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2016-03-15 加入

家是厨房里的烟火

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清新香甜的早餐—香橙烤吐司

清新香甜的早餐—香橙烤吐司

2018年11月01日

天冷早餐直接给孩子吃水果怕伤脾胃,不吃又觉得维生素补充不够,今天跟宝妈们分享一款水果早餐,早晨烤上一份清新香甜,有维生素,还有碳水化合物和蛋白质,营养丰富简单快手又解决了天冷吃水果问题。

奶酪早餐包

奶酪早餐包

2018年10月30日

我们家早餐出镜率比较高的餐包,因为奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分,是最佳的补钙食品,含钙量多,所含的钙质以游离态存在,极易被人体吸收。所以喜欢用奶酪给孩子做甜品和面包。

苹果奶酥小挞

苹果奶酥小挞

2018年10月29日

这款苹果奶酥小挞每次做都是秒杀的节奏,小然私藏了很久很久…… 今天分享给大家。

玉米莲藕排骨汤

玉米莲藕排骨汤

2018年10月26日

玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。 莲藕煮熟后性甘温,有健脾开胃、益血补心、补五脏,也有消食生津的功效。 排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米莲藕排骨汤营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。

芒果椰汁紫米银耳露

芒果椰汁紫米银耳露

2018年10月26日

银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。银耳富含维生素c,有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。含有丰富的蛋白清肺养血、滋阴化痰之功效,增强免疫力。银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益。加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 紫米被人们称为“补血米”、“长寿米”。《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。功效与作用:紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等。 这次拿椰浆代替平时喜欢用的牛奶,植物蛋白脂肪含量低,不用担心会胖啦,经过破壁机处理的银耳胶质也完全被释放出来 ,丝滑的口感加上椰汁的清香,更有利于人体消化吸收。

虾仁酸豇豆炒饭

虾仁酸豇豆炒饭

2018年10月04日

每年都会自己泡些酸豇豆,用酸豇豆做拌菜或佐饭,都是很不错的开胃菜。

巧克力马芬蛋糕

巧克力马芬蛋糕

2018年09月14日

入秋后,天气渐凉。对于一个巧克力控来说下午茶一杯咖啡配上一颗香气浓郁巧克力马芬是完美搭(家里的爷说配红茶,我俩为了配咖啡还是红茶差点反目哈哈哈,后来各自选择自己喜欢的配)。 为调整出喜欢的口感,吃了一个星期的巧克力马芬[捂脸],最后的成品还是比较满意哒,烤了些送友人们,反馈也都不错。

牛奶紫米银耳露

牛奶紫米银耳露

2018年08月08日

银耳除了炖煮,我更喜欢把它跟五谷杂粮混合,用破壁机打成糊糊。经过破壁处理更利于肠胃吸收。早餐来上一杯营养丰富又美味

糯米戚风蛋糕

糯米戚风蛋糕

2018年07月30日

之前试过将戚风蛋糕方子里的低粉换成一半的糯米粉,做出的蛋糕很绵软。这次把低粉全部换成了糯米粉,根据蛋黄糊的稀稠度调整了糯米粉的用量,烤出来的成品软软糯糯哒,口感很棒! 方子是两个六寸的量,由于增加了糯米粉的用量,最后会多出一个小纸杯蛋糕的量。

酒酿红薯小圆子

酒酿红薯小圆子

2018年07月15日

六鳌的红薯上市每年都会买来吃,今天早餐做酒酿元宵,我在里面放了些红薯,简单快手,做早餐或是饭后甜羹都很棒哦!

椒盐软炸虾——教你炸出挂浆饱满的软炸虾

椒盐软炸虾——教你炸出挂浆饱满的软炸虾

2018年07月12日

软炸虾仁是我家小朋友们很喜欢的一道菜,酥脆的外皮包裹着鲜嫩的虾仁,一口一个停不下来的节奏哈哈……

糯米豌豆饭—立夏饭

糯米豌豆饭—立夏饭

2018年05月05日

相传晋武帝司马炎灭蜀国后带走了刘阿斗,孟获怕司马炎亏待阿斗,每年立夏都去看望,每次都要称阿斗的重量。司马炎就在每年立夏这天用糯米和豌豆煮饭给阿斗吃,阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,很是喜欢吃下很多。孟获称人每次都比上年重几斤,这也就是立夏饭和立夏称体重的来历吧。

自制酒酿

自制酒酿

2018年02月27日

家人都很喜欢酒酿做的甜羹,我家爷夏天更是喜欢冷藏的酒酿挖一小碗直接吃,冰凉又爽口。 外面卖的有添加剂,这十几年来一直都是自己做,吃着放心。也经常做些送亲戚和朋友,大家都很喜欢。

栗子烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油  我要上春碗#

栗子烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#

2018年01月11日

有板栗的季节,简单不容错过的家常菜。

黑芝麻核桃咸曲奇

黑芝麻核桃咸曲奇

2018年01月11日

酥到掉渣渣的一款咸曲奇,喜欢核桃和芝麻咬在嘴里的香气,黑胡椒和肉桂的加入又给这款曲奇增添了不同的风味。 最初做这款咸味曲奇是因为爸爸血糖高吃不了太甜的,就想着做些他能吃的小零食,没事可以磨磨牙。现在都变成我们一家人的磨牙小零食了哈哈……

芒果蛋糕卷

芒果蛋糕卷

2017年12月28日

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨

2017年12月27日

排骨经过腌制口感嫩滑,芋头吸收了排骨的油脂和汤汁更加入味软糯。 如果喜欢大蒜可以在腌排骨时加些蒜泥做成蒜香味的,也可以在蒸排骨时加些剁椒酱做成剁椒排骨。因为家里小朋友不吃辣所以没有放这些。

水煮牛肉

水煮牛肉

2017年12月15日

记得小时候每到油菜花开时去舅舅家,总能看见田里整片整片黄色的花海,跟着哥哥姐姐们在比我人高的油菜田里捉迷藏,在田埂上奔跑嬉闹,花期过后结出黑色的菜籽,大人们收获菜籽后榨成油。每年舅舅都会给我们送上几瓶。妈妈拿它做菜很香。 已经很久没有用菜籽油做菜了,收到 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,打开来有熟悉的香气,是记忆里的那个味道。

咖喱土豆炖牛腱

咖喱土豆炖牛腱

2017年12月07日

小爷跟我说喜欢吃楼下包子铺的咖喱土豆牛肉包,可我这娘亲还不会包包子呢,那就直接炖了配上一碗米饭味道也是不错的。

虾仁吐司披萨—快手早餐

虾仁吐司披萨—快手早餐

2017年12月07日

简单快手的早餐,食材可以随意搭配自己喜欢的,早餐烤上几片配粥或牛奶很不错,孩子也喜欢。

红酒炖牛腱—冬季餐桌上的暖心菜

红酒炖牛腱—冬季餐桌上的暖心菜

2017年11月30日

搬新家的第一个冬季对于以往住惯暖气房的我来说真是无比的冷,怕冷的我自然要找食物来慰藉。 红酒炖牛腱,看名字就能感受到暖意的一道炖菜,寒冷的冬天给家人炖上一锅暖胃又暖心。

炼乳吐司—中种法

炼乳吐司—中种法

2017年11月26日

家里的炼乳打开有段时间了,一直没怎么用,为消耗它做个炼乳吐司。

感恩节南瓜汤

感恩节南瓜汤

2017年11月22日

感恩节的早餐来一份暖暖的南瓜汤吧。

芒果淡奶木糠杯

芒果淡奶木糠杯

2017年11月17日

简单快手的小甜品

原味曲奇—烤出花纹不会消失的曲奇

原味曲奇—烤出花纹不会消失的曲奇

2017年11月10日

之前跟大家分享过巧克力味的曲奇,一直说要在写一个原味的,严重的拖延症直到今天才写。

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