香芋蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净，沥去水分。

• 步骤 2：

  

  加入姜、盐、料酒、糖、白胡椒粉、蔬之鲜抓匀。

• 步骤 3：

  

  加入生粉抓匀

• 步骤 4：

  

  倒入食用油抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上，时间充裕就多腌制些时间。

• 步骤 5：

  

  荔浦芋头去皮后洗净切成块装入碗里。

• 步骤 6：

  

  将腌制好的排骨放在芋头上，大火蒸30分钟。

• 步骤 7：

  

  出锅后淋上少许香油

• 步骤 8：

  

  芋头吸收了排骨的油脂和汤汁口感超赞。