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一日五餐辅食关注

2017-05-24 加入

每天捣鼓孩子饮食的高级营养师妈妈,有喂养问题咨询v信:jiaying0523

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菠菜牛油果意面——宝宝辅食系列

菠菜牛油果意面——宝宝辅食系列

2019年02月14日

参考月龄:9个月以上 牛油果也叫“鳄梨”,去查查营养成分表,对比起来它的营养简直不容小觑啊!牛油果果肉含有多种富含不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,有“森林奶油”的美称。光吃味道有些怪,有些孩子不接受。(其实牛油果泥+香蕉泥混合,大部分孩子是接受的,小柚子小的时候都这么吃) 今天咱们换个方法,将菠菜、牛油果与意大利面相结合,仿佛看见了绿绿的森林。外形讨孩子欢喜,浓浓奶香又清新不腻口,味道真的很不错,还不知不觉中吃掉了超多的绿叶菜。做法简单,只要做,没有失败不好吃这一说法。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

宝宝点心系列——黄瓜玫瑰

宝宝点心系列——黄瓜玫瑰

2019年02月13日

参考月龄:12个月以上 情人节虽然是一个浪漫的老梗,但生活是需要仪式感来纪念生命中最值得珍惜的人和事。那些记忆久远仍能记得住的往事,都是带着仪式感在记忆里永存,比如一家人出去度假、为老妈生日做了一桌饭、结婚纪念日老公送了个花瓶...这些日子变得跟其他日子不一样,这些日子变得有了仪式感,记忆里存在的都是这些有仪式感的日子。 美食,就是最好的传达爱意的方式之一。常常听说这句话吧:唯有爱和美食不可辜负。特殊的日子里,喜欢用一顿饭的时间,分享亲密时刻,今天给你们分享一道特别简单、增加趣味的仪式感餐。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

宝宝点心系列——火龙果山药铜锣烧

宝宝点心系列——火龙果山药铜锣烧

2019年02月12日

今天用的拉杜蓝乔牛油果油,是热门油之一,牛油果油也叫鳄梨油,属于中高温油,能用来炖汤、烘焙饼干、自制沙拉酱或直接蘸面包、烧烤、短时间煎炒。牛油果油含有70%油酸(油酸是一种非常健康的单不饱和Omega-9脂肪酸),可以增加血管内高密度脂蛋白;牛油果油含丰富叶黄素;富含VA、VE、VB12、钾、钙、铁等。 今天用牛油果油做了厚厚松软的饼皮,松软QQ的,带点儿厚度。夹着软糯的山药泥,漂亮又好吃。材料非常简单,小子拿到了真的是爱不释手啊,还一定要两片夹着吃。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

烤奶酪茄子——宝宝点心系列

烤奶酪茄子——宝宝点心系列

2019年01月28日

参考月龄:15个月以上 茄子是维生素和膳食纤维很丰富的蔬菜,特别是维生素P,每100克中就含有750毫克,光是在蔬菜中也是出类拔萃的,普通烧茄子油多才好吃,今天这道奶酪茄子成品可以算是完美,一口下去酸酸甜甜的番茄再加上浓郁的奶酪,小柚子一下就吃了好几个。 虽然柚妈很少发茄子的菜谱,但平时家里的餐桌上可是常客,这一次烤茄子加了奶酪和口蘑,做法简单又美味。做法适合1岁半以上宝宝,1岁以下看小贴士做法。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

平底锅芒果小馒头——宝宝点心系列

平底锅芒果小馒头——宝宝点心系列

2019年01月25日

参考月龄:12个月以上 旺仔小馒头是大人小孩都爱吃的小零食,虽然买起来很方便,可毕竟市售的小零食太多添加剂让妈妈们有些担忧,这样的小馒头吃起来不错,但是自制的更有一番风味。而且液体全部用果泥,寒冷的冬天也能让宝宝吃进去大量的水果。除了宝宝享用以外,大人们也可以试试呦。 这次柚妈没有用蒸笼、烤箱,而是平底锅,小馒头+平底锅,这样新奇的组合倒还是第一次尝试, 其中还加入了大量的芒果泥,尝起来更是美味了不少,这样小馒头的形状适合宝宝协调手眼口三者,一口一个拿在手里当手指食物也很不错。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列

豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列

2019年01月23日

参考月龄:10个月以上 宝宝从10个月开始就可以添加一些软烂的烩饭,这样能帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段。今天我给大家推荐一道烩饭,用到了豆腐、甜椒、牛油果,并用焖饭的方式烹煮,味道更香。清香的杂粮饭与豆腐、牛油果搭配,口感非常软糯,还极大的保留了食材的营养成分,制作也特别方便,妈妈们赶快学起来吧! 烩饭的性状是介于米饭和米粥之间,适合10个月左右的宝宝,但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话,往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。所以我们一定要在烩饭确保足够软烂的前提下,把水分稍微收干一点,以免宝宝跟喝粥似的吞咽,不但锻炼不了咀嚼能力,还把宝宝娇弱的肠胃给弄“伤”了。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列

豆腐牛油果红椒软饭——宝宝主食系列

2019年01月23日

参考月龄:10个月以上 宝宝从10个月开始就可以添加一些软烂的烩饭,这样能帮助宝宝更好的过渡到随餐阶段。今天我给大家推荐一道烩饭,用到了豆腐、甜椒、牛油果,并用焖饭的方式烹煮,味道更香。清香的杂粮饭与豆腐、牛油果搭配,口感非常软糯,还极大的保留了食材的营养成分,制作也特别方便,妈妈们赶快学起来吧! 烩饭的性状是介于米饭和米粥之间,适合10个月左右的宝宝,但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话,往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。所以我们一定要在烩饭确保足够软烂的前提下,把水分稍微收干一点,以免宝宝跟喝粥似的吞咽,不但锻炼不了咀嚼能力,还把宝宝娇弱的肠胃给弄“伤”了。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

猴头菇饼干——宝宝点心系列

猴头菇饼干——宝宝点心系列

2019年01月22日

参考月龄:12个月 这市面上的饼干真心没有几个成分是安全健康放心的,里面用的油都是精炼植物油、氢化植物油,还有一堆添加剂,它们的加工工艺,会使里面含有很多的反式脂肪酸。 有时候孩子看别的孩子吃饼干那么眼馋,有时候旅途长防止他不耐烦,备一些小饼干还是有必要的,既然不能买就自己做好喽。正好之前在家多做了些猴头菇粉,抽空试着做做猴头菇的养胃饼干! 香酥的小圆饼干给宝宝做小零食,营养又好味道又好,还没有添加剂!自己做的最放心,真材实料营养更高啊! 猴头菇的营养价值不用我说,不仅适合宝宝,还很适合家里的老人,提高免疫力还养胃呢!除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

南瓜坚果饼——宝宝点心系列

南瓜坚果饼——宝宝点心系列

2019年01月21日

参考月龄:12个月 12个月以后的宝宝,3次正餐并不能满足他一天的能力所需,且宝宝的胃容量有限,所以需要在正餐之间再为宝宝提供2-3次的零食或点心。但如果宝宝本身食量较小,可以减少点心的量,避免点心吃太多,正餐反而吃不下。 且12个月后,只要饭菜清淡些,宝宝就可以和大人同食了,宝宝很喜欢和家人一起吃饭,吃一样饭菜。 今天的南瓜坚果饼既可以做主食,也可以当零食或小点心,用来对付不爱吃饭的宝宝很有效。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

罗汉果雪梨汤——宝宝汤羹系列

罗汉果雪梨汤——宝宝汤羹系列

2019年01月19日

参考月龄:12个月以上 雪梨煮到软软糯糯的,入口即化,搭配上罗汉果,汤汁是清甜的,宝宝还是蛮容易接受,制作简单食疗效果又好,恰好一举两得了。 雪梨和罗汉果都有对上火、咽喉不适、咳嗽有一定的缓解作用。罗汉果有“神仙果”的美誉,是历代朝廷的贡品,是清咽利肺、止咳化痰的首选,还可以补充水分。 如果在病情初期,推荐先用简单的食疗调理,喝上几次就有很好缓解作用,如果症状没有减轻,自己又分不清症状,那就先寻求医生帮助再对症食疗会更好。

蛤蜊菌菇豆腐煲——宝宝汤羹系列

蛤蜊菌菇豆腐煲——宝宝汤羹系列

2019年01月17日

参考月龄:10个月以上 柚妈不是海边长大,小时候接触的海鲜很少,家人做的也少。柚妈家传统饮食就靠内脏、肉类、鱼类、豆类来补锌。自从小柚子加了辅食,知道缺锌对孩子的影响,每周就有意识的吃2次。 冬天市场海鲜少,也为了随时都可以吃到,在家里囤了些贝壳干。今天的干牡蛎不仅是补锌战斗机,钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,偶尔在汤/粥里就加这么2颗,宝宝一天的锌就够了。而且牡蛎干切碎了,基本吃不出来,口感味道都要比新鲜牡蛎更容易接受些。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

黑芝麻酱面线——宝宝辅食系列

黑芝麻酱面线——宝宝辅食系列

2019年01月16日

参考月龄:8个月以上 别看我黑,真的浑身是宝。芝麻酱不仅是补钙圣品!它的好处还和鱼差不多了,都含有丰富的不饱和脂肪酸,能够健脑益智,促进宝宝智力发育,还含有比较丰富的铁和叶酸。 我用黑芝麻酱做过面条,黑乎乎的面条仿佛在吃墨鱼汁意面,但味道肯定不一样。今天用它给小柚子做一道黑芝麻面线,面线里多了黑芝麻的香味,再搭配上蛤蜊,不仅补钙益智,还能补锌啦。同时还能提高宝宝免疫力,简直是太完美的一餐饭了! 如果小主们对黑色的辅食比较敏感,妈妈们可以先用白芝麻酱尝试下这种吃法哟。可能我们家吃黑色的面条已经习惯,小柚子对这种“黑色料理”接受良好。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

猴头菇酱面——宝宝主食系列

猴头菇酱面——宝宝主食系列

2019年01月15日

参考月龄:9个月以上 猴头菇大家都认识了吧,高营养和独特的养胃功效,受很多人追捧。柚妈发过猴头菇汤、猴头菇粉、猴头菇粥,都是爽口清香型。 受各种菌菇酱启发,柚妈研究了这款猴头菇酱拌面,绝对秒杀一切素酱,鲜美的不要不要的,没有肉也这么好吃。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

猴头菇青菜瘦肉燕麦粥——宝宝主食系列

猴头菇青菜瘦肉燕麦粥——宝宝主食系列

2019年01月14日

参考月龄:9个月以上 添加辅食后,不少宝宝都会遇到排便困难的烦恼,便便干结、排便困难就是便秘啦(频率降低不一定是便秘)。加了辅食后出现便秘,可能的原因:1、高淀粉食物摄入较多,包括精白米、面条、蛋糕、根茎类蔬菜,或食用过多含淀粉的零食。2、纤维素摄入不足,也就是宝宝不爱吃蔬菜水果。3、水喝的太少。4、运动太少。 便秘的出现饮食上要注意添加高纤维食物,如西梅、李子、葡萄干、高纤维的蔬菜、全谷物粗粮。一定要尽量做到粗细粮结合!还有要丰富食物的种类,多种类的谷物、蔬菜、水果、奶制品都有利于排便。 今天是一道10分钟燕麦粥,虽然燕麦的口感没有米粥细腻,但含有蛋白及镁等微量元素,既能补充营养又能锻炼宝宝的咀嚼能力,还能让宝宝的肠道动起来。菌菇、瘦肉、荸荠经过小煮片刻,鲜美诱人,绝对是宝宝爱吃的味道。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

米饭瘦肉青菜小丸子——宝宝辅食系列

米饭瘦肉青菜小丸子——宝宝辅食系列

2019年01月12日

参考月龄:8个月以上 丸子是很多孩子的心头好,柚妈也做过各式各样各种丸子。今天尝试了下一个丸子就搞定一餐辅食,省事营养足!丸子虽小,却包含了主食、荤菜、素材,能让宝宝获得均衡的营养。 青菜中含有丰富的维生素和矿物质,猪肉是铁和蛋白质的重要来源,搭配普通的杂粮米饭,华丽变身为可爱的小丸子。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

猴头菇养胃汤——宝宝汤羹系列

猴头菇养胃汤——宝宝汤羹系列

2019年01月11日

参考月龄:12个月以上(12个月以下可以打泥) 俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤的益处有多大,菌类中富含人体所需的18中氨基酸和丰富的膳食纤维,宝宝常吃菌类可以提高免疫力、提高记忆力。 如果这锅菌汤里面的菌茹,宝宝嚼不动,你可以把它们切得太再碎小一些。或者直接取少许每样食材加些汤一起打成稀稀的糊,当汤喝也是非常美味、营养滴~~除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

三鲜馄饨——宝宝主食系列

三鲜馄饨——宝宝主食系列

2019年01月10日

参考月龄:9个月以上 猪肉鸡蛋荠菜三鲜馄饨,加了虾皮粉调味,没有盐却鲜美极了,小柚子一次可以吃20个。 如果做早餐,还缺少些牛奶或豆制品,有了就是更完美的一餐啦,荠菜为野菜中最为鲜美,是因为它富含氨基酸达11种之多。它所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。用鲜美的它和全面营养的鸡蛋,补铁的瘦肉一起,裹在薄薄的小馄饨皮里,好吃到飞起。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

 黑芝麻酱双色馒头

黑芝麻酱双色馒头

2019年01月09日

快要过年啦,家家户户馒头开始蒸起来,今天来一个黑芝麻酱馒头,黑白搭配起来营养更高呦,吃起来香喷喷的,芝麻酱加入还能补钙,孩子更加适合呦

黑芝麻青菜厚蛋烧——宝宝点心系列

黑芝麻青菜厚蛋烧——宝宝点心系列

2019年01月08日

参考月龄:10个月以上 今天,咱们来换一种调味,放上最强补钙的芝麻酱,却意外的好吃,芝麻酱的香味赋予它独一无二的迷人香气。一口下去浓浓的蛋香加上浓浓的芝麻香气,味道极棒。 另外,它的营养搭配也非常巧妙,鸡蛋和芝麻酱搭配,强化钙质的同时还增添了铁、锌和蛋白质,加上油菜含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。 这样一款味道极好,营养密度极高的厚蛋烧,宝宝们都会超爱吃。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

红枣燕麦糕——宝宝点心系列

红枣燕麦糕——宝宝点心系列

2019年01月05日

参考月龄:9M+ 市售的蛋糕就是面粉、油、糖、蛋、水的组合,做的高油高糖口感才会更好,商家们都会这么干。油糖饱腹感强,这样的点心吃了,会影响孩子吃下一餐主食,长期吃还会让孩子不爱吃味道清淡的辅食。 如果我们能花些心思,费些时间做些小点心给宝贝们备着,营养不输主食,自身就是一个高密度营养包。不加油不加糖,水全部用奶替代,低粉用杂粮粉替代,营养提高好几十阶! 做成蛋糕、米糕皆可。如果孩子对麦麸过敏,选一些不含麦麸的杂粮粉,孩子就能吃了。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

黑芝麻酱松饼—宝宝主食系列

黑芝麻酱松饼—宝宝主食系列

2019年01月03日

今天松饼做法非常简单,所有食材搅一搅,放着发酵一夜,早上起床只需7分钟,平底锅烙一下就完成了,不需要打发非常的简单。而且一滴油都不用放,全程手不粘面,口感松软、香香软软糯糯,比铜锣烧都好吃,宝宝拿在手里吃,吃上一口就不想停下来了。 黑芝麻酱的钙含量每100克高达780毫克,是牛奶的7倍,能促进宝宝骨骼、牙齿和大脑发育,好处多到数不完。芝麻酱味道更加自然浓醇。平时做菜,搭配点芝麻酱,即使不加其他调味,也能让食物本身的味道发挥的淋漓尽致呢! 参考月龄:10个月以上 除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

宝宝版蛋黄酥——宝宝点心系列

宝宝版蛋黄酥——宝宝点心系列

2018年12月29日

参考月龄:8个月以上 市售的蛋黄酥,做过的妈妈们都知道油大糖多,不适合宝宝吃。今天是用土豆做的仿真蛋黄酥,里面加了漂亮香甜的红枣馅,热乎乎的吃,又香又软。 其实薯类富含淀粉,也是充当部分主食的。土豆提供的碳水化合物、蛋白质都要比大米粥高,易于被人体所消化,还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。如果宝宝吃米饭或者喝粥吃的少,可以多加点这样的薯类辅食。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列

枣泥藜麦香蕉卷饼—宝宝主食系列

2018年12月28日

今天给我们宝宝常吃的小饼来个大变身,做腻了圆圆小饼的妈妈,可以试试今天的,做主食做零食,带出门都可以哦。好抓好拿方便宝宝食用。 饼加了近一半粗粮粉,提高了小饼营养密度,额外加的香蕉,丰富了饼的营养和口感。中间抹上红枣泥,满满红枣味。 香蕉和红枣都是天然甜味剂,用它们来调味,不止小柚子让柚妈都喜欢的不得了。不过呢,虽然是天然的,但别放太多,多次会养成宝宝嗜甜的口感,不利于以后清淡饮食习惯的培养。 参考月龄:10个月以上

山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列

山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列

2018年12月27日

很多妈妈都知道要重视给宝宝补铁、补钙、补锌,但却时常忽略给宝宝补充蛋白质,特别是优质蛋白。何为优质蛋白呢?就是这些蛋白不仅能维持成人的健康,还能促进儿童生长发育。比如乳类制品、鱼类、蛋类、肉类、大豆中的蛋白质就是优质蛋白。 说起鸡肉肠绝对是孩子们的最爱,香香的又很好嚼。对于不爱吃饭的宝宝,肯定是下饭神器。也可以改善宝宝嚼不动肉,不爱吃肉的难题。 山药健脾胃,助消化,有利于脾胃消化吸收功能,强壮脾胃,非常适合宝宝。 柚妈知道很多宝宝对鸡蛋过敏,不能给宝宝补充蛋类中的优质蛋白,就更加要重视足量饮奶以及鱼类肉类的摄入,别耽误了宝宝生长发育所需的蛋白质。像咱们今天这道食谱中,对鸡蛋过敏的宝宝可以用少量的清水来替代鸡蛋。 除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧

腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食

腐竹板栗豌豆肉丝粥——宝宝辅食

2018年12月26日

去超市看到板栗,总想买点回来做点什么,它又是坚果还是主食,口感很糯,让全家很是喜欢。用来做酱、做馅、入菜、熬粥都很美味。上次柚爸生日,我用板栗和奶油一起打成的奶油馅,清爽无负担受到了全家的喜欢。 板栗素有“干果之王”的美称,含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和矿物质等多种营养,对宝宝的大脑发育有益,还能增强免疫力。入了冬的板栗软糯香甜,搭配滑嫩的肉丝煮成杂米粥,味道鲜甜美味,营养丰富,还能健脾养胃,强身壮骨! 栗子 3个,瘦猪肉 30克,蛋清 1个,淀粉 2克,腐竹 20克,杂粮米 30克,豌豆 30粒

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