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步骤 1:
食材: 饺子皮 7个,鸡腿肉 70克,苋菜 40克,蛋黄 1个,生抽 15克,老抽 5克,芝麻油 10克 烹制方法:水煎 参考月龄:14M+ 所需时间:15分钟
步骤 2:
鸡腿肉剁碎,或者料理机搅碎。换成牛肉、海鲜肉都可以。 >>鸡腿肉买的现成鸡腿丁,平常用着很方便。
步骤 3:
芝麻油、生抽、老抽加入搅匀,蛋黄加入,搅匀。还可以加些喜欢的其他调料。
步骤 4:
苋菜切碎搅匀,静止15分钟。
步骤 5:
饺子皮擀薄些。不擀也可以,皮会厚些,锅贴小些,看你喜欢。
步骤 6:
放上鸡肉苋菜,边缘抹一层水,上部捏紧。
步骤 7:
包好的锅贴放锅中,加些油。 >>叫它饺子也可以,哈哈。
步骤 8:
中火煎锅贴。
步骤 9:
看见底部泛黄。
步骤 10:
加些水漫过锅底。
步骤 11:
盖上锅盖,中火煎到水干,不开盖再焖3分钟出锅。
步骤 12:
大人吃蘸些醋,不喜酸的孩子,蘸些番茄酱也是不错的。
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