炎炎夏日大量的流汗很消耗体力的，晚上来瓶儿冰啤，加俩下酒小菜，绝对清爽不寡淡。兔肉脂肪含量极低，夏天吃既不油腻也没有负担，凉吃热吃都可以，当作下酒小菜最合适不过了。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，这个季节仔姜上市，拿来烧兔肉再合适不过了。
不过兔肉本身没什么味道，容易发柴，所以买了一点儿牛腩烧在一起，小火慢炖，兔肉融合了牛腩的油脂和香气，吃起来更软烂入味儿，喜欢的小伙伴快一起试试吧～