番茄牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：番茄 2个，牛肉 300克，鸡蛋 1个，藕粉 5克，生抽 20克 烹制方法：煮 参考月龄：12M+ 所需时间：15分钟

• 步骤 2：

  

  牛肉切碎，料理机加半碗水打成牛肉泥。 tips：加些水打泥，可以使肉打的更加细腻。

• 步骤 3：

  

  藕粉用少许水化开。 tips：藕粉可以用别的淀粉替代，增加嫩度。

• 步骤 4：

  

  藕粉少和牛肉泥搅匀，1个鸡蛋再加入搅匀。

• 步骤 5：

  

  番茄切小丁。

• 步骤 6：

  

  热锅倒些橄榄油，翻拌牛肉末。

• 步骤 7：

  

  牛肉变色了番茄一起加入，生抽加入，一起中小火煮10分钟出锅。喜欢汤汁多些再加一碗水煮。

• 步骤 8：

  

  煮的同时，用铲子压一压番茄，将番茄汁煮出来。