超细腻自带甜味

2017年11月13日

今天的来个6个月的宝宝就能吃的枣泥,超细腻,自带甜味,直接和别的蔬菜泥、肉泥一起加在米粉里,或者加在粥里,都很棒哦! 参考月龄:6M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

小狗烤鲜蔬焗土豆泥 宝宝辅食,牛奶+玉米+毛豆+番茄+马苏里

小狗烤鲜蔬焗土豆泥 宝宝辅食,牛奶+玉米+毛豆+番茄+马苏里

2017年11月11日

我做早餐比较喜欢锅里蒸/炒个什么、烤箱再烤一个、豆浆机打豆浆,这么做节省时间,规划好了还可以使食材种类都能涉及,豆浆机和烤箱基本不需要时间,送进去交给机器就行,出来还是热乎乎的。冬天有他们真的省心省事。 多做了个造型,用奶酪片完成的造型可放在各种餐点上,非常方便。只要利用海苔做出五官配件,芝士片当基底营造立体感。呆萌呆萌的造型很吸睛。 参考月龄:11M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

山楂酱&山楂糕&果丹皮 宝宝辅食,健胃消食

山楂酱&山楂糕&果丹皮 宝宝辅食,健胃消食

2017年11月10日

当当当——山楂季到了,想不想折腾点什么?很多人知道山楂健胃消食,它啊还含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等,现在的水果可不能少了它。 山楂的果胶含量较高,所以在制作过程中不需要添加明胶、吉利丁、琼脂之类的添加剂。 参考月龄:12M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

菠菜厚蛋烧 宝宝辅食,健康,快手,颜值高

菠菜厚蛋烧 宝宝辅食,健康,快手,颜值高

2017年11月09日

今天来一道深受小盆友喜欢的早餐,金黄的外表,软嫩的内心,夹杂着清甜的菠菜。元气满满的早餐5分钟搞定!咸味甜味可根据喜好来。 参考月龄:10M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

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