简单的素炒宽米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  超市里买到的这种宽米粉

• 步骤 2：

  冷水提前泡了一个小时（也可以开水煮3分钟，然后捞出过凉水备用，更省时）

• 步骤 3：

  2个鸡蛋打散，适量生菜切碎备用

• 步骤 4：

  锅烧热，倒入适量油

• 步骤 5：

  把鸡蛋炒散捞出备用

• 步骤 6：

  倒入适量底油烧热后下米粉，稍稍翻炒

• 步骤 7：

  倒入鸡蛋

• 步骤 8：

  放入生菜，加入酱油、醋、糖和盐调味儿后即可出锅

• 步骤 9：

  成品，简单好吃的炒米粉