夏日里的下酒菜--仔姜烧兔腿儿

2017年07月09日

炎炎夏日大量的流汗很消耗体力的，晚上来瓶儿冰啤，加俩下酒小菜，绝对清爽不寡淡。兔肉脂肪含量极低，夏天吃既不油腻也没有负担，凉吃热吃都可以，当作下酒小菜最合适不过了。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，这个季节仔姜上市，拿来烧兔肉再合适不过了。 不过兔肉本身没什么味道，容易发柴，所以买了一点儿牛腩烧在一起，小火慢炖，兔肉融合了牛腩的油脂和香气，吃起来更软烂入味儿，喜欢的小伙伴快一起试试吧～

红糖糯米藕

2017年05月17日

夏天清爽甜蜜的味道当然是这糖藕啦，自己做少放了些糖，清清爽爽的，藕香加上红糖的香味儿，糯米的软糯，不会再苦夏啦

燕麦核桃酥

2017年05月06日

喜欢桃酥缘于小时候的记忆，记忆中姥姥家厨房门口的柜子里，有一个长方形的铝饭盒，里边总是整整齐齐的放着两摞大桃酥，假期住在姥姥家，每天早上姥爷都会拿出一块大桃酥泡进牛奶里给我当早点吃，浓浓的核桃香味和那酥酥的感觉，好幸福……现在找不到记忆中的味道了，今天用黄油、红糖做了酥脆口感的核桃酥，好香好酥脆哦～ 恰逢豆果6周年生日，在豆果的日子里，让我努力尝试寻找到很多小时候的记忆，真心感谢豆果，也愿更多的小伙伴在这里找寻到美食的幸福…^_^

南瓜杂粮疙瘩汤#发现粗食之美#

2017年04月23日

无论是做早餐还是正餐，疙瘩汤都算是一道快手菜，蔬菜、粮食和汤三合一，容易消化，营养又美味。今天做了杂粮疙瘩汤，南瓜、虾皮、全麦面粉、玉米面、鸡蛋，味道鲜甜，很适合这个季节哦

找寻记忆的味道--懒龙（超详细步骤）（无葱姜）

2017年04月21日

先生一直惦记着儿时的懒龙，但又不吃葱姜，所以在他的记忆中有那么一种没有葱姜，肉少，面发的恰到好处的懒龙，试了两次，终于找到了他想象中的味道，就是这个味儿，如果恰好你也不吃葱姜，那这个菜谱刚好适合你哦，一起动手吧，虽无葱姜，但儿时的味道依旧，肉不干，皮儿不塌，做法简单，分享给大家哦

平底锅烙出酥香全麦芝麻酱烧饼

2017年04月14日

超级喜欢酥香四溢的芝麻烧饼，没有烤箱，没有饼铛，平底锅一样可以哦，原料简单，半小时搞定，简单又容易上手，芝麻酱钙含量也是相当高的，半发面有利于胃部消化，营养丰富，做主食做早餐当零食都不错哦，喜欢的小伙伴一起动手吧

好吃又简单的南瓜豆沙包

2017年04月14日

小盆友不爱吃饭就做点儿各种形状的主食来增加食欲吧，好看又好吃，关键是营养丰富，一起动手吧

红糖发糕

2017年04月13日

女生经常吃一些红糖美容养颜，而且比白糖甜度低，不会发胖，发糕既可以当主食，又可以当零食，做起来也非常简单，喜欢的果子们不妨试试哦，做起来吧！

萌萌哒小鸡宝宝豆沙馅儿南瓜包

2017年04月12日

南瓜低糖低脂，温和，钙、铁、胡萝卜素含量较高，这么好的食材怎么吃呢？直接蒸、炒着吃都可以，今天宝宝把蒸过的南瓜和成面团，做了豆沙包，又可爱又好吃，是不是萌萌哒～

酸甜龙利鱼（少油更健康）

2017年01月13日

很少吃红肉，但鱼虾还是要经常吃的，高蛋白低脂肪，而且富含多不饱和脂肪酸，小孩子常吃有助于大脑发育，家里爱吃酸甜口儿，所以做了这个酸甜鱼，外边吃都是用很多油炸的，不说油好不好，但油炸的总是不太健康，所以自己做可以用很少的油，喜欢的小伙伴快快做起来吧

15分钟鸡肉配娃娃菜一锅出

2017年01月06日

最近开始学习Gordon Ramsay的菜谱，边学边做，边做边改，把西餐做法和中餐调料相融合，手边常见食材做出不一样的美食，这是今年的第一个菜谱，希望慢慢尝试，做出更多美味。

紫薯燕麦发糕

2016年12月04日

每天的餐桌上都少不了谷薯类，用粗粮和薯类代替一些精米白面，既可以补充身体所需的多重维生素、矿物质等营养物质，还可以起到一定的减肥效果，蒸熟的紫薯可以变换出很多种美食，今天就分享一个紫薯燕麦发糕，松软微甜，像蛋糕一样

椰浆金瓜炖芋艿（只要一刻钟）

2016年12月04日

曾在餐厅吃到这道菜，微微改动，成功！ 做主食、做菜品、做甜汤都可以哦 【红腰豆】补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射 【芋艿】健脾，增强免疫力，富含粗蛋白，常吃会使皮肤更加润泽 【南瓜】补脾益气，降血糖 【椰浆】低脂，美容养颜 食材融合在一起，甜而不腻，短时间的炖煮，很好的保存了食材原有的新鲜味道，椰浆刚好激发出食材鲜甜的味道，又融入清甜的奶香，很适合冬季进补，暖心暖胃哦

紫薯玫瑰花卷

2016年11月30日

喜欢吃面食，所以变着花样做喽～ 冬季里的餐桌上也能盛开美丽的玫瑰花，生日月里特别的礼物，送给心爱的人

紫薯开花馒头

2016年11月29日

浓浓的麦香和紫薯的味道融合的刚刚好，看着面团随时间慢慢变化，开口慢慢张开，很美哦～变着花样儿吃面食，总也吃不腻

剩饭变身-牛肉烩饭

2016年11月21日

不舍得丢掉的剩饭，冰箱里零碎的蔬菜，拼凑在一起，也可以摇身一变，好看美味又营养均衡的烩饭，让剩菜瞬间提升了身价，肉蛋菜主食一锅烩，简单快手一人餐，西餐中的risotto也不过如此吧

全谷物面包蔬菜沙拉

2016年11月18日

营养美味早午餐，面包、蔬菜和鸡蛋一起吃，醋汁简单又低脂，简单快手醋汁沙拉拌起来！

五彩牛肉粒

2016年11月13日

又是一道关于牛肉的菜谱，这次运用了多种食材，洋葱、胡萝卜、芹菜、苹果、辣椒，色彩鲜艳，营养丰富。洋葱含硒，抗氧化，降血脂，增加食欲；胡萝卜富含维生素A；芹菜高纤维；苹果抗氧化，降低胆固醇；辣椒富含维C。牛肉高蛋白低脂肪，合理搭配好吃又健康，拌米饭还很下饭哦！

萝卜丝汆丸子

2016年11月05日

“冬吃萝卜夏吃姜”，天儿冷了，煮一锅萝卜汤，热腾腾，暖暖的，晚餐前来上一碗，驱寒，还能预防感冒，分享给大家一起试试吧

简单的素炒宽米粉

2016年10月31日

以前在泰国吃过街边的炒米粉，总是惦记那个味道，不过国内没有那么多当地的香辛料，简简单单的鸡蛋生菜炒米粉也同样好吃，简单美味才重要

半西式茄汁牛肉#花家味道#

2016年10月18日

秋意正浓，温情暖暖，最适合炖煮美食，暖心暖胃。 最近特别对西餐感兴趣，今天准备尝试中餐西做，用中餐的原料食材和西餐的做法结合，赋予食材特别的味道。 选择牛肩肉，以瘦肉为主，因为筋比较多，吃起来软烂的同时又有嚼劲儿。做法源于法式经典红酒牛肉，只是没有用红酒和香料，而是选择炖肉常用的一些食材，味道也是极好的。

意式白汁意粉carbonara（无奶油）

2016年10月17日

总在西餐厅点carbonara，终于决定自己尝试一下，正宗的意式白汁是没有奶油的，所以吃起来没有那么腻口，芝士的浓香充斥着整个口腔，如此美味，以后可以自己在家做了！

油盐发面饼（详细步骤）

2016年10月17日

多吃发面养胃，发酵过的面食可以为我们提供更多的维生素等营养物质。喜欢吃面食，怎么吃都不会腻。只有一个平底锅就可以做出好吃的发面饼，原料简单，但营养丰富，白嘴儿吃都好吃的不要不要的，快一起试试吧

自制山楂酱

2016年10月13日

又到了熬酱的季节，山楂红了，每年麻麻都要做很多山楂酱，酸酸甜甜，做零食、当果酱抹面包、冻山楂冰棍儿都不错哦，而且做起来炒鸡简单哦，儿时的味道，妈妈的味道…… 今年麻麻量化的用量，我来帮麻麻整理成菜谱分享给小伙伴们，就酱，熬起来～

咖啡巧克力酥（全麦粉+黄油版）#长帝烘焙节（刚揉阁）#

2016年09月13日

喜欢酥皮点心，这次尝试用全麦面粉来做（我的全麦粉属于高筋面粉），和低筋或中筋粉相比，全麦高筋粉的吸水性更强，韧性延展性也更好，做酥皮点心时需要调整一下水油比例，相对多加一些油和水，这样做出的酥皮儿才更酥，高筋面粉的特性，揉面需要更久一些，让面团充分醒发，擀皮儿过程不容易擀破。总之，手边任何面粉都是可以用来制作点心的，所以大家不要纠结面粉的种类，微微调整面水油的比例就一样可以做出漂亮又好吃的点心啦