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步骤 1:
排骨清洗干净,浸泡一小时。
步骤 2:
玉米洗净分段切成块,藕去皮洗净切块备用。
步骤 3:
排骨冷水下锅,煮沸腾后关火,把排骨捞出冲洗干净。
步骤 4:
将洗去血沫的排骨放入锅里加入姜片。
步骤 5:
加入水和料酒,盖上锅盖,开大火煮20分钟后转中小火继续炖一个小时。
步骤 6:
开盖倒入玉米和藕。
步骤 7:
加入适量的盐。
步骤 8:
继续小火炖20分钟后关火。
步骤 9:
霜降后,天气日渐寒冷,一起动手给家人煲汤吧!
排骨一定要先焯水去掉血沫哦,盐的用量根据自己的喜好来添加。
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